Како спремни ракија

Један од најчешћих алкохолних пића је далеко ликер, који је направљен од воћа или јагодичастог воћа и алкохолом или без овог другог, и са додатком шећера створити процес ферментације. Она има способност да задржи укус воћа из којег се кува. Истовремено, најпопуларнији ракија. Ако овај мали-алкохолног пића, да се припрема за следеће технологије: боца је пуна зрелих вишања (након уклањања стабљике и лишће) до три четвртине, а остатак - шећер, покрити газом и ставити на сунцу у периоду од пет дана, тресе повремено. Када ће почети процес ферментације, стави боцу на тамном месту за два и по месеца.

Хајде да размотримо неке начине како да се припреме ракија код куће.

1. слабоалкохолни ликер вишње.

Састојци: седам килограма вишања, коштице, три килограма шећера.

Бобице су сипа у боцу, сипајте шећер, а затим везали га газе и стави на три дана на сунцу. Како време пролази, то ставља вода замку (можете користити полиетилен под десни) и отишао за месец дана на тамном месту. Затим се пиће се филтрира, пуни у чисте боце и запечаћен.

2. цлассиц ракија.

Састојци: три килограма вишања, један кг шећера, литар вотке.

цхерри воће су смештени у боци, напунити са шећером, кноттед раг материју и ставити на сунцу за шест недеља. Како време пролази, сок вишња се филтрира и сипа у стерилне боце, које се пажљиво затворена и постављена на тамном хладном месту. У међувремену, преостали трешње померити у контејнер, поур вотке, затворите поклопац и оставити да одстоји два месеца, затим вишње ликера се филтрира, боцама, запечаћене и стављене за шест месеци на тамном месту.

3. Висхновка.

Састојци: црна вишња, вотка, шећер по укусу.

Подвиалит трешње морају прво да буду на сунцу за ту сврху ширења на тканини (Сингле Лаиер). Онда су трешње су смештени у боци, за вотку и остави да стоји две недеље. Након тога, течност се празни и поново напуњена бобица вотке и оставио истовремено. Како време пролази, поступак се понови, само овај пут трешње морају бити остављено за два месеца. Онда све три флуиди су помешане, додали су шећер, пиће је и флаширана запушен. Стога, ракије и ликери припремити од различитих врста воћа.

4. Француска ракије од трешања.

Састојци: трешње, вотка, шећер, цимет, каранфилић, цитруса кора све.

Цхерриес ремове семенке, резнице сече једним центиметар, стави их у стерилисане тегле и свирлед поклопце. Банке уроњен у кључалу воду на неколико минута, а затим остузхиваиут. Онда су воће сипа водку (требало би да их прикрије мало), додати шећер, цимет, каранфилић и лимун кора, или било који други цитруса, конзерве су запечаћене и стављене три месеца на тамном месту.

5. Пољски висхновка.

Састојци: један кг вишања, осам грама шећера, двеста грама вотке.

Трешње наслагане у банкама, за шећер, и за три дана испуњена вотке. Тада су банке везао крпом и ставити у тамном топлом месту два месеца. Спреман да пије се филтрира, пакује и покварено.

Дакле, ракија представља берри алкохолно пиће на 20%, што је припремљена као дом од свежег воћа вишње, вотке и шећер, и од алцохолизед сока. У фабричке производње, разних адитива и бојење, као и технологију за производњу напитка у овом случају је много компликованија.