Лосос фриед

Лосос - Риба деликатес, нежан, сочно, веома укусно. На својим позитивним и корисних својстава као морски плодови сви знају. А према последњим студијама норвешких научника, лосос има могућност да спречи гојазност, под условом да његове редовне употребе.

Поред овервеигхт, лосос делује као профилактички агенс за дијабетес другог типа и позитиван ефекат на кардиоваскуларни систем. Протеин присутан у риби, обухвата драгоцену аминокиселину - таурин, нормализује метаболизам процесе у телу. Због таурина лакше варење масти, одржавају нормалан ниво холестерола и апсорбује витамине.

Лосос је дивно користити у свим врстама - слано, пари, печена у фолији, печења и роштиља. Најчешћи кулинарске рецепте лосос пржена, због брзине и лакоће припреме. У таквим случајевима, много здравије и сигурније користити путер или префињен поврћа масла. У другом случају, висока температуре фаворизује формирање канцерогена.

Салмон Фриед саветовао да пребаците на свакодневној исхрани са недостатком је у њима животињским мастима, витаминима, микроелементима и протеине. Морска риба се сматрају највреднијим за исхрану јер ниске калоријске, а они представљају одличну комбинацију бакра, јода, гвожђа, фосфора, мангана, пантотенске киселине и витамина Д, Е и Б12. Протеин у лососом брзо и лако поделити, за разлику од животињских протеина, јер нема еластин.

Приуштите себи и своју породицу и припремите предиван и укусан рибу. На пример, без премца пржена лосос са павлаком. Рецепт је врло лака и једноставна, па ћете лако изненадити гостима такво јело. Лосос добије тендер и сочно, и златни кору са зачинским белом сосу равнодушним неће оставити. Узгред, као дисања могу користити фино коцкице бели хлеб.

Мораћете:

• лосос, печеница - 500г;
• сусама - 1ст.л;.
• Јаје - 2 ком;
• дисања;
• биљно уље за пржење;
• зачини.

Припремити сос:

• маслине и маслине - 20пцс;
• млеко или павлака мало масноћа - 250мл;
• мајонез - 50г.

Лосос чист, опран, исећи на мале барове и поспите зачинима. Следеће, тукли јаја у посебној посуди. Дисања додајући сусам. И сада сваки брусоцхек први лосос обавија јаје, а затим посути мрвице. Добро загрејани тигањ пржити док не буде кувано. Даље је потребно да уништи Маслине (маслине) и повезати их са млеком (крем) и мајонеза, и добијена смеша је доведена до кључања, али не прокључа. Салмон пржена проширене делове и сос сипана на врху. Као украс овог укусног јело ће служити зелених.

Па, ако си на излету или у земљи, на роштиљу лосос је као неће друго јело украсити ваш одмор, јер не преоптеретити свој стомак вишак килограма. И брзина припреме и без премца мирисом и укусом одмах би ово јело је један од најомиљенијих. Дакле, потребно је:

• свеже лосос - 1 ком;
• Црни лук - 1 ком;
• пола лимуна;
• црни бибер и сол.

Одвојите филет од костију, остављајући кожу на месту и мало соли и бибера на обе стране. Лук на фине ренде решетку и добијена житка маса да подмазује насталих филете. Препоручљиво је да га оставите на лососа и пола сата да маринирати. Ако нема времена за чекање, једном Лаи делове на мрежи.

Имајте на уму да је топлота мора бити јединствена и да не би требало да буде много, јер није потребна интензивна топлота за рибе. Лосос на жару прописује први кожу и пржена 5-7 минута, а затим пржена на другу страну. У процесу печења рибу посути соком од лимуна. Послужите уз зеље или омиљеним сосом.

Уживајте у свом одмор и апетит!