Мемо гљива: правила шума кампање, жетве и припреме

Са појавом сезони "мирном лова" у шуми дува масе који желе да уживају у дарове природе. Жеља да се обогате своје сто гљива јела објашњиво и разумљиво, и процес добијања гљивичне прилично фасцинантно. Међутим, како се не би суочи непријатне последице свог неписмености, неопходно је да се припреме за "лов" темељно. И пре свега да науче неке од правила, које нуде наше мемо гљиве. Наравно, неко ко није први пут послао са корпом у шуми, ова правила напамет давно. Али почетници треба мало боље одвести у препорукама.

Правилан приступ прикупљању гљива

Први став Меморандум гљива садржи савете о томе како да себи направи безбедно повећање у шуми. Они су мало, али су изузетно важни:

1. Уочи путовања тачно одредити свој матерњи места у коме ћеш да "лов", а термин кампање. Ако се изгуби, тражити ли ће бити много лакше. Терен на свом трагању треба прво проучи на детаљну карту.
2. Дубоко у непознате земље не лута. Ако одлучите да оде, остави трага на његовом путу.
3. Немојте дозволити да се на "лов" деце без пратње, особе млађе или са озбиљним болестима.

Сада због костима. Чак и ако планирате да се вратите у вечерњим сатима, Мемо гљива хитно потребно да се компас, лампу, Резултати (као опција - упаљач), снабдевање водом, соли, и полиетилена. Последњи је корисна чак и у случају да сте уморни и желе да седи. Добра идеја да се са мало трајних хране: гладан си недвосмислено, ау екстремним случајевима, НЦ ће омогућити да задржи власт дуже. Препоручује се да се потпуно напуњене мобилни телефон и путовања навигатор. Да би мобилни чврсто не верује често не ухвати ћелију.

Одећа треба да буде са дугим рукавима и панталонама. Неки од његових делова (у идеалном случају Јацкет) би требали бити добри, видљиви су издалека. Да бисте заштитили од паразита не треба третирати само одећу и Репеллентс отворен тело, али и да их ухвате са вама.

Мемо гљива берачи: прикупља правилно

Наравно, прво морамо схватити мало у објекту "мирном лов" и да би могли да разликују отровни од јестивих предмета. А чак и ако знате о гљивама доста, постоји велики број додатних услова:

1. Ако сте сигурни да пред вама добар гљива, али је прекривена плесни, једу црви или очигледно стари, узми не вреди: разлагање процеса је већ почела, а ви ћете зарадити минимум озбиљне пробавне сметње.
2. Ако мразеви хит, повећање у шуми у циљу производње ових одредаба је боље да се одложи до следеће сезоне: након што је забрањено им "тихи лов", чак и ако се поново почело је лепо време.
3. "Жетва" на путу - и друмског и железничког - је такође забрањено: печурке, као сунђер, упијају радиоактивне и тешке метале.
4. Амбалажа за гљиве мора нужно проћи ваздух, иначе ће носити кући рот само.
5. Новице гљива је подсетити да током производње да иде рано ујутро и завршити потрагу за 11 сати у току дана.
6. До сумњивим случајевима је боље није ни додир: неки могу бити отровне, чак и кроз кожу.

И што је најважније - не буди похлепан. Печурке су прикупљени у износу који можете приуштити за лечење данас. У супротном одузме неког задовољства, а колекција ће морати да избацим: печурке у свежем облику се чувају за кратко време.

То је важно не само за прикупљање ...

Савети искусних гљива "ловаца" укључују обраду и пост-жетву. Главне препоруке су:

1. По доласку кући "улов" мора бити демонтирана по врсти и поредани по квалитету. "Неликвидна" немилосрдно одбачене.
2. Доњи батака са тврдоглавом земљом је одсечен, капа се уклања из слузокоже.
3. Припрема, као и складишти, печурака јела само у неметалних чинију. Лонци - само емајлираног контејнери - порцелан или стакло, пластика треба избегавати.
4. Реади печурке треба држати изузетно хладно. Неколико сати провели на столу, поготово на врућини, може да изазове стварање токсина.
5. Печурке са латекса (Цхернусхки, печурке-подгрузди, Белианко, волнусхки) пре сољење крваво или вари.
6. Смрчак на било који кувања кувани не мање од 7 минута; чорба сипа и не нужно користити за било какве оброке.

И још једна важна ствар коју треба да знате о гљивама: неке врсте не могу се користити "за Закус", јер они нису погодне за комбинацији са алкохолом.

опасна заблуда

И што је најважније, не заборавите да је допис препоручује гљива: супротно популарном веровању, када се кува отровне печурке нема плаве луком лицу или тамњење сребро! Ако нисте сигурни у безбедност своје производње, то је боље поставити искусни печурке берачи се провери.

хитно помоћ

Чак и искусни гљива берачи може да се деси проблем, и "штетно" гљива клизање из њихове пажње. Ако, после оброка, која је обухватала садашње гљива јела, један од једу приметио ометања симптоми (мучнина, повраћање, бледа кожа, убрзан рад срца), желудац, он и сви који седе за столом, морате да оперете са слабим раствором калијум перманганата и одмах звати " хитну помоћ. " Да одложи позив хитној није неопходно, чак и ако су симптоми ослабљена: акумулација токсина у организму је препуна дугог и тешког третмана.