Губад суду: Татарски кухиња рецепт

Како да кува губадиа - неку врсту традиционалног Татар печење? Прво треба да направите посебан надев. Губад са судом претпоставља да је у основама теста ће бити посебна врста сира. Његова мора да се припреми. На тај начин ћемо да урадимо. Други корак је да се направи што специјалитета као Губад са судом.

рецепт судови

То је важна компонента колач мораћете да кува код куће. Губад суду, рецепт који желимо да детаљно описати овде - ово је врло посебан Татар пецива. Саобраћај бели сир није погодна за њу. Потребно црвено назива још суд (или куруте). може да се направи од јогурта. Овај производ је веома укусна. То је могуће припремити више (за Губад потребно мало више од две стотине грама) и служе чај са путером и сиром. За почетак, да масти јогурт или ферментисала печену млеко. То се може урадити са ниским садржајем масти, али у овом случају је потребно додати још мало маслаца. За стандардне порције судови довољно литар јогурта, 30 г путера (неат биљна маст) и три кашике шећера.

Сипајте течност у тигањ, ставите га на високе температуре и довести до чир, кувати док не прокључа серум. Потребно је негде око један и по сата. Не заборави да се меша. Имаћете суву тежину тамно црвене или смеђе боје са јединственом укусу. Номадски народи Азије суши суд на сунцу, ролл куглице од ње. Је постала чврста и погодна за дужег чувања. Ми не треба (осим ако се жели да кува неколико делова суда - у овом случају то чак и ваздух се суши на тањир и упије пре употребе). Можете направити кисело млеко и црвенила катик.

Губад суду: рецепт

Ова торта - слојевита свечане торте, дошао из Татар кухиње. Традиционални њене сорте се пече, не само са воћем (сушено воће), али и са месом. За слатко се најчешће користи суво грожђе. Осим њега, и суд у торте су два обавезна за пуњење - јаја и слатко пиринач. Последњи треба да пре-кува како би нормално. Тако да добијете праву Губад суду, рецепт препоручује да постигну теста колико нафте је могуће.

Добро иде, то може бити и свеже и превирању. На пример, за слатке воде пола чаша топлог млека помешана са три Пинцхес шећера, јаје, пола паковања отопљеног маслаца и остузхеннои. Посолите. Додајте 2,5 шоље брашна, замеси тесто. Подељен на два дела. Кувајте на пола шоље сувог пиринач и 5 јаја. Јаја ситно исецканог. Суво грожђе (125 г) поур кључале воде или јак чај (кашика може додати потапањем алкохол), отишао за неко време. Поред тога, корисно је чак пола паковање путера. То мора да се истопи. Да би надев обичну схтреизел - трљати руке брашно, шећер и маслац. То би требало да формира фину мрву. Поставите први слој теста у калуп, па један за другим изнесем надев - пиринач, суд, опет пиринач, јаја, последњи слој пиринча, онда суво грожђе. Поур на врху свих слојева нафте. Покривају други резервоар. Пинцх рубове, испећи нешто више од сат времена.