Колаче од пиринча: рецепти

Пиринач узгаја људи вековима, па чак и миленијума, и то је сасвим оправдано сматра једним од најпопуларнијих биљака на свету. Као археолошких ископавања, историја пиринча је почела веома дуго времена - пре 6-7 хиљада година, људи већ знали како да расте и једу пиринач. Овај показују трагове пиринча на остацима грнчарије и древних кинеских рукописа, поред постоје референце на пиринча у рукописима древне Индије.

Пиринач се сматра да је место рођења Азије, у шта је сада Вијетнам и Тајланд по први пут људи су почели да се култивишу пиринач. Онда се постепено проширила на свим другим континентима и прилагодити локалним климатским условима, требало је достојног место у националним кухињама света.

У пиринач зрна садрже више скроба него било који други житарица. Пиринач - то је исхрана избалансирана производ, јер има све што је потребно за људско тело, постоји много витамина и минерала. Фиг богата калијумом, цинком, калцијума, фосфора, јода, витамина групе Б и једињења гвожђа. Много тога, и сложених угљених хидрата који обезбеђују наш организам енергијом. Из њега је припремила низ јела: пиринач, каше, рижото, колаче од пиринча, пецива и суши, додаје се супама, јела од меса се припремају са њим.

Ви устајао пиринач, а не могу да схватим шта се кува од тога што је? Од уобичајене житарице домаће носа врата, гарнир постаје лепљива и пилав су већ болесни? Затим покушајте да кува домаће колаче који ће бити велика благодет за многе домаћице. Чини се да хлеб, али стварно нема потребе да се мешати тесто дуже време.

Пиринач колачи, рецепт од којих могу да садрже различите састојака, припремљен врло једноставно, главна ствар - да издрже све пропорције. На пример, вишак брашна може да се претвори у Рице Цаке уштипци, и превише јаја су додати у гомили, да их "гума" чине.

Рецепти колаче од пиринча

1. Мед колаче од пиринча.

Састојци: 200 грама пиринча, 2-3 кашике. кашике сусама, 3 кашике. кашике биљног уља, 1 кашика. једна кашика десертна вина и шећера, 2 кашике. кашике меда и сок од поморанџе, приземље цимета, и наранџастим жаром.

Слика испирање темељно, кувати, баците у Цоландер и кул, а затим додати шећер, сок од наранџе, полет и цимет. Све добро промешати и формирају тортиље и спремно их у сусамом, пржити у уљу док златно жуте боје. Ако куваног пиринча ће бити превише лабав, потребно је да додате претучен беланцета. Реади пиринач колач од на тањир и прелијте загрејану меда и вина смешу.

2. квасац колаче од пиринча.

Састојци: 250 грама пиринач дугог зрна, 1 кашике. Споон повдер квасац 50 мл. топла вода, 5 јаја, 100 грама шећера, 30 грама орашчића, 1 хр. кашичице соли, 100 грама брашна, масти.

Врења пиринач до меке, суве, мик. Адд то пиринач раствореним у млакој води, квасац и оставите да стоји два сата. Тукли јаја сољу, шећера, брашна и мушкатног орашчића, додати смешу на пиринчу и мешати. Издвојено за 30 минута. Након тога, уље топлоте у тигању и кашика полагања добио је "тесто", пржена колаче са обе стране док не порумени.

3. Јапанесе рице цаке "моцхи". "Моцхи-гоме" За њихову припрему потребно је 500 грама пиринча сорте.

Оперите пиринач и оставите преко ноћи у води. У јутарњем чир у двокреветној котла пиринча док не омекша. Још један врућ пиринач ставити у влажној дрвеној малтер и месити га док не постане глатко гњецавом лепљиве масе. Добијени тесто се ставља на површини прашина пиринчано брашно, а формирају благо спљоштена сфере. Након тога морате да ставите у фрижидер за неко време. Јапанесе рице цаке "моцхи" зачињена соје или било којим другим соса по укусу и служити.