Суво црвено вино "Вранац" вина: опис, произвођач

Српска вина неправедно лишен пажње гурмана широм света. И да су стручњаци у производњи алкохолних пића у овој балканској земљи. Први винова лоза засађена овде старих Римљана, који су ценили климу и земљишта у Србији. Од давнина до данас, неке сорте имају мутиран и претворена у аутохтоно јединствен на Балканском полуострву. Најпознатији од њих су Крстач - са белим бобицама, и вранац - са црно. Карактеристично за ове сорте је да они не толеришу мешавине. Стога, пијем назван по грожђа - "вранац" и "Крстач". Овај чланак је посвећен први разред. Назив "вранац" је преведена једноставно - "Гавран". И, гледајући у плаво-црни бобица, знате да је име сорте изабран етикету. Грожђе вранац јако дебео коре. Ово омогућава да се испоручи бобице у бачву за целу вредност младо пиво.

terroir

Вино "вранац" се узгаја и произведен у свим земљама бивше Југославије. Ова сорта је засађено око седамдесет области у Црној Гори. Посебно цењене терроир близини Скадарског језера. Долина у Македонији између два планинских венаца Родопи и Пиндо је у потпуности окупирана од стране Вранац виноградима. У Србији, за овај разред је дато много мање простора. Али то не значи да вранац непопуларан у земљи. Напротив, Срби верују да без рубин вино је немогуће осетити укус пршута - димљена свињског бута на угљу. Међутим, осим "Вранац" земље је потпуно непознат. Чињеница да је српски вино развија у правцу подршке малог произвођача. Али у Црној Гори, ситуација је другачија. Неколико великих винарија да свој пут ка европском тржишту. Због тога, руски потрошачи и да покушате производе црногорска компанија "ПЛАНТАГЕ". Она производи, између осталог, и популаран у вину Балкану "Вранац". И да покуша српским колегом, да стигне у земљу као део гастрономски турнеје.

марк Жупа

Међутим, на полицама руске алкосхопов са великим асортиманом производа можете наћи вино од сорте Вранац. И то ће завести цену. Уосталом, пиће садржи стакла, и Тетра Пак. То се зове Жупа. Ако погледате састав и земљи порекла, наведено је на етикети: 100% "Вранац" вино, Србија. Али, упознавање са ове сорте са "Жупа" гурмане се не препоручује. Гомиле су купљени од стране компаније из различитих винограда, и пију терроир у већини шарене. На Балкану, она заузима најниже цене сегмент. Али ово вино је погодан да прате неке једноставне свакодневни оброк. Има предиван дубоку црвену боју, мирис шумског воћа и леп свеж укус. Суво вино са киселости скрива масти свињских јела. Служити благо охлађен (до осамнаест степени).

Најбоља вина од сорте Вранац. "За срце"

Најбоља вина "вранац" (црвено, суво) је направљен у Црној Гори. Марк "Про Цорде", што у преводу значи "у срцу", компанија "Плантаге" освојила многе златне и сребрне медаље на међународним такмичењима 2013-2014. Овај реномирани произвођач је већ дуго присутна на европском тржишту. Његови виногради се налазе у најбољим винским растућих подручја Црне Горе. Просечна старост вина до тридесет шест година. Бере у септембру, строго ручно да бисте избегли оштећење интегритет бобица. Вински кластери проћи ферментацију у десет нерђајућег челика каце на температури од +26 ° Ц. Мацерација се такође даје 11 дана. Онда је вино старости две године или у челичних резервоара или у храстовим бурадима.

Пробате вино "про цорде"

Већ неко пије интензивно рубин боје са благо љубичасте нијансе поставља празничном расположењу. Поколисхем стакло. Вино је густо, оставља на стаклу "суза". Арома? Бригхт воће. То је сложен букет, који прочитати тамну шљиве, црне рибизле и зреле трешње. Мирис благо сладак: да дају вину додир ваниле и свеже мрвица белог. Што се тиче укуса, један гутљај нас води на топлом плодној југу. Осећај танина, али су веома сомот. Соммелиер сигурни да је укус црногорског вина "вранац" компанија "Плантаге" може се упоредити са француским Пинот Грис. Сви производи се чувају најмање годину дана од нерђајућег челика каце. Винтаге вина као што су "Про Цорде" проведе најмање две године у бурадима пре него што се у боци. Током овог периода, вино преузима ароме кафе и суве шљиве, и почиње да осећа укус чоколаде нота. јачине пића је 14 степени.

црногорски вранац

Ова "вранац" црногорска компанија вино "Плантаге" значајан за тамно црвене, пролази у љубичастој боји. У сложеном букет средњег интензитета осетио арому зрелог вишања, шумских плодова и једва чујан сладуњавом ваниле. Укус вина је бескрајно воћни југ. Меке, заобљене танина даје пуноће пије чаробном баршунаста. Афтертасте је дуго игра, тешко. Ово црвено вино има тврђаву тринаест степени. Шећер садржи само 0,16 грама по литру. Посебно добро бере у 2006. години.

Вранац Поткрајски: 100% "вранац" (вино, Србија)

Цена пића у Србији је око три стотине и двадесет рубаља. То је то назвати јефтин производ не може бити. Она производи "Поткраиски Вранац" мала породична винарија Јовић, који је власник петнаест хектара плодног земљишта пет километара од града Књажевца. Стара Планина и Тупизнитса створити одличну климу за гајење винове лозе. Вино "вранац Поткраиски" има тамну рубин боја. Букет доминира Биттер Свеет дивље трешње, ваниле и шљиве. Укус напитак засићене. Било је ноте шумских плодова са једва приметним боја кафе. Завршна обрада је дуга, игра. Тврђава сувог црног вина од тринаест одсто. Користи се са кулинарству јела српске кухиње. Међутим, могуће је да служи вино зреле сиреве, грицкалице саламе и пршут.

"Трибина"

Обично вино "вранац" до моносортовим. Али постоје изузеци. Вино "Трибина", што чини компанију "наздравили Анделик" - је мешавина сорти вранац, мерло и каберне совињон. Оно што даје балкански савез са две француске сорте? Вранац даје пиће темперамент специфичност. Мерлот даје вина лакоћу, питкости. Захваљујући присуству у мешавини Цабернет, у пића укус чути ноте шљиве, и укус - пријатно киселост. Не заборавите да је вино још деведесет дана узраста у храстовим бурадима, која испуњава своје танине. Пиће је врло пријатан киселост, што га чини погодним да прате масне меса. ово вино дворац - 12,5%. Боттле "Трибуне" у Србији вредан око седам стотина рубаља.

"Вранац Броианитса"

У ствари, компанија "Жупа" - је огромна српска брига, која производи доста производа на бази грожђа - од сирћета до ликера. Али, ако се не фокусирати на вина у Тетра Пак картоне у најнижом ценом категорију, а затим пронађите и сасвим пристојни пића. Један од њих је "вранац Броианитса". Ова табела вино је лепо рубин боја. На непца - врло карактеристичне, са Балканским темперамента, чујемо ноте јужним воћем. Мирис у винском Фресх, са назнакама купине, боровнице, јагоде. Ово вино треба сервирати на температури од осамнаест степени у јелима од меса. Погодан као аперитив или пратње тапас.