Лоуис Роедерер, Цхампагне: опис, састав, произвођач и ревиевс

Лоуис Роедерер - шампањац, који је сада други век је симбол луксуза и префињеног отменост. Мало људи зна да је у промоцији производа винских кућа Цхампагне имала удјела у руским царевима. Пет генерација краљевске династије уживали изузетну укус пића "Луј Родерер." А посебно за Александра оригинални бренд "Престиж Кристал" је био да се створи други дом.

Шампањац се пакује у кристалу. Али и остали производи вина куће разликује префињеност и добар укус, упркос чињеници да је доступан у редовној чаши. У овом чланку ћемо дати пуну информацију о Цхампагне "Лоуис Родерер." О историји вина код куће, терроир, састав пића, техника производње, укуси и трошкова производње на руском тржишту, види доле.

Историја вина код куће

Као што знате, само одрасла у Цхампагне (Француска) Пенушава вина имају пуно право да се зове поносну име "шампањац". Али у овом региону, многи произвођачи производњу, захваљујући Терроир, одличне пића. Добити барем "удовица Клико" или "Дом Перигнон".

Али, Лоуис Роедерер - ексклузивни шампањац. Кампања, која производи, формирана је у 1776. У почетку, није било знакова успеха. Вино кућа под називом "Пере Дубоис и синови" без омета из низа других произвођача шампањца.

Тридесетих година КСИКС века, компанија је напустио нећак наследио ранијем власнику. Носио је друго име, које је дало предузеће Пере Дубоис уместо тога.

Луис Родерер, можда није био рођен винар, али је таленат да промовишу своје производе је дат му од Бога. Он је послао групу шампањца као поклон руског цара. Николај ИИ је био толико задовољан пиће које је урадио Луис Родерера званични снабдевач у краљевском двору. Али за легендарног Александар ИИ је Цувее «Престиж Цристал" је основан 1876. године.

модерни произвођачи

Шампањац Лоуис Роедерер од тада није оставио прво место у потрошачкој популарности. Упркос чињеници да је након Октобарске револуције у седамнаестом године у прошлости су нестали кристала флашу са угравираним двоглавим орлом, а до испоруке у Русији престала, кампања се наставила да цвета.

Вешт управљање наследници Луис Родерера дозвољено да издржи исте позиције. На крају крајева, вино кућа производи не само старе пића из "Кристалној Цувее" (вина доставља само најбоље жетве, који се дешава једном или два пута у последњих десет година), али и прилично демократске шампањце. Велики изазов за компанију служио као "суви" закона у Сједињеним Америчким Државама, али овај пут је преживела са достојанством.

Ко управља кампању Фриедрицх ружо, који Родерером по женској линији - седмог члана рода. Предузеће за производњу пенушавог вина налази се у Реимс. Садашње продаја - три милиона боца годишње.

terroir

Да би се рећи да је пенушаво вино је рођен у Цхампагне, то није све. На крају крајева, овај велики покрајина. Постоје читаве одељења, које не расту грожђе. Али, да би им Лоуис Роедерер (Шампањац) Луис Родерер купио петнаест хектара земљишта у Верзенаи. Овај мали простор се разматра винара Гранд Цру.

Пораст популарности ове куће шампањца је омогућило компанији да прошири своје "способности". Сада фабрика има две стотине и четрдесет хектара најбољих винограда на обалама Марне, Цоте дес Бланцс и Монтагне де Реимс - првак и Грандс Црус.

Ова земља са северне климатских карактера. Стога, постоји узгајају грожђе се не добијају шећер, а пију из њега је изузетно танак и елегантан. Упркос огромном простору компаније, са својим бербе покрива само осамдесет одсто потреба. Остатак сировине купљене од других извођача - али поуздан, време тестиран, виногради се налазе у најбољим местима Цхампагне.

структура

Лоуис Роедерер - шампањац, који су укључени у стварање сва три сорте винове лозе. Ово грожђе је историјски типичан за Цхампагне. Цхардоннаи је цењена за елеганцијом, суптилности и "Минерал". Класа ИИ - Пино Нуар. Његова природна снага је идеална за ассемблиазха и предиспозицију за старење вина. Трећи разред - Пино Мене. Скроман, прилагођавајући се условима северног лозе даје богату жетву. Нежно, ненаметљива укус бобица даје мекоћу и омогућава постизање хармоније за неке цувеес.

Компанија производи и мономиллезивние врста шампањца. Упечатљив пример је "Винтаге", од Пино Нуар, која се гаји у Монтагне де Реимс. И љубитељи светлости шампањца може препоручити "Бланц де Бланц". То је сто посто шардоне, који је објављен на Гранд Цру у Авизе и Меснил-сур-Аугер. Али обично три сорте су састављени у таквим размерама: четрдесет процената Пино Нуар и Цхардоннаи и 20% Пино мене.

технологија

Жетва се врши ручно и са великом пажњом, тако да се кожа не обојена Берри јуице. Скуеезе реализује одмах да обезбеди светлу боју и транспарентност будућности шампањца. Онда је у храстовим бурадима је винификацију пиће. Овај процес траје око три године.

Када је вино у боцама, испуњава неке риддлинг корак. Дневни капацитет ротира само неколико степени, како би се осигурало да ће све седимента окупљају на цев. Затим, три месеца касније, бити Дисгоргинг операцију. Пелет је потпуно уклоњене и шампањац нас одушевљава са невероватним кристално јасно и транспарентности.

Након Дисгоргинг пиће остао сам за још шест месеци. Па тек онда шаље у продаји. Није изненађујуће да је таква вредност достиже Цхампагне Лоуис Роедерер Брут. Цена по боци са капацитетом од 0,7 литара је шест хиљада. А винтаге сорти, велике вредности културе (нпр, седми и дванаестом година овог века) Процењује вина бутици у педесет хиљада.

Цхампагне Цристал Лоуис Роедерер

Монтажа пиће је развијен у 1876. да задовољи укус Александра ИИ. У стварању шампањца укључени Пино Нуар (60%) и Цхардоннаи (40%). Пиће има предиван баланс и дужину завршетком. За свиленкаста нестаје мирис зрелог воћа, они су кренули јаку минералну компоненту, где чујемо ноте цитруса и белим цвећем. "Кристал" може да се чува и до двадесет година, и не губи своју свежину и препознатљиви карактер.

Шампањац Лоуис Роедерер Брут Премијер

Ово пенушаво вино је развијен након Првог светског рата. Настала је из три годишта. Чувар подрума компаније, Јеан-Баптисте Лекаион, говорио је о овом бренду шампањца: ведрине, свежине и суптилност "Брут награда" резултат у свечаном расположењу. База вино је јасно дефинисане структуре, а богата је укус нијансе дужини и снази. Ово шампањац је доброг укуса и мириса, комплексна и са јаким карактером, али у исто време је у потпуности у складу са класичним канонима. Боље не говори.

Све то изазива, и повећана тражња за шампањац Лоуис Роедерер Брут Премиер. Његова цена је релативно демократски - пет и по хиљада рубаља за боцу од 0,7 литара.