Како да се осуши лешнике? Када зрели лешници

Како да се осуши орахе код куће? Ово питање је најчешће питање од стране оних који су случајно проналази матица са доста укусних и здравих плодова. Зато овај чланак смо одлучили да посветим овај проблем.

корисна својства

О томе шта корисни лешник, мало зна. Уосталом, већина људи цене и користе овај производ само по својим одличним укусом. Али, пре него што вам рећи како да се осуши лешник треба рећи шта својства посједују.

Чињеница да је воће кестењасте садржи око 60% уља, које садржи органске киселине. Осим тога, садашњи дрвета ораха витамина Е и Ц, као и магнезијума, гвожђа, калијума, калцијума и других минерала. Ови плодови садрже око 20% протеина. Зато се препоручују да користе они који посматрају вегетаријанску исхрану , или исцрпљени после дуге и тешке болести.

Лешник и медицина

Која болести би требало да једете лешник (воће фото можете видети у овом чланку)? Стручњаци кажу да је такав производ је посебно корисно за оне који имају проблема са кардиоваскуларног система. На пример, калцијума и калијума, који су присутни у орасима, позитиван утицај на глатким зидовима срчаног мишића и крвних судова, помажући им да остану трајно еластична.

Такође треба напоменути да су лешници често преписују за пацијенте са поремећајима крви (нпр, анемија). Корисна својства ових плодова помоћи да излечи тромбофлебитис, проширене вене, капиларе са проблемима, ногу чирева, и тако даље. Поред тога, лешник даје стварну помоћ са слабљењем имуног система и проширене простате.

То је немогуће не обратити пажњу на чињеницу да се плодови лешника често користи како би се спречило труљења и пречишћавање целог тела. Због мале количине угљених хидрата орах се препоручује да се користи за пацијенте који болују од дијабетеса.

Лешник и лешник: разлика воће

Врло често у рецептима се каже да је на овај или онај јело препоручује се додати само лешнике или, обрнуто, лешник. У том смислу, домаћини су често поставља се питање, шта је разлика између ових плодова?

Чињеница је да је лешник (или тзв Филберт) је производ који се окупљају у шуми. Треба напоменути да је прилично неповољна начин да се прикупи плодове. У вези са овим теста са орасима су веома скупи. Што се тиче лешнике, то је "узгаја" Хазел. Тренутно је показао много различитих сорти овог воћа. У нашој земљи се увози углавном турских лешнике. Ова култура је веома принос, иако стварне лешника много корисније, јер садрже више витамина и минерала.

Када прикупе?

Прво питање људи који су одлучили да залихе такав производ за зиму, гласи: када Одрасло дрво луд? Према речима стручњака, то у потпуности зависи од климатских услова на месту где расте кестењасте. Али, као по правилу, овај период је у јулу и септембру. Наравно, можете прикупити и зелена, то је Незреле лешника. Уосталом, чак и они имају корисне особине од којих смо горе говорили. Али сада можете их држати више од месец дана. У том смислу, искусни стручњаци препоручују само бербе зрелог воћа.

Дакле, када ће певати лешник? Јасан знак зрелости воћа сматра се браон и понекад жућкасте боје у кори. Треба напоменути да су ови ораси наћи у шуми на крају августа. Али овде сазревају плодови наставити до средине септембра. Дакле, почетком октобра ораси презрели и почињу масовно засута грана, означавајући крај жетве.

Како да прикупи лешнике?

Приликом прикупљања ових плодова, разговарали смо мало више. Али како тачно треба да се уради ову процедуру? Прикупља такве накнаде на исти начин као и орасима. Под лешника шире меко и лагано тканине, а затим почети да снажно протрести дрво. Као резултат таквих акција зрело воће пасти, а можете ићи само кроз производ од прашине и других непрехрамбених артикала.

Чишћење лешника кући

Након бербе, сигурно ће створити ново питање о томе како да очистите лешнике? Треба напоменути да се не узима много времена. Међутим, ова процедура захтева посебну негу. У супротном, можете оштетити језгро, што је зауставити да га задржи сва корисна својства.

Дакле, за чишћење лешника треба да припреми меко, али не јако дебеле тканине и мали чекић. Узгред, избор материјала треба да буде реда обрачуна за такав поступак, у будућности, само га баци.

Тако меко ткиво се раширити на равну и круте површине (нпр, на огласној табли), а затим га ставите на навртки. Производ се препоручује за затварање други крај материјала и, држећи леву руку, благи покрет малог чекић ударио у љусци. Као резултат тога, орах треба поделити, а језгро - остају нетакнути.

Зашто ти треба тканине, питате се? Да спроведе тај поступак је могућ без меког материјала. Али у овом случају је вероватно да ће гранате лешника воћа расути у различитим правцима. Осим тога, као резултат, може да трпи и ти (на пример, ако је комад граната те је ударио у око).

складиштење Карактеристике

Како можете да уштедите и до зимске лешника? Када се прикупе такве користи и како их очистити, разговарали смо мало више. Али, да би овај производ, потребно је да правилно обради. Треба напоменути да је такав поступак нема потребе да се претходно очистити и лешнике из љуске. Другим речима, претходни фаза припреме укусан и хранљив производ и могу се изоставити. Док неки начин сушења захтевају обавезне за чишћење воћа. Али прво ствари прво.

