Магиц лигње - рецепти оригиналних јела.

Желите да прошире своју исхрану и додати у кувару су још неке рецепте? Сазнајте како да кува лигње, рецепти за припрему које могу бити невероватно разнолика.

Хранљиву вредност лигње

Ми - то је управо оно што једемо, због чега је, почиње да припрема вечеру, треба да размислите о томе шта користи ће нам донети. Лигње - велики извор природног протеина, месо је богат амино киселинама, ектрацтивес, преко којих дигестивни сокови издваја у нашим стомацима. Лигње месо је богатије витаминима Б6 и ПП од перади или рибе. Скуид засити људског тела гвожђе, бакар, фосфор и јод. Другим речима, једући лигње месо, ми побољшању стања наших косе, коже, зуба и цео организам.

Како изабрати и купити свеже и квалитет меса лигње

Лигње месо је доступан у три облика:

- свеже,

- фрозен,

- конзервирана.

Куповином свеже лигње, морате да платите да ли имају било какву мирис. Месо не би требало да буде клизав и љигави, боја треба да буде розе или светло љубичаста. Ако лигње плаву нијансу, то је размажена. Свеже лигње месо се чува најдуже до 2 дана, тако да је избор, морате бити опрезни.

Фрозен лигње трупови треба лако одвојити једно од другог, што показује да није одмрзнути и рефрозен.

Конзервирано скуид стекну боље стакленку. Тако, можете видети стање лигње меса.

чишћење лигњи

Ако сте купили непречишћен свеже лигње, онда морате очистити своје. Оперите месо хладном водом, затим опере преко свог топлог али не кључале воде. Затим уклоните филм који покрива лигње. Карлинг, може се лако уклонити. Након што је филм уклоњена, можете лако да очистите унутрашњост трупова из Цхитин плоча. Да би се очисти смрзнуте лигње, они прво морају да одмрзне (али не у микроталасној).

Кување лигње

Лигње - производ је врло лако за припрему. Они су одличан састојак за салате, канапеа, сендвича. Лигње се могу користити као пуњење или млевеног меса за супе, пире. Ако одлучите да кува лигње, рецепти Кување може бити веома разноврсна.

Лигње пуњене пиринчем и печуркама

Таке 4 цео труп лигње гљива 200-300, пиринач 100 г, 200 г качкаваља, павлака 150 г, биље (мирођија, першун, лук), со, паприка, биљно уље.

Пречишћен и испран трупа лигње изостављају кипиасцхуиуподсоленнуиу у води 30-40 секунди. Није потребно да их кувати дуже, јер ће Прекувао лигње постати веома ригидна и апсолутно без укуса. Ми се лигње и дати им да се оцеди. У кључања чорбу смо изоставили пиринач и кувајте га до 80% завршетка. Слика бибер, додати куркума, мајоран (ако их волим).

Исеците печурке на ситне комаде и пржити са луком на високој температури док не буде кувано. Следеће, пропржите рендани шаргарепу и три у њеном сира. Мик печурке, пиринач, шаргарепу и сир.

Цоокинг Лигње са рижом. Фарсхируем месо заклане животиње. Цоокинг сос, мешање Споонс 5 кашике чорбе са три кашичице павлаке. Подмазивање картер, које су лежале од лигњи пуњене са пиринчем. Сос прелити их, посути грубо рендани сир и брод за 10 минута у рерни претходно загрејана на 180 степени.

Кување лазање, рецепти може да варира. На пример, рецепт се може припремити са пиринчем, доносећи јело док се кува у двоструком котлу. Такође је могуће припремити лигње, рецепти неће променити, али је месо обзхариваиа у великим количинама врелим уљем, или опекотина у кључалу усољену супу. Пошто лигњи укуса ће подсетити исхрани меса пилетину.