Како да кува на Морелс и користити их у различитим јелима, поштујући мере предострожности

Важно је да знате како да кува на Морелс, како би били у складу са сигурносним прописима. Пошто су условно јестиве гљиве, као и линије. Они су у сваком случају не може да се једе сирова или печена без претходног посебног третмана. Би континуирано се подразумева врела вода са сољу. Супа онда је неопходно да се за.

Како правилно кувати Морелс. прелиминари стаге

Они припадају класи Асцомицета. Често збуњени Морелс и линије. Како да кува печурке нису сасвим нормално? Прво, треба да знате неке од својих могућности. Смрчак бере веома рано пролеће, одмах након што је снег отопи. Стога, они су тешко помешати са било ког другог. Убода претходно третирани јестиви гљивица, јер је било случајева тровања гиромитрином садржаних у њима. Ова супстанца је изведена из производа само кувањем и време сушења. Неке земље још увек није дозвољено да их прода. Вреди подсетити да је чак и са свим мерама опреза и највише пажљиве припреме у сваком случају не би требало да обухвати печурке у трудницама менијима и лактацији жена и деце.

Шта да се ради пре кувања Морелс и укључити их у различитим јелима? Прво, они треба да буду темељно очистити. Због склопљеном структури ових гљива су запушени песка и мале инсекте. За ту сврху је потребно поставити Морелс ноге у велику посуду и покрити са хладном водом. Дајте мало постоље, исушено и испирају (нежно, пазећи да се не разбије капу). Вратити у хладној води, соли и ставити да проври. Ова процедура мора да се понавља два пута. Први пут кувар за десетак минута. Исперите хладном водом, да сортирају, пажљиво инспекцију и чишћење, одвојене и одбацити стабљику (храна једина погодна цап). Соли и кувати поново по други пут у року од двадесет минута. И за хладну воду поново. Чак и темељна обука понекад не спаси сто посто у присуству малих честица песка.

Како кувати Морелс са кромпиром

После дугих припремних поступака, те гљивице могу да се користе за широк скуп укусних јела. У том случају, покушајте да не убије своју нежну арому зачина и зачина. Смрчак може да се користи у пржена и динста на каша и гравиес, да их комбинује у печење са јајима и пиринча. Традиционални руски пите са месом и овим гљивама имају изузетну арому. Деликатан мирис Морелс могу их користити за сосове, супе и пуњење. Они такође могу да се осуши и замрзнути. Сумирајући, можемо рећи да су у стању да замени било које друге гљиве у јела. Хајде да задржимо на томе како да се кува са кромпирима Морелс. Направите прелив и пржити на печурке (две стотине грама) са луком у сунцокретовог уља за седам до десет минута. Затим додати пола шоље млека или павлаке, у зависности од жељеног садржаја масти. Мало паприкаша и сезоне. Гет сос за младе кувани кромпир, додати Зелених.