Учење да кувам палачинке на скроб

Палачинке - то је можда један од најстаријих пецива јела која човечанство научили да кувају. На пример, у Русији палачинке појавио у паганских времена, а његов округли облик и ружичаста боја која симболизује сунце.

Морам да кажем да су рецепти кување палачинке и палачинке тамо обилују. Утолико јер је избор јела се налазе у кухињама различитих људи. Данас ћемо научити да кува палачинке на скроб.

Да се пече ове палачинке, треба нам следеће производе: шест јаја, пола литре млека, четири кашике биљног уља, пет кашика шећера, пола кашичице соли и педесет грама путера, две кашике брашна и дванаест кашике скроба. Као адитиви могу се користити ароматичне ванилин шећер или ванилин.

Као што можете видети, палачинка рецепт са скробом је веома сличан рецепт од највећих конвенционалних палачинке. Међутим, додавање скроба чини палачинке више тендера и паперјаст.

Почињемо да кува тесто. Подијелите јаја у чинију, додајте со, ванилин шећер и умутити ова мешавина помоћу миксера. Хладно млеко помеша са скробом, постепеним додавањем скроба у течности и стално мешање.

Сада сипајте млеко са скроба у смеши јаја, беланаца и сличних намирница наставак масу. Такође послати јестиво уље и брашно. Ми смо оставили паре за тридесет минута на глутен брашно имали времена да набубри.

Тесто од којих ћемо пећи палачинке на скроб, може изгледати необично течност. Али то је у реду, јер су скроб палачинке су врло танка, али веома флексибилна.

Пеците палачинке као и обично, то јест, пре него што је први за тест део је уље за подмазивање Пан (не треба да се уради у будућности). Пеците у палачинку на једној страни до порумени, а затим пажљиво окрените преко рамена нож на другу страну. Друга страна палачинке се пече врло брзо, за само неколико секунди. Готови палачинке скроб сабрати шипа на тањиру. Уколико се жели, свака панцаке може подмазивати растопљени путер.

Ове палачинке може да се служи са џемом, медом, павлаком или кондензовано млеко. И можете их користити за пуњење разних пломбе.

А ако кућа није млеко, онда не брините, укусне палачинке на скроб могу да се кува са јогуртом, кефир или сурутке.

Пет стотина милилитара кефир, морамо три јаја, три кашике брашна, четири кашике скроба, три кашичице шећера, соли кашика и треће мало (око пола кашичице) соде бикарбоне. Поред тога, тесто ће морати додати две кашике биљног уља.

Сипајте у јогурта сок и промешајте га. Затим, тукли јаја са шећером и сољу. У овој фази је могуће додати ванилу или неки други укус, као што је рендани коре лимуна. И Феел мик јаје мешавина, додати брашно и скроб и умутити пажљиво, водећи рачуна да мешавина постала униформа, без праменова.

Пеците палачинке на скроба, сипање тесто у плех са танком слоју, саберите гомилу готових палачинки. С обзиром да су производи добијени су врло танка, треба да их укључите нежно, користећи широк нож.

Скроб палачинке могу бити скуван без употребе јаја. Да би ту лову, треба нам пола литра штеку млека, заврнуо брашно, две кашике скроба, сто грама путера, две кашике шећера, прстохват соли и мало сирћета, соде бикарбоне угасити.

Загрејати млеко, али не прокључа. У топло млеко да распусти уља, а затим додати шећер и добро промешати масу. Брашно мик са скробом и соли, затим додати ову смешу у охлађену млеко и путер. Мик и дају убризга за двадесет минута под поклопцем. Непосредно пре печења палачинке додати у тесто соде бикарбоне, неутралише у сирће. Пеците палачинке као и обично, обзхариваиа их на обе стране.

Пријатно.