Плодови мора на столу: како да кува дагње - очишћен, замрзнута

Дагње - морски плодови посебни. руковања захтева одређене вештине. Али они који имају у продавници неколико бранд-наме рецепте, будите сигурни да би могли да изненаде родбину и пријатеље са оригиналним, зачинским јела.

Таква кодиран

Претпоставимо да сте планирали романтично вече, желите да скувам нешто "врсту", а време је скоро тамо. Спустите се у продавници за плодове мора, а ми ћемо вам показати како да кува дагње, ољуштено, смрзнуте. Поред цлам меса, мораћете неколико јаја, пар парадајза, црног лука, со, бибер, зачини. Лук исецкати и пржити на уљу довољно. Лаи смрзнутог шкољка месо, нека мало паприкаш. Јаја брокен, дозволу или изговор да хомогености и напуните посуду. Со и добро измешати. Када су јаја за "Граб", пут исецкан на мале кришке Динстајте парадајза, покривена на тихој ватри док не омекша. Посути бибером, коријандер. Можете додати пар зубоцхков бели лук. Дагње укус као печурке. Ово је прва опција, како да кувају шкољке пелат, смрзнуто, у журби.

Пилав "Марина"

сви знамо да рижото - јело припремљен са говедином и јагњетином или свињетине. Доле са стереотипима! Ми процедити своју машту и научи потпуно оригиналан рецепт. Ево како да кува дагње пелат, замрзнут, у пилав. Морамо: саму месо - 200-300 грама или више - колико желите. Неколико млади лук потиче пером. Путер за зазхарки, пилеће чорба, креме, бело вино или сирћета. Со, зачини, бибер. Тако фино лук и пржите док не порумени у путер исецкати. Ово би требало да се уради у лонцу, који ће бити кувано ПиЛАФ себе. Заспати зазхарку шољу пиринча. Додати 2 шоље пилетине или другог меса чорбе и пола шоље алкохола. Ако желите - сипајте воду, пустите да проври. Затим смањите ватру и кувајте 20 минута. Друга фаза како да кува дагње - очишћен, смрзнуто, - у ствари, ставио самог месо шкољке и кувати више минута 7. На крају у тигању додати павлаку - пола шоље соли, салата, зачини, бибера црном. Затим скините лонац са шпорета и пустити протомаи испод хаубе. Све пилав "Марина" је спреман!

Дагње са сосом

Месо од граната дагњи веома укусан и хранљив. То је број протеина је супериоран у односу на месо стоке и гљива. Корисни својства морских плодова се не рачунају, па се често служи у ресторанима као специјалитет куће. Нека нас и ми ћемо разговарати о томе како да припреме дагње, замрзнута, на пример, у сосу.

Састав: маслиново уље - 50 г; Велики црни лук, исецкан на коцкице; балсамиц винегар или другог - грожђе, јабука; кисели парадајз (може бити свеже) - 400 г; сугар - 1 кашика (трпезарија); риба сос - 3-4 кашике кашике; неколико чена белог лука, провлачио кроз чешњарка; Соли по укусу; соја сос; пола чаша белог вина; килограм меса дагњи; 200 г сецкане зелене лук.

Како да кува замрзнуте дагње? Загрејте тигањ да пржите лук уље док не добије златно боје. Додајте сирће, сачекати да испари. Подели на пан парадајза, исечен, ставити шећер, риба сос, бели лук, соја сос (пар кашика), сипати у вино. Цхоп гомилу першуна и послати у тигањ. Посолите. Треба разјаснити: количину соли, шећера, вина, и сирће се може подесити по свом укусу. Затим ставити пажљиво опрати дагње и кувајте 5-7 минута на тихој ватри. Само не заборави да се меша. Исперите лавабо, ставите их на тањир, напуните их сосом меса. Поспите сецканим травама. Сервирати са француским хлебом или белог хлеба.

Свидело ти рецепте? Затим уживајте у јелу!