Залихе за зимску бундева

Сквош укусно и диетицхни. Ако размишљате о могућности за припреме за зиму, рецептима, шкољки које испале врло укусна, сигурно ћете бити корисно. Њихова различитост је једноставно невероватна. Сквош зими може бити конзервирана, натопљен, посолите и маринирати. Скоро сваки укус постоји одговарајућа алтернатива аранжмана.

Конзервирана бундева за зиму

Мораћете кило скуасх, двадесет грама свежег мирођија, пола љуте паприке махуна, три чена белог лука, ловоров лист, першуна и мало семенки кима. Као припрема за маринаде узме осамдесет грама соли и четрдесет пет грама 9% сирћета по литру воде. Бланцх поврће у кључалу воду за око пет минута и затим охладити. Распоредити шкољке припремљена у тегле, додатак за исто ситно сецкано свеже биљке и зачини. Проври слане воде маринаде, за сирће помешати и сипати вруће поврћа у банкама. Стерилишите предмет обраде у кључалу воду. На литру тегла ће трајати око двадесет минута, а на три литра - мало више од пола сата. Мотати са стерилним капе, флип јела са конзервиране производа окренутим према доле док хладан и радње на хладном месту.

Кисели бундева за зиму

Рецепти маринирања поврће се препоручује да потраје и до осам центиметара. Бланцх шкољке пар минута у кључалу воду, кул у хладну воду и шире на банке. На сваких десет поврћа додати један лук, бели лук каранфилић, ловор, каранфилић пупољак три и бибер у зрну, на пар кашика сецканог першуна, мирођије, рена, целера, таррагон. Маринада по литру воде изводи неколико кашике соли и једну кашику шећера и четири кашике 9% сирћета. Проври састојке за маринаду и прелити припремљене поврће. Стерилишите за десетак минута, мотати и чувати на хладном месту после потпуне хлађење.

Кисели бундева за зиму

Таке а средња поврће, јабуке и вишње или рибизле лишће. Припремити раствором соли: по литру воде потребна петнаест грама соли, тридесет грама шећера, десет грама ражаног брашна. Васх воће и поврће, ставити у емајлираног тигањ или резервоара переслоите пере лишће. Поур соли и ставити под притисак. Складиштити на хладном месту. После неког времена, ваш бундева за зиму убрани у укусан саламури, ће бити спреман за употребу. Врло необично и укусно јело, због недостатка термичке обраде чува највише витамина.

Кисели бундева за зиму

Поред скуасх, мораћете да паприке, краставца, парадајза, лимунске киселине, стр пупољака каранфилића, ловоров лист и бибер у грашак. Брине по литру воде припреме педесет грама соли и Тхирти - шећер и ложкој 9% сирћета. Ставите на дну тегле зачина и пар краставца на врху - мали шкољке са бибера, белог лука и биља на врху лежи неколико парадајза. Загревају компоненти сланом водом, сипајте смесу после кључања за банке и стерилисати Ролл Уп. Складиштити на хладном месту.