Правилно и кувајте јагњетину паприкаш. неколико рецепата

Јагње паприкаш - обилан оброк са невероватном аромом. Кувар може бити радним данима, а поводом празника. У овом чланку ћете наћи рецепт са детаљним упутствима. Срећно у кухињи!

Јагњетина паприкаш са кромпиром

Неопходни састојци:

• Оне велике шаргарепе;
• бутер - парче;
• пулп Ламб - довољно 400-500 г;
• сприг минт ин свеже или сушено облику;
• маслиново уље;
• оне парадајз;
• Бели лук - 2-3 чена;
• сијалица лук - 1 ком;.
• Једна средње тиквице (иоунг);
• парне бибера;
• зачини (укључујући оригана);
• Кромпир - 3-4 ком;.
• 200 г белог купуса.

Практични део

1. Сви производи су на столу. Главни састојак је јагње. Припрема меса има своје карактеристике. Ако је препекла, испоставиће се тешко. А ако претерате јагње на ватру, квалитет укус хране није променила на боље. Због тога је неопходно да се строго поштују рецепт.
2. Оперите месо у текућој води. Исеците на комадиће.
3. Уклоните љуске од лука. Месо треба исецкати пола прстење.
4. У топлој тигању послати комада јагње. Пржите 2-3 минута, користећи уља. Будите сигурни да се меша у весло. Додати исецкану лук. Пржите 3-4 минута, наставља да се меша.
5. Панс схифт садржај у лонцу са дебелим зидовима.
6. Средње величине купус исећи на правоугаоника, кромпир - коцка. Узми младе тиквице. Извадите кору га не треба. Само исеците на дебелу полукрузхки. Парадајз и шаргарепа трунка коцка. Сви ови поврће ставити у лонац где месо и лук. Сипа чашу топле воде (може да замени супу). Ставили смо на тањиру. Чим течност почне да кључа, одмах запалили на минимум. Симмер састојци 1.5-2 сати. Ми бити сигурни да је паприкаш не гори, а течност је било довољно.
7. Солим јело пред крај кувања. Затим додати бели лук, неколико зрна бибера, менте и оригано. Пут пиеце уље величине ораха. Све Мик. Искључивање ватру. Јело поклопац са поклопцем и пешкира.
8. Након 15-20 минута, можете позвати домаћинство на табели и понудити им укусно јело - јагњетина паприкаш са кромпиром. Ми смо га дистрибуирати у чиније, украсите першуном спригс. Послужите уз лаваш или кукуруза тортиље.

Грчки рецепт

Листа производа:

• 2 кашике. Ја. рафинисано уље, парадајз и брашно од било које врсте;
• оне лук;
• Лаврусхка - 1 лист;
• гарлиц - пола цлове;
• бело вино - довољно за две шоље;
• 25 маслине;
• 0,5 кг свежег Ламб;
• тхиме - ½ кашичице;..
• омиљени зачини.

Процес припреме

1. Испрани месо исеците на коцке средње. Посолите. Поспите зачинима. Шаљемо хот тигању. Лагано пржите користећи маслац.
2. У тигањ додајте месо сломљена бели лук. Сипати 2/3 вина да у потпуности покрива делове јагње. Поставили смо ватру до максимума. Када течност испари мало чине преосталих вино. Пут лаврусхку и парадајз пире. Поспите мајчином душицом.
3. Кувар јагње паприкаш док не омекша, смањите ватру на минимум. Пре служења јело обучен са брашном. Додајте маслине половине. Покријте са поклопцем и дати 5 минута (пиво). Дисх дистрибуирати он загрејаних тањира, наренданог лука.

Рагу од јагњетине са поврћем: рецепт за Мултиварки

састојци:

• 1 ком. шаргарепа и лук;
• греен беам (нпр, мирођија или першун);
• 600 г кромпира;
• зрела парадајза - 2 ком;.
• Бели лук - пар клинчића;
• 0.5 кг јагњетина;
• зачина (бибер, со).

припрема

1. Очистити и опрати све поврће. Лук да се мељу, а парадајз и шаргарепа - кришке. Кромпир и месо исеците на веће комаде.
2. Мултицхасхи боттом обложене уљем. Ставите парадајза кришке на њих - лук.
3. Комада меса соли и помешати га са вашим омиљеним зачинима. Ставили смо их у парадајза-лука "јастук". Следећи слој - шаргарепа кришке. Остаје да се стави у мултицхасху кромпир, слани и посути зачинима.
4. Налазимо у менију и подесите режим "ПиЛАФ". Кување са затвореним поклопцем. Чекамо док посебан звучни сигнал. Покријте отворен. Полагање у паприкаш млевеног белог лука, свеже биљке и више. Наш мирисна јело је спремно за јело. Уживајте у јелу!

preporuke

• Одаберите светле боје јагњетине, са еластичним Зхирков. Ако се нуди комад црвеног меса, оштра или лабаве, а затим га напустити. На крају крајева, то може бити само стара овце. За паприкаш, ова опција неће радити.
• За кување, најбоље је да се месо, раме или врат. Али кување препоручује се коришћење задњег стопала рам.
• Маса - то је од посебног значаја. Морате уклонити тетиве и јестиво филм и одсећи вишак масноће. У супротном, квалитет укус хране (у овом случају паприкаш) ће патити.
• овца храна служи на столу одмах по завршетку кувања. Уосталом, маст стврдне брзо.

u закључку

Јагњетина паприкаш је обилан и невероватно укусна јела. Њена топлотна варира од 150 до 280 кцал (зависно од употребе додатних састојака). Свако ко пажљиво прате фигуру, мора узети у обзир.