Како се припремити ролне говедине са шампињонима и сиром: занимљиве рецепте

Изненађујуће укусни и лепе јела могу се добити од савијања од меса масе мале ствари, доводећи их у разним преливима. По овом принципу су припремљени и говедина ролне. Као омотач може користити цео тањир меса и пре туршије лако одбијен. Такодје оригинална изведба омота може бити укусан пуњење надев масе.

Ролне говедине са печуркама

Као што је пуњење се користи у овом јелу невероватан производ - Енокитаке. Овај јапански гљива бело са малим словима и дугим танким ногама. Пре заврсетка од меса пуњење није се третира. Али сос у којем динстано месне ролне, другачији посебну Пикантност и засићење. Плоче месо (400 г), унапред нешто одбити за добијање јединственог танак слој, а затим их за 15 минута. маринаде од 1 кашике. Ја. соја сос, 1 х непотпун. л. суви бели лук у праху, 2 кашике. Ја. свака поврћа (пожељно маслиново) уље. Мусхроомс (200 г) припрема за будуће ролне величине. Увијте их чврсто комада меса. Дозвољена језичак на оба краја 2-3 см. Брзо пеците док не постану златни на врелом уљу. Сведена на халф-савијања ролне у тигању и сипати сос: 1 фацетед чаша воде или ниско-масно месо чорбе, 1 кашичица фулл .. кукурузни скроб, бели шећер, свеже млевени црни бибер и сол. Кувајте, мало затварање поклопца, око пола сата.

Да ли и како да се направи мали хлеб од млевеног меса?

Наравно, много лакше да заврши пуњење у сечени у облику танких плоча, комаде меса. По правилу, они су тукли са мало пре пуњења кроз пластичну фолију или силикона. Такође је могуће да се пренесе мекоћу преобликовати бит маринирана. Али то тако дешава да није увек доступан комад меса може се смањити на уредан, униформи дебљине и величине плоча. У том случају, можете пробати још аранжмане опцију. Испоставило се да врло сочно и укусно јело када се користи као спољни слој меса. И која се котрља од говедине добро чувају облик њиховом врху додатно умотан са тракама сланине. Након пржења топсхеет постаје ружичаст и довољно јака. Због овог богатство се чува као интерни надев и млевеног меса. Детаљан Рецепт за ово јело са назнаком пропорцијама Доле наведени састојци наведени у овом чланку.

Састав млевеног ролне

Јело се састоји од три слоја. Размислите шта је потребно да се створи сваки од њих.

Састав шарене и сочне пуњење:

- 200 грама свежих печурака (најбоље је да печурке);

- 2 кашике. Ја. пречишћени (без мириса) било биљног уља;

- 3 велике чена белог лука;

- велика гомила свежег спанаћа (око 150-180 грама);

- 2 ларге меснате свеже Булгариан паприка (црвена);

- 3-4 средње меки сушен на сунцу парадајза;

- ½ или мало више од кашичице .. натријумова цоарсе салт;

- 1 са горњом тачком. Ја. Италијански суви слане зачини (може да замени Провенце биље).

Композиција уситњеног "длаке":

- 1 кг посне филмова без пруге и говедине;

- 1 свежа јаја;

- 1 велика чен белог лука;

- мала зелена греда (першун, босиљак);

- потисни осушени оригано;

- ж кашичица .. акутна свеже млевени бибер;

- прстохват алеве паприке;

- ½ или мало више од кашичице .. соли.

Састав за фиксирање слоја:

- од 7 до 10 дугих и уских трака сланине.

Припрема млевеног ролне

Од предложених производа могу се добити на једну велику ролну. У охлади државе, то ће бити веома лепо да погледамо као нарезане цросс-плоча. Ако желите да донесе за сто ролнама говедине са проследјује топло, направити мали подели радни предмет.

кување надев

Очистите печурке и исецкати у малим танке кришке. Исецкати бели лук са оштрим ножем. На загрејаног уља пропржите печурке брзо испарава течност. Након 15-20 мин. додати бели лук, ароматичних зачина, исецкан спанаћ и со. Стев маса неколико минута. После хлађења, помешати са љуштених и коцкице слатке меснате паприке и сушен на сунцу парадајза.

Формирање слој фарсхевих

Месо Перемел фино (ако је потребно 2 пута) кроз машину за млевење меса. Стир у маси ломљеног и сецканог белог лука, посетио је оштар нож, биље, зачини, и јаје. Добри одбијен, со мешавина. Спреад на печење пергамент папир и шире надев на њега слој од 1,5 цм. Врх са надевом. Пажљиво подигните пергамент, постепено померити масу.

Врап сланина

Врап су комади меса производа крећу у спиралу.

печење

Поставите ролну у загрејаној на просечном пећи температуре и кувајте 50-60 минута.

Како да кува говедину ролне са сиром?

Слично првих предложених опција може бити нешто другачији изглед и укус јела. Овај рецепт ролне говедине захтева другачији пуњење. Као употребу пуњење сир. Најбоље је да се тешко тип, који, када загрева, топи и претвара у хомогену жилаве масе. Надев је био спреман, потребно је минимум времена, тако да је месо шкољка за већу мекоћу треба да сходно томе припреми. Прво, пожељно је да се користи за кување хране Јунетина или телетину без пруге и страних филмова. Приликом сечења покушати да се креће дуж влакана и из исте дебљине предформе. Комади се затим пажљиво одбијају кухињу чекићем кроз пластичну фолију и место у маринади од вина, сирћета или лимуновог сока. Сир решетка или коцке. Стављен на сваки комад меса око 1 кашика горња надев, увити производ у ролни. Организовати на плех и пеците док не уради.

Аппетизинг ролне може успешно припремити са другим надевима. Будите креативни и имају изузетно укусно!