Као клијавих мунг пасуља, зашто то раде, а шта онда да кува

Махунарке дуго користи у кувању скоро свим земљама. Међутим, ако се пасуљ бубрега, соја, сочиво или грашак су познати свима, и јела са њима безброј, неки чланови породице - на пример, чин или каша - били су много ређи. У источним земљама ово друго је веома популаран и присутна је у многим намирницама. Руси су почели да доживљавају све веће интересовање за њега.

Атрактивни Мунг

Она има и друге називе: "Златна пасуљ" или "Мунг пасуљ". У биолошким смислу Мунг пасуља веома подсећа на уобичајена, али има веома вредне разлике. Пре свега, то не изазива повећање формирање гаса, абдомена отицање - од њега не пуцхит и многе друге пасуљ. Друга предност: мунг пасуљ су отровни у свом сировом облику, као неке врсте пасуља, тако да могу да једу без предтретман. Наравно, волео сам грашак нису конкуренти, они нису целовите житарице угризесх, али мунг клице пасуља и укусно и корисно. Они садрже до 40 процената протеина, што је веома важно за вегетаријанце и присталица моћи Ајурведе. Они имају много аминокиселина, масти, витамина и угљених хидрата споро асимилације, који успешно пружају тело са "правом" од глукозе, побољшава рад мозга. Све ове чињенице су веома атрактивни, као што је мунг пасуљ клица код куће је веома лако.

То је лако обрадити

То је био успешан, пасуљ морају узети само цели и здрави. Згрчен, напукао или деформисан одбацити пре него што клија мунг пасуљ. Најлакша опција - да стан као лонац на послужавнику сладоледа. Она напуњена пасуљ и напуњен топлом (око 20-25 степени) воде - да измири, кувано или филтрирана. То би требало да покрије цео зрно. Неки људи који знају како да клија машину, рекавши да може да се уради у конвенционалном боци. Док су други стручњаци сматрају да је употреба не-раванској капацитет а може довести до труну или плесан.

Посуђе лабаво покривен са поклопцем и ставити у топлоту. Ако су зидови њена провидна - покрива читаву структуру крпом. Светло успорава и погоршава клијање. Два или три пута дневно мунг пасуља треба опрати под јаким а не струји текуће воде кроз Цоландер или сито и сипати га са новим течности. Постепено, пасуљ ће експлодирати. Њихове руке нежно тритурисан да се одвоји од коже се потопи у воду и уклањањем обрађени љуску. Проклијало Мунг треба да до ростоцхку не извукао три центиметра. Садржај посуде је последњи пут помера, уколико се схелл - они су елиминисани, а готов производ је пажљиво и нежно пере. Након што се вода празни, можете имати саднице и тек тако, или кувати их мало хране.

корисне побољшања

Постоје начини да се ефикасније и поузданије клија мацх. Међутим, да би се олакшало потребу за два контејнера. Треба бити много већи од другог. Онај који је више у складу са претходним захтевима; онај који је мање, направљен од пластике. Она је одсечен значајан део врха, у ствари постоји само дно, који се врши са шила за одвод вишка воде рупе и покривена са газом. Ако постоји низак сито са фином мрежом, можете га користити. Главна ствар је да је унутрашњи део плоче не додирује дно споља, као проклијало Мунг треба без ризика од калупа - из ће њен мирис онда је немогуће да се отараси. Која је предност ове методе - за прање и меље зрна не треба. Баш као заливање кућног биља. Било би лепо - свака три сата. И вишак воде испушта из спољашњег дела "посуде". То је лако, јер је довољно једноставно уклонити унутрашње компоненте и за све споља.

Корејски верзија употребе

Наравно, масх и једите сирово као пшеничних клица. Међутим, можете направити свој омиљени корејски салату по жељи. Клице мунг пасуљ треба да прокључа и прелијте сос, која ће користити 4 велике кашике маслиновог уља и соком од лимуна, 2 - сусамово уље, један - соја сос и коријандера семена, за пола - црни бибер и со. Све се меша, сипа у саднице и по дана се притисне оптерећење. Укусна и необично!