Како правилно припремити америчке палачинке?

У сваком националном кухињом има посебну посуду, која је лако идентификовати земљу у којој је особа живи. Уз италијанских тестенина, јапански суши и белоруских палачинке, такође је добро познато и амерички палачинке. Ово јело је савршено познато да многи од филмова. Многи котур филма је да се кува на сваку америчку породицу на доручак.

Класичан рецепт

Прво морамо да сазнамо шта је овај производ. Амерички палачинке нису ни налик онима које су пеку у Русији. Они су више као средње величине палачинке. Уопштено се припремају са млеком, али иу креме или јогурта се користе као главни течни састојка. На пример, размотримо класичну верзију припреме необичних палачинке.

За рад вам је потребно следеће састојке: чаша млека је одведен у истом износу од брашна, 3 јаја, мало соли, 2 кашике шећера и јестивог уља, и 2 кашичице прашка за пециво.

САД припремају палачинке изненађујуће једноставан:

1. Прва ствар коју треба разбити јаја и одвојити беланца од жуманаца. Сваки од њих треба да се прикупљају у посебној посуди.
2. Протеини ишибаш са сољу у густом пеном.
3. На жуманаца првих, додати шећер и млеко, а затим и прашак за пециво и брашно. Маса потребно темељно измешати миксером.
4. Нежно кашиком да се уведе протеине.
5. Тесто је скоро готов. Остаје само да се за биљно уље.
6. Пан веома вруће. Први пут је могуће капут са уљем. Онда не треба да се уради.
7. Давати или кашика кашика комад теста и сипати га у топлу тигању. Када мехурићи појављују на површини, преобликовати треба да се окрене. Боље је да користите специјалну лопатице. Друга страна печена кроз много брже.

За припрему овог јела потребно врло мало времена. Палачинке се пеку готово одмах.

неважне детаље

Амерички палачинке лако учи. Они су обично округла и веома бујна. Дебљина палачинка обично најмање 5 милиметара. Додатно, палачинке су равна и глатка површина. Разлог је у томе што се пече само на сувом тигању. Први пут је могуће подмитити, онда то више није потребно. Маса на топлој површини да одмах схватили, а преостали ваздух маса се пече кроз неколико секунди. Али не бојте случајно штапом боље користити нон-стицк посуђе. Историчари тврде да је ово јело је доведен у САД имиграната из Шкотске. Од тада, овај производ је постао традиционални десерт оба Американци и Канађани. Обично нежна палачинке слажу на гомиле плоча и за чоколаду или јаворов сируп. Ови слатки зуб од таквих делиције ће апсолутно волети. Адитиви се понекад користе бобице, воће или мед. Они могу бити постављени на тањиру поред палачинке или се додају у тесто током мешење. У сваком случају, резултат је одличан.

финесе технологије

Шта је толико невероватна америчка палачинка (Палачинка), за разлику од оних који су печене, на пример, у Русији? Прво, потребно је обратити пажњу на стварним именом јело. Састоји се од две речи: "пан" - је преведен на енглески језик значи "Пан" и "колач" - а "торту" или "палачинке". Друго, јединствена формулација дозвољава да се добију изузетно меко и деликатно производ. Упркос чињеници да је тесто се гњечи веома дебеле палачинке се добијају једноставно ваздух. То је због чињенице да су беланца шлаг одвојено. Повезивање на тест у завршну фазу, они максимално засићена кисеоником, која акумулира у мехура стабилна пене. Готови мирисне уштипци посут џем, мед или сируп. И са врућег чаја је савршена прилика да добро једе. Потоњи функција је у процесу печења.

Све што је потребно - је суво Хот Скиллет. Остатак зависи од тога како ће домаћица имати времена да брзо и правилно да се обратим празан.

Алтернативна опција

Према једном од рецепата можете кувају укусна Америцан палачинке (палачинка) кефир. Споља, такав производ неће разликовати од онога што се добија употребом млеко.

Измијењени део следећих компоненти су присутни: на пола килограма брашна морате исту количину јогурта, два јаја, две кашике шећера и топљени путер, једну кашичицу соли и соде бикарбоне.

Метода ће бити нешто другачији од претходног изведби:

1. Беат јаја добро, постепено додајући да га шећером и јогурта.
2. Брашно повеже са содом.
3. Додајте масу од јаја и добро измешати.
4. Унесите растопљеним маслацем и онда заврше серију.

Остаје само да стави на ватру посуду и полако, један по један да испече бујну Палачинка. Готови палачинке може одмах ставити на а ла царте јела за 2-3 комада и воде сируп, павлака, или било који други производ.

неопходан прибор

Пре почетка рада, проверите да ли је сто има све потребне прикључке:

1. Дубока посуда за мешење теста.
2. Умутити за мућење руке масе. У првој фази може да се користи миксер. Онда је ово интензивно мешање више није одговарајућа.
3. Пан је боље узети малу величину са пречником производа добити не више од 15-17 центиметара.
4. Сито је неопходно за просејавање брашна. То помаже да се реши два проблема одједном: да баттер спречава стране материје и храни брашно са кисеоником. Ово је посебно важно.
5. Кутлача или велика кашика за стављање лову у тигању.
6. Лопата за окретање производ.

Са свиме што је потребно, можете почети да припреми америчке палачинке. Рецепт са сликом је погодна за почетнике. Они ће бити у стању не само да контролишу исправност својих поступака, али и да виде како производ треба да изгледа на сваком кораку.

чоколада десерт

Постоје многе различите опције које можете користити да кува диван америчке палачинке. Рецепт са корак по корак фотографија ће бити добар учитељ за оне који ће то учинити по први пут. Можемо понудити веома интересантан рецепт за љубитеље чоколаде.

Биће потребно доста велику листу производа: пола шоље целог пшеничног и пшеничног брашна, јајета, чаша млека, 4 кашике какаоа кашика, мало соли и 50 грама шећера у праху, 30 мл биљног уља, кашика прашка за пециво и 4 капи бадемовог укуса.

Цео процес се може поделити у шест фаза:

1. Сифт и повеже суве састојке (какао, соли, брашно и праху).
2. Лоосе јаје умутити.
3. Додајте млеко.
4. Повезати два масе и да их добро промешајте.
5. Додај преостале састојке.
6. Пеците керамика, пре загревања тигањ добро.

Није неопходно да се крше процедуру. У супротном, не може добити жељени резултат.