Како кувати пилеће прсте?

Пилећи прсти могу бити одлична алтернатива традиционалним комадима или кутијама. Припремљени су од млевених меса уз додатак лука, лука и чак печурака. Најинтересантније рецепте овог јела наћи ћете у данашњем чланку.

Цлассиц Едитион

По технологији која је описана у наставку, можете брзо и лако припремити укусну и топлу вечеру. Такви пилећи прсти савршено одговарају скоро било каквом украсу. Оне су посебно добре са пирећим кромпиром или са свежим поврћем салате. Да би направили такво јело, унапред заложите све потребне састојке. Уверите се да сте пронашли у свом дому:

• Пилећи филе - 3 ком.
• Велика глава лука.
• 3 каранфила од белог лука.
• Брашно, со, зачини, свеже и зелено уље.

Опис процеса

Пре свега, требало би почети производити млевено месо, од које ће се касније формирати пилећи прсти. Опрани и осушени филети су срушени кроз млин за месо заједно са ољуштеним луком и луком. У резултирајућој маси ситних зелених. Све је сољено, зачињено зачином и добро гнетено, покушавајући да постигне максималну униформност.

Припремљени сапун се шаље у фрижидер и држи се тамо најмање тридесет минута. Током овог времена, месо ће имати времена да се попије са укусима биљака и зачина. Из зрелог пуњења мокрим рукама прережите мале комаде, ролите кобасице, хљебите у пшеничном брашном и пошаљите их на загрејан тањир, на дну чија је биљна уља. Пржите прсте неколико минута на обе стране.

Опција са сливама

Ово укусно и оригинално јело постаће достојан украс сваке празничне празнике. Припремљен је према најсложенијој технологији, која чак и новајлија може да решава без проблема. Пошто рецепт за пилеће прсте укључује употребу одређеног скупа компоненти, унапред проверите да ли имате све у кухињи. У овом случају ће вам требати:

• Кила пилећег филета.
• 100 г сушених сливова.
• Неколико кашика сојиног соса.
• 70 грама ораха.
• Мајонеза, со, мирисне зачине и пуста уља.

Секвенца акција

Да бисте припремили срдачне и укусне прсте од пилећег филета, морате се јасно придржавати препорученог алгоритма. Опрано и сушено месо сече на три или четири уздужна, не превише дебела слоја. Добијени дијелови су постављени на плочу за сечење, прекривена филмом за храну и лагано претучена кухињским чекићем. Затим пилећи филе се слани, зачињен зачинама и посуђен са сецканим орасима.

Сада је дошао ред сланине. Сипају топлу воду и остављају четврт сат времена. Петнаест минута касније, течност је испражњена, а сувише су се темељито опере испод славине. Затим у сваком од њих ставите у једро језгра ораха. Припремљени на овај начин, слане су постављене на пилећи филе, преклопљене ролнама и везане навојем или обрушене зубним зубима. Добијени полупроизводи се шаљу на тањир, подмазани са загрејаним путером и пржени са свих страна.

Вреле ролне постављене су у калупу отпорну на топлоту и сипају соком, који се издвајао у тавану. Затим додајте четвртину чаше куване воде. У одвојеној посудици комбинирајте сојино сосу и сваку квалитетну мајонезу, чија количина може да варира у зависности од сопствених жеља. Добијена смеша се сипа у калуп у коме ће се пекли пржеци и језгре за пилеће пиле. Одмах после тога, посуда се шаље у пећницу са грејањем. Производите на 220 степени пола сата. Послужите таквим прстима куваним кромпиром, крхком пиринчом или салатом од поврћа.