Основне методе лешник дриинг

За информације о томе како да се осуши орахе код куће, мало ко зна. И треба напоменути да данас постоји много пре третмана метода лешника. То је пре свега због чињенице да само суво ораси Молим вас, са дугим роком трајања и максимално очување хранљивих материја. Зато је, након што је окупио добру жетву, будите сигурни да се брине о својој темељног сушења.

Дакле, сада лешник може да се осуши на неколико начина:

• у електричном сушаре (може се купити у скоро свакој продавници);
• у тигањ;
• сунце;
• у рерни.

Да бисмо разумели како да се осуши лешник правилно објаснити сваки од представљених метода детаљније.

Сушење лешнике у тигањ

Како се то догодило? Како испећи на лешнике помоћу обичне таве и Китцхен Гадгетс? Да бисте то урадили, прикупљени воће, обавезно очистите шкољку. Даље, за потребне орахе на загрејаном тигању, претходно Смањите температуру на минимум. мешање стално, неопходно је да се испеку воће за 3 или 5 минута. То је довољно да се повећа рок трајања и да га сачува у свим својим корисним својствима.

Сушење воћа у електричном сушаре

Ово је посебан уређај који је намењен за сушење воћа, поврћа и орахе. Такав уређај се продаје у скоро свакој продавници. А ако сте бескрајно летњиковца, који сваке године окупља високе приносе, а затим је представио инструмент заиста помогну да прикупљају од својих врт производе својим, и лешника.

Дакле, за то нам је потребно само гранатирала воћа Хазел. То је због чињенице да ове уређаји нису пројектовани за веома високе температуре, који је неопходан за сушење воћа у пилинга.

Стога, суви ораси користе електрични сушаре праћено 5-6 сати. Повремено мешати плод се препоручује да се они третирају једнако.

Осушити орахе у рерни

Уколико се одлучите да се осуши леске (лешника) у рерни, пре-чиста је од гранате није потребно. Уосталом, уз помоћ кухињског уређаја може постићи равномерна третман свих воћа и коре.

За спровођење овог поступка потребно прикупљене матице ставити на плех, а затим их послати у претходно загрејаној рерни (око 120 степени). Потапање воће у овој држави треба да буде неколико сати. Ако одлучите да се осуши пелат орахе, температура је потребно да се спусти до 90 степени.

Лешник сушење на сунцу

Овај метод се може користити само у случају у региону живите сунце је топло и након што је род је бере. Узгред, процес тако препоручила ФИЛБЕРТ отвореном. Зато је ова метода сушења је најпогоднији сељани. На крају крајева, ако стави воће на балкону, која води поред прометног пута мотора, онда се не може узети у обзир корисне особине производа.

Дакле, ако ми дозволите услове, прикупљени матице треба да се шири у танком слоју на чисту листу папира, а затим га ставити у сунчаној, добро проветреном месту. Међутим, треба напоменути да је у ноћи, као и за време кише производ треба унети у просторију. У супротном, плодови могу врло брзо прикупити вишак влаге. Неколико дана касније, а сушење ораси су потпуно спремни.

Како да сачувате сушено лешнике?

Као што је поменуто горе, дуг век трајања уз максимално очување хранљивих материја може похвалити само добро рипенед и осушена љешњацима.

Ако сте претходно прибавили лешника од љуске, а затим пажљиво третира га у тигању, сунца, електрична сушара или у рерни, препоручује се да се само продавнице у чврсто затвореној стакленој тегли. Где је испуњен контејнер пожељно је ставити у тамном хладном месту. Такође је дозвољено да сачувате пелат орахе у пакету. Али у овом случају, треба их послати у расхладну комору. Иако таквих љешњацима складиштења задржава све корисне особине не више од 6 месеци.

Ако се не пречишћава од лешника љуске је Суво воће се препоручује да се стави у тканине или папирне кесе. У будућности, пожељно је да пошаље у сувом, али мало хладном и тамном месту. У исто време, будите сигурни да повремено проверити производ на присуство трулежи и плесни мрља. Ако се нађете тако, у сваком случају, не једу орахе, не покушавајте њихово "оживи". Они само треба да баци у смеће. Ако не урадите, ризикујете да штете по њихово здравље, као и употреба усрано воћа изазива тешке алергијске реакције и озбиљан ударац на јетру. То је због чињенице да је такав производ формиран веома опасне супстанце зване афлатоксина. Према речима стручњака, они развијају калупа, који се не плаше термичке обраде, и практично не произилази из људског тела.

Како се пријавити?

Ако сте успели да прикупе велики број лешника, њихово право да чисте, суве и чувати код куће, онда су пронашли да је веома једноставан за коришћење. Можете јести воће са разлогом. Међутим, дан се препоручује да једу више него 8-9 јаја. Јер садрже велику количину минерала и витамина да је прекомерна употреба може негативно утицати на ваше здравље.

Поред тога, пречишћен лешник се често користи у кувању. Цео плод је добро да додате домаћих чоколаде, колача и бомбона. Што се тиче здробљених лешника, могу посути површину колача, може користити за припрему разних умака, гулаш, и тако даље. Треба напоменути да је такав производ може не само јела пренесе нутритивне особине, али и посебан укус.