Поховани шкампи у кући

Као што знате, кување морски плодови, посебно шкампи, можда у различитим варијацијама, али већина домаћица воле да их кува, не знајући шта је спектакуларан и невероватно ужина може бити пржени шкампи. Ово јело са сосом Ценим сваког човека, који радо ће тестирати нови рецепт, а они ће бити инспирисани.

Пре него што одете директно у опису процеса припреме, напомињемо да је најпогоднији за пржење и тигар ракови. Велики сорте шкампи није само лакше да кува, они изгледају импресивно и "чврста", тако да је најбоље за столом одмор.

Поховани шкампи у сосу

Гоурмет рецепти - жару шкампи са сосом, може изгледати сасвим једноставно (и тако је, у принципу), али вреди обратити пажњу на две важне тачке треба имати на уму приликом припреме:

1. морате пратити тачно време наведено у рецепту;
2. не би требало да раскувати на шкампе и експеримент са преливом;

Дакле, да припреми пржене лигње, следећи састојци су потребни:

• око један килограм или тигер гамбори;
• 3-4 чена белог лука (по укусу);
• 60 гр. маслац;
• прстохват ђумбира, тимијана и бибера;
• чаша пива;
• 400-500 гр. бујон (пожељно цхицкен);
• 1-2 кашике соја сос;
• половина кашичице меда;
• 2 кашике сирћета;
• прстохват каранфилића, цимета и сенфом.

Корак по корак рецепт:

1. Кувати пржене лигње потребу да дубоко тигањ и топи путер у њој.
2. Затим окренути заспати бибер, мајчина душица, бели лук.
3. Добијена смеша је потребно додати претходно ољуштен шкампе.
4. Око 1-1,5 минута је неопходна плодови мора СРЈ над умерену топлоту.
5. Након тог времена, пан потребно је за пиво, а затим уклоните шкампе на било јело.
6. Остатак смеше у тигањ додајте бујон и друге састојке наведене у рецепту.
7. Када је све потопљено у тигању, потребно је обратити пажњу на време и кувајте сос преко умерену топлоту за 30 минута.
8. Када је сос је готов, потребно је да ставите шкампе и паприкаш око 3 минута.

У овој фази, пржени шкампи може сматрати већ припремљен. Служити их као можете са прилогом, тамо и уопште плоче са другим плодовима мора.

Поховане козице са егзотичног воћа (грејпфрут и авокадо)

Постоји још један начин једноставне за кување шкампи са авокадом и грејпфрут. Као што сви знамо, грејпфрута - воће исхрана која садржи пуно корисних компоненти које су потребне организму. Овај члан породице агрума је врло добар у комбинацији са различитим морских плодова.

Дакле, у припреми неопходних састојака вам треба око 10 минута, а сличан времена за припрему.

морате:

• око 2 малих грејпфрут;
• неколико кашика маслиновог уља;
• мало исецканог црног лука;
• мало кима, бели лук, црни бибер и сол;
• лук;
• килограма шкампа на вашем укусу;
• свеж сок од лимуна;
• прекрупа цоусцоус;
• нарезак авокадо.

Пре свега припремити грејпфрут (да га исећи на комаде), као у плех је довео до кључања воде са кус-кус. У овом тренутку, у маслиновом уљу, пропржите бели и црни лук, додати мало кима. Затим у тигањ ставите шкампе и кувајте на лаганој ватри 3-4 минута (не заборавите да се меша у). Када приметите да је шкампи благо не порумени, додати сок лајма пан, бибер, со по укусу, и грејпфрута.

Потребно је само неколико минута, и ваш необично јело ће бити задовољена. Послужите шкампе треба да буду распоређени на тањиру са кускус и авокада кришке.

Такође можете кувати Фриед шкампе у тесту (тесто се састоји од брашна, јаја и понекад скроба) или шкампи са другим поврћем и воћем. Принцип кување је готово исти, само састојци варирају.