Поврћа сос за разне јела: избор најбољих рецепата

Ми смо ограничени у избору прилога. Кромпир, житарице, тестенина ... Како то да се да украси не постане досадан? Сос не само да ће бити сува каша више сочно, али и драстично трансформишу познато јело. Разликују сос - месо, путер, гљива. Поврће сос, која је предмет овог чланка ће вам помоћи у току поста или вегетаријански начин живота. У принципу, то је јефтин, а ипак даје организму преко потребну витамине. Уз избор најбољих рецепата за поврћа сос можете видети у наставку.

Рецепт "на брзину"

Сос од свежег поврћа има своје каноне кувања. Саставни у њима брашно. Да даје густину соса, што је вискозна и Енвелопинг. Испоставило необично укусна биљно сос са павлаком, млеко или крем. Такво облачење не захтева велики број састојака. Компоненте могу бити врло једноставна. А ако изненада спустили на госте, стави кухати шпагете и кувати их брзо поврћа сос "на брзину". Средњи лук, чист и фино схинкуем. Шаргарепа трљати велике чипове. У тигањ сипати мало уља. Када се добро загреје, шири лук, затим шаргарепу. СРЈ за око четири минута. Када лук постане златно, всиплем кашика брашна. Мешати и протомаи још три минута. Пажљиво долем мало воде - тако да једва покрива поврће. Ми смо сада додати два чена белог лука ситно посецхенних. Сада је дошао ред на парадајза. Потребно је додати две кашике. Ако је парадајз у кући није био тамо, успешно може да замени кечап. Али мора бити више - три до четири кашике. И со сос треба бити опрезан - у кечап већ зачина. Када се садржај посуде дође до кључања, смањите температуру и оставите да пропада под хаубом са четврт сата. За то време подоспеиут и шпагета.

Рецепт за поврћа грави са кремом

Овај сос је идеална за пасте које су унутар рупе - рогова, перје, итд Прво пржена на маслиновом уљу, ситно сецканим луком и бели лук каранфилић ... Четири обдадим парадајз са кључале воде, скинути кожа ће смањити и послати у тигањ. У овом рецепту можете користити конзерве парадајз. Додајте пола кашичице шећера, соли, зачина (нарочито босиљка и оригано). Након пола течност отпуштен парадајз, испари, додајте кашику путера и пола шоље слатка павлака. Затим симмеред са пет минута. Ако ће сос од поврћа бити превише танка, његова густина се задовољити брашно.

Патрона хељде

Хајде да отвори тајне: свака захтева своју украсите прелив. Чак и сос за различите врсте тестенина разликују једни од других. И као хељда, то јечам и тако даје много влакана, тако да ће бити потребна брашно. Поврће сос постане густ због сузбијања састојака. Лук, шаргарепа, паприка, два правца белог лука и велики парадајз (не заборавите да скине кожу) ће смањити. Такође, вхип стабљику целера. Сипати у посуду две кашике биљног уља. Прво, пропржите црни и бели лук, буквално пет минута. Затим додати шаргарепу, паприка, целер. Смањите температуру и мешати фри. Ако почне да гори, можете сипати мало воде. Затим, со, сезона са зачинима и кувајте, покривено око десет минута. Тек када су тендера поврће, можете додати парадајз. Ми и даље кувати, додавањем воде, ако је потребно, седам минута. Ако је сос превише кисео долази ваљање у прстохват шећера.

Сос за пиринач

Ова сапи има неутралан укус. Поврће сос за украс ће им јело од пиринча каше дају сочност. Фино насхинкуем сијалица. Шаргарепу и три бугарске паприке различитих боја ће исећи на траке. Поврће ставити у лонац или дубоком тигању. Напуните стакло гљива чорбу (рецепт вам омогућава да користите акција коцки). Додај две кашике парадајза. Све добро промешати. Када је чорба је кувано, смањите температуру. Зачин сос са пиринча соли, ловоров лист и зачине. Додај две кашике брашна. Можете да варира сос са пиринчем и чини је меком кремаст. Да бисте то урадили, две кашике брашна распустити пола шоље киселе павлаке. Након тога, додати мешавину у сос и кувајте.

сос од парадајза

Парадајз сос је погодан за било прилога, као и меса и рибе. Поготово ако је направљен од свежег парадајза. Насхинкуем пола прстење црни лук. Ми га објавити у тигању са загрејаном уљу. Са пола килограма парадајза ће уклонити кору и исећи на пола пута. блендируем преостала. Пире парадајз додати у лук. Када се сос од парадајза почне да проври, додати томе кашику шећера, прстохват соли и мало цимета. Овај сос се може поднети одвојено сипањем у чинију и украсите са сецканог свежег коријандера.

Кување сос у мултиварка

Ови сосови су такође корисни, јер препарати соли могу се користити мање масти. Сваки поврћа сос у мултиварка припремљених према истом принципу као у тигању или тигању. Сипати у посуду мало биљно уље. Ставља поврће: лук, бели лук, шаргарепу. На захтев класичног сета може да се допуни са боранијом, паприка, печурке. Укључују "Хот" режим за десет минута. Поврће треба да буде ружичаста. Додајте брашно. Мешати варјачом и даље пржити. Затим сипати воду или супу. Постављен на јединицу "Гашење" моду и спреман за још четрдесет минута.