Кечига, печена у рерни целини

Кечига, печена у рерни целини, идеално за љубитеље рибљих специјалитета. Многе домаћице се не усуђују да се кува, јер сматрају да је припрема рибе - компликована ствар. У ствари, јело је спреман да лако, што је најважније придржавати стручне савете и, наравно, веома рецепт.

У циљу припреме укусно јело "Стургеон у рерни", морате предузети следеће производе:

• Стургеон (1 ком.)
• лук (1-2 ком.)
• кромпир (4-5 ком.)
• сир, пожељно добар (150-200 г)
• першун,
• лимун,
• мајонез,
• биљно уље,
• соли, зачини.

За кување читав птица рибе потребу. Прво се мора припремити. Да бисте то урадили, одсекао реп и све пераја. Такође, одсекли главу рибе. Сада је потребно да уклоните кожу. Да бисте извршили овај поступак био што лакша, потребно је да за кључања воде јесетре. Сама кожа почиње да заостаје. Следећи корак - уклањање кичму рибе. После свих поступака остаје један филе. Потребно је со, додати зачине и прелијте соком од лимуна. Риба би требало да помариноватсиа двадесет до тридесет минута.

У међувремену, све погодан за лук. Мора се смањити на танке прстенове. Једна од сијалица је прошао у дугуљасте комаде. Лук се ставља на подмазан плех. Изнад исти се налази сецкане кришке кромпира. Сада је садржај тигања посут першуном и зачинима, сипа мајонез. Помешано. Затим, у за печење целих шипке постављени јесетре. Апсорбују преостале лук. Сви служио последњу слој - кромпир, посуту сиром.

Сада можете послати на плех у рерну и пеците један сат. Онда морате да проверите са чачкалицом да ли је припремљен јесетра, печена у рерни у целини. Немојте одмах изаћи из рерне рибу - треба да одстоји још петнаест минута.

Кечига, печена у рерни потпуно "код куће".

Да бисте то урадили, морате да се производе:

• Стургеон (2кг)
• шаргарепа (1 ком.)
• лук - 1 глава,
• Јаје (4 ком.)
• Д (2 ком.),
• уље (150г.)
• бибер, со.

Као иу сваком другом рецепту, кување почиње припреме рибе. Да би се то постигло, мора бити само неколико минута, ставити у кључалу воду. Затим кечига кожа је уклоњена, као у претходном рецепту. Поврће, односно шаргарепа и лук, морате да скува супу додатком соли и зачина. Када почне да проври, риба се ставља у њој. Сви садржаји посуђе треба да прокључа. Сада стургеон да се охлади. Тек након тога треба да га из чорбе и оставити да се осуши. Он је даље пала у презле. Постављање рибу на роштиљу, послати га у рерни и пеците. После кувања, можете сипати сос јело и украшавате са зеленилом. Стургеон у рерни потпуно спреман.

"Јуици јесетре"

У почетку, риба мора да се очисти и разрушена. Надаље, кечига потребно прскање са сољу, а затим испере водом. Сам труп захтева добро просолит и проперцхит. Ако желите - додајте своје омиљене зачине. Риба посуте уљем, и даље можете поспите соком од лимуна.

Сада узима облик и то је изложио фолију за печење. Она пажљиво подмазан. Положи на врху рибе припремљене. Стургеон потпуно затворена фолија. Даље, облик се ставља у топлом рерни неколико минута. Онда оде и риба поново намазан уљем. Опет, образац се ставља у пећницу. Ово јело се пече док не омекша. Пре служења, можете посути рибу са соком од лимуна. Савршен додатак за јело першуна и лимуна кришке.

Припрема јесетре печена у рерни у целини, без већих проблема. Породица и пријатељи свакако ценити укус јела, јер изгледа сјајно и има одличан укус. Сервирати рибу са белим вином се препоручује. Као прилог који одговара јој поврће или пиринач.