Кромпир зрази

Како да кува кромпир зрази? Главни састојак јело - кромпир, да будемо прецизни, пире кромпир помешан са брашном. Пуњење може бити и месо и мршав. Да би се припремили, можете користити пилетина, свињетина, говедина, сир, јаја, гљиве и више, у зависности од избора.

кромпир зрази

Припремите фил: ситно исецкати лук и пржите у тигању. Кувајте 2 јаја, кору и исецкати. Мик ситно исецканог мирођија, црни лук и јаја да надев. Со то.

Припремите тесто: Скувати кромпир у свом скинс килограму. Очистите га од коже, месо. Да вози у јајету кромпира, посолити и 80 грама брашна. Све темељно. На столу теста кромпира избаце мале кругове у чијем центру је ставио пломбу. Зрази ивица слепих, тако да је шав појавио у средини. Загрејте тигањ. Зрази кромпир пржити са обе стране. Сервирати са павлаком.

Зрази кромпир са свињетином

Коре и кувати кромпир у сланој води за фунту. Онда је, кромпир мало сувих на лаганој ватри одвода, каша. Загрејати лонац до 100 мл млека и његово коришћење за направи пире. Додајте 25 г путера. Пире треба да дебљине. Проври 100 г свињског обрт кроз машину за млевење меса. Јасно, уситните и пропржите лук. Мик са уврнуте меса, соли, додати зачине и мало чорбе. Гаси пуњење 3 минута, тако да није било суво.

Узмите пире постепено и замесите у пелете. У центру спреад пуњења. Ивице слепи и затворите надев. Зрази дати издужени облик, уваљати у брашно. Схаке вишак брашна, тако да се не спаљена. Загрејати биљно уље, а за боју (чине га више засићених) додати мало куркуму. Уље је затим исушено да се уклони талог, испрати и тигањ на зрази затамњено уљу. Украсите першуном.

Зрази кромпир са сиром

Врења 3 опране и пелат кромпира. Драин. Посолите, додајте тла куркума и каша. Када се охлади, ставите 45 грама брашна, јаја и добро измешати.

Гумиран на фином ренде 120 г сира. Помешајте га са жуманце, а чен пасирани бели лук и со.

Посути сто брашном и направи колаче направљене од кромпира теста. У сваком од њих стави сира фил. Цлосе тортиље да се формира зрази. Широк нож да им дају глатко облик. Уваљати у брашно, а пржење у биљном уљу. Посути биља и рендани сир. Послужите уз сосу од печурака, киселом павлаком или мајонезом.

Зрази кромпир са зеленим луком и јајетом

Килограм кромпира огуљен, кувана и затим млевено са миксером. Греју 50 мл млека и сипати у пире. Адд 60 г путера, со, 60 грама брашна, помешати састојке.

120 грама зелене лук опере, исецкана, а онда протрља сољу. Кувајте 2 тврдо кувана јаја. Самлети и помешати их са луком и 50 г прокуване пиринча.

Направи кромпир тесто мале кругове, ставити их у центру јаја лук пуњење. Повежите ивицу. Уваљати у брашно, пржити у биљном уљу.

Посна кромпир зрази

Кувати пола килограма кромпира у њиховим коже. Одмах масх у пире. 1 црни лук ситно цут, нарендајте 1 шаргарепа, пропржите их у биљном уљу и додати кромпир. Посути сољу, бибером и биља. Пут 100 г брашна и добро измешати. Ролл тесто у кобасицу и исећи на делове.

Припремите фил: пропржите ситно сецкан лук и 2 носио на грубом ренде 2 шаргарепе. Помешати са 500г куваних печурака. Неколико минута гаси, додајући бибер, власац 2 и соли, а затим меље у блендеру.

Сваког дела теста да палачинку, у којој ће ставити надев. Формирају зрази засцхипнув ивицу и затварање фил. Зрази уваљати у брашно и пржити их у тигању.