Кување прави источни Лагхман говедине

Лагман говедина је један од најпопуларнијих оријенталних јела. Израђује се у многим земљама, и у сваком - своје опције, тајни и нијанси. Али од свих укусна сматра Лагман говедине у Узбек, руку куване резанце и мирисних зачина. Иди на овој чајџинице и пробајте ово јело је, наравно, велики, али није увек могуће. То је много лакше да покуша да додирне мистериозни Рецепти Еаст право у вашој кухињи. Дакле, како да кувају Лагман говедину?

Шта је потребно да се кува?

Основа специјалних јела су резанци и зачињено сос. Подједнако је важно изабрати квалитетан месо. За Лагхман резанцима у својој класичној варијанти је припремљена независно, искључиво руке, повлачећи тесто у дуге траке укусне. Али сада, не мора да проведе сате и труд, можете купити све што је потребно у продавници. Да би се припремио Лагман говедину, потребне готове кнедле, 300г филет три кромпир, шаргарепа, три сијалице, пар слатка паприка, парадајз два и 50 г парадајза, биљно уље, три чена белог лука, свеже биљке - целер, першун анд дилл, зачини, со, шећер. Класична зачин Мик укључује кари, ким, горка и слатка паприка, звезда анис, шафран, цилантро. Главна ствар - звезда анис, познат и као "звезда". Он има јаку зачињен укус, нешто попут аниса. Немојте се превише ревносни са овим зачином - само пар режњева.

Лагман припремити говедина

За припрему биће вам потребна казан или дубоко тигањ. Почнимо са сосом. Сипати у плех, уље, чист, цхоп и пропржите лук. Ситно исецкати месо и послати га на лук. Седам минута пржите на високој температури, брзо мешање и не дозвољавајући спаљена. Док се месо је прекривена порумени кора, кора и коцке шаргарепа. Додајте га у плех заједно са парадајза и кувајте још десетак минута. Комплемент мешавине паприке и парадајз. Лепота и богатији укус, користе паприке различитих боја. Печење још пет минута, затим сипајте у казан неколико чаша воде, пржене да постане супа. Пошаљи му кромпир, ољуштен и на коцкице. Додај зачине, со, шећер и кувати на средњој ватри десетак минута. С обзиром на чињеницу да је кромпир ситно исечене, за десет минута је прилично времена да кувате док не буде кувано. Лагман говедина скоро готов. Можете поспите ситно сецканим свежим зачинским биљем и поклопцем. Кувајте резанце и ставите га у дубокој подели јела. Прелити преко казан да се у мирисни сос. У сваком тањиру, додати додатне порције зелене и белог лука, који ће донети мало оштрине.

Ово Лагман Узбечки Говедина рецепт је спреман за послуживање. Окупи целу породицу и откријеш зашто је ово јело је толико популаран у свим земљама Истока. Наравно, не само желим да кувам.