Како се припремити прелив за "Цезара"

До данас, вероватно свака жена зна како да се припремите за салату "Цезара". Ово јело је дуго био наш омиљени због укуса. Осим тога, врло је лако да кува. Међутим, знајући саму рецепт, није сваки кулинарски радник ће бити у могућности да одмах одговори на питање, шта прелив за "Цезара" уклапа најбоље. По правилу, одмах улази у конфузију. Међутим, време је да се бави овим проблемом и да се утврди редослед, шта прелив за "Цезара" је најприкладнији. Али пре тога желео бих да подсетим на салату рецепт који је невероватно једноставан.

Салата "Цезар"

За припрему потребно је:

• салата (обично препоручују Романо);
• кувано пилетина - 300 г;
• пулп лоаф - 200 г;
• сир (савршено "Пармезан") - 65 гр;
• уље је најпогоднији опција - маслина);
• салт;
• бибер

припрема салата технологија је једноставна. За почетак, направите векну од третмана - неопходно је да се лагано пржите у тигању. Да бисте то урадили на топлом тигању, потребно је да за уље и исећи на танке тромбоцита бели лук лук (опционо, наравно). Затим, у малом потребом усијане да смањи исећи на мале коцкице и пржити делове штапа док коре не порумене. У међувремену, можете преузети обраду филеа, која мора бити претходно добијање есенције - мора да се сече на коцке (отприлике исте величине као и хлеб). Чим извадите хлеб из тигања, мало пропржите пилетину на њега. На крају пржења филете треба бибер и сол. Који имају масу да се слажу на тањиру (врло често у пракси, наводи да је "Цезар" је постављен на салате листовима), а затим га утрљати у сир (пожељно, на грубо ренде).

Тек након ово јело се може пунити са изабраним сосом. Овде хостесе и обезбеђен прави Флигхт оф Фанци. Многи су прибегли најлакша опција - служи за салату "Цезар" са мајонезом, а неки покушавају да пронађу нешто слично, што изненадили све домаћинства, да пробају јело. Стога, данас бих желео да дам пример веома оригиналан рецепт соса, што може бити веома користан приступ за пуњење ову салату.

Прелив за салату "Цезара" са пилетином

За припрему потребно је:

• сок од лимуна (пожељно свеже цеђеног) - 0.5 пс;.
• уље (маслиново уље) - 90 мл;.
• јаје - 1 ком;.
• Мустард - 2 кашичице;
• Гарлиц - 1 чен;
• сирћета - 1 кашичица;
• салт;
• црни бибер (гроунд);
• зачини и зачин по укусу

За припрему соса треба да скува јаје. За ту сврху је потребно бацити у кључалу воду и оставите га на тренутак, одмах смањите температуру на минимум. Након што је припрема јајета треба одмах прекинути у одвојеној посуди и додати га горцхицхку. Ови састојци морају да самеље до максимално глатка, а затим додајте сок од лимуна, сирће и зачине. Надаље, тежина треба бибер, со и тек онда поново мешати до хомогене. Ће бити у реду, ако ти то са миксером - у овом случају за облачење "Цезара" ће не само као хомогена могуће, али и веома прозрачан. Ово је последњи корак у припреми сос.

Данас постоји широк избор испуна за ову салату, али је сос "Ворчестер" - ". Цезар је" најбоља завој за Припрема се врло лако.

Сос "Ворчестер"

За припрему потребно је:

• парадајз;
• бротх, створено на основу гљива;
• инћуни (цели);
• кари;
• карамел;
• естрагон;
• ловор;
• тамаринд;
• соли,
• шећер,
• рен;
• лимун.

Припрема сос технологија је такође веома једноставна: сви састојци се додају у посуду и тукли док не постане глатко - сос испада врло укусно и мекано. И поред тога, он је класична салата "Цезар".