Како да кува рижото са печуркама

Данас ћемо вам рећи како да кува рижото са печуркама. Он ће бити одлична замена за месо пилав. Ако га правилно припремити, скоро не осећају разлику, а многи укус свакако морати да припреми нову верзију познате јела. Укратко - одлична алтернатива!

Да би се припремио овај пилав са печуркама, потребно је:

• 0,5 килограма гљива (шампињони типично)
• 2 шаргарепе,
• 1 црвена чили (ако вам се не свиђа зачињена, да паприка)
• 2 главице црног лука,
• зачини, со и бибер.

Да се смањи време кувања, пиринач може да буде претходно потопити. У том смислу, требало би да се пере, а затим залив кључале воде за око сат времена.

Исеците лук на пола прстење и нарендајте шаргарепу. Бибер штапићи за јело мање од 1 цм. Узмите просечну величину воду, стави га на гас и сипати га у биљном уљу. Када се уље загрева, тамо поврће. У међувремену, опрати печурке. Ако сте изабрали мале печурке, можете их оставити цео. Уколико имате велике узорке, треба да их исеците на 2-3 комада. Приликом припреме вишак течности из њих испари, своде по величини, зато будите опрезни да их смањи врло фино.

Када је поврће мало не порумени, послати у казан гљивама. Додајте со, бибер и зачине. Посебно добро у посуду стане све познате кари у праху. Ватра би требало да буде средње до течности из гљиве имају времена да испари. У том случају, они ће моћи да равномерно порумени. Када се печурке мало порумени, смањите ватру и сипати у казану пиринча. Сипајте сву воду, тако да је изнад површине пиринча од 1-2 цм. Затворите чајник и поклопац на лаганој ватри, довести до спремности. С обзиром на то да вас је пиринач натопљеном унапред, то ће вам потребно око 20 минута. Све ово пут рижото са печуркама у сваком случају, не меша. Након предвиђеног времена, отворите поклопац и проверите ниво воде и степен спремности пиринча. Можете додати кључале воде ако сва вода кувано далеко.

Када искључите гас, дају јело мало "одмори". Затим мешати и позвати кући на табели. Пилав са печуркама ће вама и вашој породици одушевити нови и необичан мирис и укус.

Сада неколико речи о томе како да кува рижото са печуркама у мултиварка. Нудимо укусно и једноставан рецепт. Можете користити различите гљива: гљива, лисичарку, гљива, или оне који су волели ви. Могу бити свеже, смрзнути или сушени. Ако користите сушене печурке, пре испрати и потопити их преко ноћи.

Кухати рижото са печуркама у мултиварка потребно је:

• 1,5 шоље пиринча,
• 3 чена белог лука,
• 3 шоље воде,
• 500 грама разних гљива,
• 2-3 шаргарепе,
• 2 главице црног лука,
• 5 чл. кашике биљног уља,
• паприке, зачини и со.

Сада, корак по корак упуте како да кува рижото са печуркама:

Шаргарепу и лук очистити. Ситно исецкати шаргарепу и лук исећи на пола прстенова тачне. Укључују мултиварка 40 минута "Бакинг" режим. Сипајте уље у њега. За врати шаргарепу и лук. Пасажа поврће, повремено их мешање током 20 минута.

Испирање печурке. Покушајте да то уради брзо, тако да немају времена да упије вишак воде. Исеците их на 3-4 кришке или великих тракама. Пошаљите их на поврћа у мултиварку и кувати још 20 минута. Када видите да је вода испари да поднесе претходно испран пиринач у мултиварку. Добро ниво је. Додати со, бели лук и бибер. Сипајте сву воду и окрените мултиварку у "Пилав" режиму. Када је рижото је спреман, дај му мало пиво. Отворите поклопац и добро промешати. Мирис се брзо проширила кроз кућу, да окупи целу породицу на столу. Пилав са печуркама је спреман за уживање!