Како алкохол. Рецепт кување код куће

Један од најпопуларнијих пића широм света је ликер. његов рецепт је познат многим људима. Међутим, састав пића знатно варира, њена конзистентност, снагу, боукует. Да, и поступак припреме може да варира зависно од компоненти. Заједничка карактеристика свих пића - божанска сласт и укус.

Историје пића

Ликер рецепт који ћемо представити у чланку касније - древну пиће. Да прода је почела да се у средњем веку. И његова појава, он је дужан да еликсир живота, односно његових траже. Као резултат различитих експеримената, монаси, алхемичара и лекари су невероватне пића, од којих су многи направљени до данашњег дана. Неки ликери су названа по месту његовог проналаска, верског реда. Често, ови напици се помињу у туристичким водичима, као сматра обележје града или земље.

Шта је то?

Дакле, шта представља ликер? Рецепт је у различитим верзијама, смо касније дати, а сада рећи читаоце о карактеристикама овог напитка. Генерално, то је врло слатко (више од 100 грама шећера по литру течности) и садржи етил алкохол у количини од 15-75%. Основа свој сервис инфузије корена, биља, зачина, сокова и бобицама.

Ликер служи као средство за промовисање варење, као и чај и кафа (после оброка). Пијте може бити у чистом облику, али често пити препарат укључено пиће или друге хране.

Разликовати десерт, јак и ликери-креме.

Најпознатији раствори

Постоје пића чија имена ни чули људи који нису баш воле пића. Ми ћемо вам рећи нешто о најпознатији од њих.

• "Амарето" - италијански ремек-дело које се прави од зрна Кајсија зрна, бадема и зачина.
• "Баилеис" - крем ликер на бази ирског вискија.
• "Бехеровка" - јак пиће, прожет биља, пореклом из Чешке.
• "Старо Талин" - естонски тешко алкохола је тамно браон боје са садржајем рума.
• "Цурацао" - комплекс композиција пиће, које могу бити различите боје (плава, бела, наранџаста, зелена).
• 'Схериданс' - Ирисх ликвора који се састоји из два дела - црној и белој, смештених у различитим деловима боце. Бели део има ванила-крем укус, црна - кафу и чоколаду.

припремити се

Оригинални ликер, чији је рецепт се чува у апсолутном повјерењу од стране произвођача, вреди много. Али тако желим да угађа своје вољене са нечим укусним! Многи домаћице воле да припреми ово пије се коришћењем различитих састојака. Најпопуларнији на нашем подручју су вишње.

Да би се припремио кућа цхерри ликер, мораћете скуп производа:

• 0,5 кг вишања (свежих или смрзнутих), и погодно бобице са јаме и без њих;
• одлази са дрвета трешње на 200 г;
• пола лимуна;
• 0,5 кг шећера;
• 1 литар воде;
• 1 пакет ванилин шећера;
• 0.5 Л вотке.

Како направити ликер? Моји бобице и листови, напуните водом и довести до врења. Затим смањите температуру и кувајте десетак минута. Сада је време да се додати шећер и лимун, мешање да држе плочу на истој висини. Смеша склоните са ватре, соја, охладити, сипати водку и флашира. У тоги се добија око 1 литар готовог напитка. Користити се може боре исто, али ако оставите за недељу дана, онда је укус ће бити боље.

Цхерри ликер се припрема на другачији начин - за бобице са слојевима шећера, за вотку, и инсистира месец дана на тамном месту. И тек тада преточени и сипа водку. Али у овом случају, обавезно уклоните семенке, јер садрже токсин који може да изазове тровање.

свеет малине

Није тешко кува малина ликер. Јер ће требати пола килограма шећера и зрелог бобица, литар вотке. Малине сипа у боцу и сипати вотке. Следећи пут треба да запечати врата једне газе и држите посуду на хладном месту око месец дана. Сада скувати сируп од шећера и 250 грама вотке. Мик два дијела, филтриран флашираних и цаппед. Малина ликер припремљен на овај начин, постаје укусан него дуже чува.

Постоји још један начин припреме напитка од ове бобице. Потребно 500 мл сока малине, шећер килограму и 2 Л вотке. Сок са шећером, довести до кључања, али не прокључа (обавезно уклоните пену!). Мешавина је цоол, додати вотку, промешајте и флашира. Можете пити месец дана.

јагоде рипе

Кук и алкохол може бити краљица бобица - Јуици јагода. Пиће има дивну боју и невероватан укус. Јер ће требати 1 литар алкохола, вотка, рум или бренди, 0,5 литара воде, а бобице кила и шећера. Сада прелазили кроз, опрати и исећи на пола јагоде, додајте заједно у стаклену теглу и напунити алкохол (течност мора обухватити бобица 2-3 цм). Затворени контејнер постављен на сунчаном месту две недеље. Након овог времена смо филтер и филтер мешавине, додати сируп, охлади на собну температуру. Препоручљиво је да се скухати ликер седам дана у мраку, али не хладном месту. И може се чувати две године.

Ово јагода ликер подсећа на чувени "Ксу-Ксу" - немачки пиће, која се појавила 1997. године, а већ је освојио пола света. Пити охлађен пожељно, добро иде са сладоледом и пенушава вина.

Неколико општа правила припреме

Рецепти за ово пиће, постоје многе. Међутим, постоје нека општа правила која морају да поштују:

• треба узимати само зреле бобице, воће, опран и преселио без рот;
• да задржи укус на течности, сипа се у мале контејнере и херметички затворене;
• држати флашу на тамном месту, отворите непосредно пре послуживања;
• пре узимања алкохола боље смирите или додати коцкице леда у чаши;
• пију хране у малој транспарентном нип;
• Течност мора да буде врхунског квалитета, пожељно је да се вотку, без адитива.

Пријатно! Само запамтите да алкохол - алкохолно пиће, тако да би требало да се конзумира умерено, упркос чињеници да је тако укусна и има укус лета.