Пилића у грузијском. занимљиви рецепти

Када се фраза "пилићи грузијски" Многи долазе на памет цхакхокхбили или сациви. Али то није све што можете кувати пилетину рецепте за белца. живина се често служи уз кикирики или тамаринда сос, поспите нара семена.

Грузијски кухиња: пилетина у сосу са резанцима (гедлибзхе)

Ово је веома задовољавајући јело. Укусно и економично. Може се применити на први и други. Овај рецепт Пилетина Грузијски укључује кување просо или кукурузни гриз на посебан начин (парни). Она замењује хлеб у посуду. Главни производ - пилетина и пилетина резанци - служи са сосом. Количина састојака се даје велике компаније. Почнимо кување. Пилићи Георгиан могу бити припремљена као целог трупа, и посебно кукове и крила птица. Ако узмете само исецкани месо, онда ћете морати десетак ноге. И колико крила. Кутија као танак тестенина главе белог лука, црног лука пола килограма, три пакле креме, биља, соли, бибера, кромпира. Препоручљиво је да се кува ово јело у великом казану. Одсечен од вишка масних ногу, прво прање све месо. Уклоните преостале перје од коже. Поделити сваку крило на пола у затвору. Исеците лук, огулити кромпир и бели лук. Пилићи Грузијски прво припрема кувањем у казану са кромпиром. Они су упрже у пилећа маст док не порумени, заједно са луком. Поново стави у казан, који је кувано месо. Уклоните масти из чорбе, посолите и побиберите. Након 10 мин. препунити павлаку и дробљени бели лук. Покријте и пустите да се пиво. Сада, у овим супи кувано резанце. Сервирати одвојено са хлебом, поврћа, лековитог биља (мешавином босиљка, цилантром, и коморача).

Кувана пилетина у грузијском нара семена

Мораћете читав птицу, 15 чена белог лука, ољуштен пар чаша ораха зрна, цилантро семена, воде и соли. Прво чир пилетина у хладној води. Затим га опрати, исећи на делове и место на равну, широку јело. Твист матице у машину за млевење меса или каша, помешати са пасирани бели лук и зачине. Мешавина би требало да буде у конзистенције као павлаке. Обришите га кроз сито до хомогености. За пилетину га. Посути тањир са нара семена.

Пилетина са поврћем

Трупови секу на комаде и пеците у тигању на растопљеном маслацу. Сипајте јасан, хладну воду и кува. На крају посолите и побиберите. Додајте 200 г порумени лука, по укусу - зелени целер. Два средња патлиџана исеците на коцкице. Посолите и чекати пола сата - треба оставити горчину. Исцедити и додати пилетину. Непосредно пре краја кувања ставити исецкане парадајз (3 ком.). Топли оброк се сервира уз чорбу уместо сосу, поспите мирођије. Ако не желите да неред са гашењем птица нафарсхируите леш масти пиле пола килограма сувог грожђа. Прво, потребно је да проври док не омекша. А Раисин гасе у гија са медом. Попуните птица се надев, шије нит и пећи у рерни док запече.