Посна сто

За неке људе леан табела није само атрибут њихове вере, али и свакодневном животу, због онога што једемо и наше здравље зависи. И у брзим данима тело добија додатни истовар, јер иде на здрав и користан хране.

Скоро сви знају да постоје четири велика порука да почне пре великих празника, као што су Божић и Ускрс. Али, нису сви знају како да изгледа цисте одмор сто. Неопходно је рећи да је у то време дозвољено да једу сирово или кувано вегетаријанску храну, додајући уље ако је потребно, као и рибе, ракови, ракови, тј анемичне животиње (само два дана недељно). Није дозвољено конзумирање меса, млечних производа и јаја. На тај начин, можемо закључити да хришћани користе ових дана само воће и поврће.

Размислите нека од јела које чине посног сто.

1. супа са печуркама.

Састојци: две стотине грама печурака, неколико кромпира, једна шаргарепа, један лук, со, зачини, лековито биље, биљно уље.

Коренасто поврће се пере, чисти, заједно са луком исећи на мале коцкице. Кромпир су смештени у кључалој води, преостале поврће пржене у лонац заједно са зачинима и сољу. Када су постали ружичаста, они додати печурке, паприкаш неколико минута и пунити водом. Затим додајте мало куване кромпир и кувати петнаест минута, затим додати сецкани свежи биља.

2. Слани Салмон (посна табела са плодовима мора).

Састојци: килограм лососа филеа, две кашике морске соли, кашику смеђег шећера, бибер по укусу.

Филе је испрана са водом и обсусхиваиут користећи марамице. Затим уклоните све кости су присутни одвојено посуђе цоннецт шећер, со и бибер, меша. Половина добијену смешу проширио у другим јелима, рибе и постављен на врху остатка соли се прска. Бовл умотан у прибити филма и ставити на хладном месту за шеснаест сати, а након тога сипа офф и добијена течност се чисти са сланом рибом, она се сече и посути сецканим зеленим луком.

3. прокељ са печуркама (Посна новогодишњи табелу).

Састојци: пет стотина грама прокељ, три стотине грама печурака, два лук, два чена белог лука; једна кашика брашна, три стотине грама воде (бујон), једна кашика сока од лимуна, и пет кашике биљно уље, со, зачини и биље.

Купус опрати, ставити у кључалу воду са лимуновим соком и кувана за десет минута (ако замрзнут, је отопљен без претходног).

Треба рећи да прокељ су погодне за посног сто, јер садржи велику количину хранљивих материја и витамина неопходних за људско тело.

Лук исећи на пола прстење, бели лук је прошао кроз чешњарка, печурке кришке.

Печурке су смештени у тигању са кашиком уља и млађи док влага не испари, додати још једну кашику уља и соли, и наставити да СРЈ до кувано, након чега се уклоне тако да сва нафта остало у тепсији. Додата њу и пржена лук, у комбинацији са печуркама и белим луком, брашно се и после неколико минута - воду и кувани док до сос згусне. Тада је било бибер и сол, додати купус, покрити са поклопцем и оставити да одстоји петнаест минута.

Ово јело може припремити не само за без меса сто, али у нормалном дану.