Како да направите свој ракија

Цхерри ликер се сматра једним од најукуснијих домаћих алкохолних пића. Поред тога, изузетно је једноставна. Само треба бити стрпљив и пустити да добро сазрева. За информације о томе како да се ракија самостално, сада ћемо вам рећи о томе. А онда ћете изненадити своје госте приказујући деканторе на столу са предивним и укусне тамно црвене пиће.

Како направити ракија

Прво морате да залихе довољног броја трешања. Сваки за себе одређује колико воће је потребно за производњу потребних количина пића. За буџетске свесних домаћини, ми дати рецепт за чисту вишњама алкохолно пиће, а онда вам рећи о томе како да се повећа износ. Као резултат добијате и ракија на алкохол и укусног вина.

Најбоље је да се Подбелски разреда - највише сочна и укусна. Берриес опрати текућом водом и пожељно сваки пин. Можете то учинити по вољи, како трешња и даље пусти сок. Кост није уклоњена - они пренесу пријатно киселост.

Опране вишња се стави у запремине бочице или три литара тегли око три четвртине - на рамена. Сваких 3-5 цм вишње треба да за око два кашике шећера. Овај однос је такође условна, па како да ракија и може бити слађа, повећава количину шећера, а више тарт. Како кажу, укус - приватна ствар.

Хеапед банке бобица шећер, онда они затворен са капијом воде. Ватер сеал да направите - полиетилен поклопац рупе у коју је убачен око пола метра конвенционалне медицине цев. Поставите цев у поклопац улазног премазани за заптивање глину, а све то структура је стављен на отварању боце. Слободни крај цеви је постављен у тегли напуњен водом. треба водити рачуна да помоћна резервоар је одувек био одговарајући ниво воде, то јест, до краја цеви је увек испод нивоа течности. Међутим, како би се осигурало да контејнер са трешњама нису добили кисеоник, може бити лакши начин. На пример, нико не зауставља купујете затварача произведен од индустријских метода, или једноставно ставити на врату банака хируршке рукавице. У једном од прстију једне мале рупе пробијен игле. Када је ликер фермент, угљен диоксид и повећати рукавицу лагано искрварио кроз пункцијом не пролази у кисеоник, у исто време, без довођења притисак на критичан ниво.

Да би се убрзао процес на почетку банке пожељно је да се тресе. То ће омогућити шећера брзо раствара у соку од вишања. Када ће бобице дати сок, а сав шећер не раствори, долази најтежи пут, па како да ракија без адекватних резерви стрпљења немогућим. Сада треба да забораве своје банке са бобицама око шест до осам недеља, доводећи их у ван домашаја директне сунчеве светлости.

Али то не мора да у потпуности бацити лименке или боце као што је потребно да прати процес ферментације. Када су "Дефлате" глове (или мехурића престати да побегне из воденог раствора), може сматрати прва фаза завршена.

Течност се филтрира, флашира. Можете провести прву вина. Само не заноси, па како да ракија тако - је пола битке. Такође, још увек бобице. Они могу да једу, можете да спремим питу са њима, и можете ... повећати количину пића. Ово ће бити ракија и вотка. Ево само кост, пожељно је уклонити из бобица, т. То. Они могу дати већ претерано горчину и изражен укус цијановодонични киселине. Иако је ово аматер. Пијте што више сретан ликера "Амаретто".

Напуните цхерри водка, додати мало шећера, можете ставити мало цимета и неколико чена цвасти, ставити слајд воде или носите рукавице, а опет заборави за три недеље.

Након овог периода, ми излити ракије, позвати госте за одмор! Уживајте у гозбу!