Како направити домаће вино?

Кућа вино је пиће, која ради на припреми људи од давнина. Данас вино није изгубила своју популарност, све више и више правила и методе који се користе у његовој изради, што нам омогућава да се постигне висок квалитет вина са различитим укуса, боје и ароме. Пре него што се домаће вино, неопходно је да скрене пажњу на чињеницу да су различите сорте истог воћа или бобице разликују међу собом садржаја, киселине, шећере, ароме, као и витамине и минерале. Берри и воћних вина имају сладак укус и боју, исто као да је од рода, који су укључени у њиховом саставу.

Одговор на питање како да домаће вино, је прилично једноставан, јер је његова припрема технологија је једноставна, а након неколико тренинга ће имати одређено искуство.

Прво морамо да се утврди редослед по коме је направљен вино. Ово сок може бити велики број воћа и бобица које расту у нашем региону. Поред тога, морате да одлучите који производ желите - домаћа вина може бити десерт, суве, трпезарија, итд

Размотрити неке рецепте како да домаће вино.

Десерт вино из кукова

Овај рецепт користи свеже шипак. У случају да не постоји место да их можете узети сушеног воћа (са килограм сувог шипка замењује два и по свеже).

Један килограм свежег воћа треба добро испрати, додати им седамсто педесет грама шећера, претходно растворен у две и по литара воде, пет грама лимунске киселине и превирања.

За припрему квасца прикупљених зрелих рибизле, јагоде и малине и мешати у једнаким деловима. Две шоље мешавине ставља у боцу и сипа чашу воде, додати сто грама шећера. Онда је све што треба да добро протрести, плута и ставити на четири дана у тамном хладном месту. Како време пролази, морате испустите сок. Тако, стартер је спреман. Да би домаће вино, десет литара ставио три стотине грама квасца.

Ферментација грешка се појаве на собној температури. Када ће бобице потонути на дно посуде, и да ће зауставити убијање гасом, неопходно је да сипа вино у другу посуду и издвојено за неколико дана. Готов производ додати шећер по свом укусу.

Домаће вино од грожђа

Од зрелих плодова Неопрано исцеђеног сока (помоћу соковник) и помешан са шећером у односу 3: 1. Треба обратити пажњу на врсту грожђа, као да је кисело, мораћете да додате још шећера. То може да се уради за недељу дана након почетка ферментације.

Културе сипа у флашу заједно са соком и затвореног печатом воде (цеви са флексибилним цеви), на крају који се ставља у посуду воде. Тако што ће ова цев се производи ферментацијом угљен диоксида. Бочица је стављен у тамном хладном месту.

У то време, када више неће бити додијељено мехурићи, а вино почиње да се светлија нијанса мора бити пажљиво га сипају у другој посуди, у непосредној близини вуне и ставити на хладном месту за један дан, а затим промените вате у цеви и чува три месеца док не омекша.

Како направити домаће вино (табела) од крушака

Десет литара крушке сока потрајати пола литре воде и пола килограма шећера, петнаест грама лимунске киселине и три стотине грама квасца. берба технологија је иста као у претходном рецепту. Након ферментације, пиће се сипа у другој посуди и оставити неко време да бисте довршили процес.

Тако, кућа вино није превише тешко да кува, потребно је само да посматрају све пропорције, а онда можете добити ароматичног пића лепе засићене боје да неће бити срамота да понуди чак и најскупље госте.