Пита са рибизле

Лето, као и увек не знају шта да раде са црне рибизле, доста жбуња у нашој башти, па чак и бака носи кашике. Загатала компоти, џемови Патхфиндер, свежезамразена, али и даље остаје доста рибизле. Зато сам одлучио да испече колач са рибизле. Рецепт, иако једноставна, али торта испада јако укусно и лепо, морао да пробају и хировита у храни најмлађи.

Тако да направи торту са рибизле, треба чашу масти јогурта (ја обично се 3,2%), један од јаја, 100 грама шећера, две шоље брашна, шољу свежег црне рибизле (Узгред, из смрзнуте, штета што испада) , сода или прашак за пециво, прстохват соли и мало биљно уље.

За почетак, припремите тесто. Јогурт, јаје, со и шећер, тукао миксером, додајте прашак за пециво или гашени сода помешани. Уводимо брашно и замесите тесто за питу. Избаце тесто у нашој формацији и стављен у претходно подмазан облику, формирају мале гребенима. Онда узми блацкцуррантс, опере, дај воду испуштање. Затим поставити кроз тесто и плодове на благо га дент, али не много, да бобица не буду сломљена. Пеците у рерни око пола сата. Спреман пита са рибизле и поспите шећером у праху, у праху не жалим, иначе торта ће изгледати кисело. Исећи на делове комаде и хране гладне породице.

Треба напоменути да се у рибизле бити замењени неким другим бобица или воћа, добијате ништа мање укусно и лепо торту.

Мој добар пријатељ, који је склон колача, понудио да се пече песка торту , рецепт који сам волео са рибизле, и одлучио сам да кувам. За тест треба следеће производе: 400 г пшеничног брашна, бутера 1 пацк (због недостатка спустити маргарин и крема), 2 жуманце, 100 грама шећера, ваниле и соли. Обришите уље на грубом ренде, помешати са мало брашна, соли и шећера. Жуманца умутити, комбинује са уљем, уводећи брашно и ванилин, замесити цоол Схортбреад тесто.

Пуњење ћемо се састојати од свежња павлаке, јаја 2 (плус 2 преосталих од припреме тест протеина), 200 грама црне рибизле свежа или замрзнута, скроб кашике, 100 грама шећера и прстохват ванилин. Павлака, скроб и јаје умутити миксером. Бобице су отопљене, или моја, ако су свеже, дају воду за испуштање. Онда избаце тесто у резервоару, ставити у форми. Дистрибуирати топ црна рибизла, поспите шећером и за павлаке масу. Пеците у рерни на 35 минута. Торта са рибизле припремљене, може бити испоручена у чај.

По савету истог пријатеља покушао да пече колач са малине и трешње, коштице, укус предивно, посебно торту са вишњама, тако посебан, лето.

Пита са рибизле веома корисне, јер у већини рибизле много витамина Ц, и он је, заузврат, јача имуни систем, па будите сигурни да приуштите себи овој пити.

Такав колач прилично добро и квасца тесто. Ја га добро кувам. Узимам кутију киселе павлаке, 1 јаје, прстохват соли и шећера, 400 грама брашна, 20 грама сувог квасца или притисне. Вхип јаје са сољу и шећером, додати павлаку и претукли. Затим растворити квасац у 50 мл топле воде и сипати у мешавину павлаке. Додам брашно и замесите тесто. Готова тесто одустати. Ако га ставите на топло место, он ће порасти за око 40 минута. А онда сам кувам јагоде. Пошто имамо укусан пециво, узмем шољу шећера, шољу црне рибизле и трља блендер. Да се фил не цури из торте, додајте гриз. Ја пеците у рерни и уживајте у укусу колача. Слично томе, можете да кува и других пунила, или чак користити уобичајену Берри Јам. Дакле, кува са задовољством!