"Зелени пуж" - чај, јединствен у својим својствима

Шта би било боље током радног дана или после ње него чаја? Пуно је фанова овог пића. Разноликост сорти чаја је неупоредиво са било чим. Данас ћемо говорити о зеленом чају, који се назива "пуж" или "зелени пуж".

Какав је то чај?

Историја овог чаја почиње с великом династијом Минг. И то није превише - од 1368! Тај чај расте на једном месту - на Моунт Догтингу, у Ву Цоунти, провинцији Јиангсу (Кина).

Њено право име је "Билоцхун", "Пилоцхун" или "Луо Цхун", који ће у дословном преводу звучати као "Пролеће зеленог пужа", али ми то зовемо лакшим - "Зелени пуж". Чај је добио име због облика листова чаја, боја и времена године сакупљања овог чаја. Облик листова чаја личи на пужеве, односно њихове шкољке. Време жетве је рано пролеће, чај је зелени. Ево имена.

Карактеристике укуса и ароме

"Зелени пуж" - чај, познат по "укусу убице", како Кина одговара на то. Ствар је у томе што на планини на којој расте ова сорта, уз маглу над вјетром ружа, ветар доноси мирисе са поља поплочених цвијећем и баштама гдје расте бресква и јагодичасто дрвеће. Чај апсорбује ову маглу, остављајући мирисе у себи. Пецати исти чај може бити до три пута - арома ће остати.

Иначе, овај мирис је некако проузроковао хватање лопова на плантаже чаја. Одавно, када је чај откривен, почело се сакупљати за Цар и његову породицу. Али сиромашни колекционари су такође желели да пробају ово пиће и стављају бубреге у своје груди. Са влагом, листови чаја почели су да оцекују и мирисају по целом округу!

Посебан је и укус "зеленог пужа" - меда и воћа. Као што већ знамо, ова нијанса пића је стечена захваљујући истој магли на планини.

Како разликовати лажни "зелени пуж"?

"Зелени пуж" - чај је ретко, јер расте само на једном месту на целој Земљи. Наравно, у вези са овим, многи фалсификати се могу наћи на полицама. Такви чајеви се узгајају у провинцијама Зхејианг и Сицхуан. Али то су потпуно различите врсте.

Лажни "зелени пуж" створен је из мешавине различитих сорти како би се добио препознатљиви укус. Овај "зелени пуж" - чај (фотографија је дат у нашем чланку), има исту величину листова чаја, док се лажни састоји од различитих величина. Непостојећи "пуж" има пуно жутих листова у свом саставу, ау садашњости постоје само зелени листови.

И, наравно, укус: прави "зелени пуж" има воћни укус, и лажни - тарт, попут нормалне зелене сорте.

Зелени пужни чај: својства

Леавес су пужеви нежне зелене боје, а када се припремају, пиће постаје свијетло, смарагдно. Мирис носи много воћних нијанси, углавном брескве и цвјетних. Његов укус је зачински слатки, са нотама сувог воћа и орашастог воћа, а касни је мед, дуго.

Али главна својства чаја не завршавају укусом, аромом и бојом. Њен позитиван ефекат на људско тело доказују научници, а то није фикција, већ чињеница! "Зелени пуж" - чај је користан у многим погледима:

• Он оживљава. Ако вам треба да се разведрите после вечере, и генерално током дана, онда попијте шољу овог пића. Боље је од кафе, напуниће тело енергијом.
• Стимулише менталну и физичку активност. То ће бити идеалан чај за спортисте, и за људе са константним оптерећењем мозга.
• Разјашњава размак мисли. Ово је такође повезано са менталним активностима. Ако сте морално морали да се уморите на посао, не можете се спојити и почети да креирате креативне и логичке идеје, онда ће "Зелени пуж" помоћи.
• Враћа поремећени метаболизам. И ово је добра пробава, одлагање додатних килограма без дијета и физичког напора, здравље цијелог организма.
• Нормализује количину холестерола у телу. Холестерол, као што сви знамо, штетан је за здравље, скраћује живот.
• Уништава масне ћелије. Желите изгубити тежину - пити чај "Зелени пуж". Рецензије о његовој способности помоћи у губитку тежине су бројне. Људи заиста постају тјешнији с тим.
• Као и сви зелени чајеви, ова сорта је антиоксидант.

Ако стално пијете "зелени пуж" најмање једном дневно, онда с временом постоји могућност потпуног одбацивања лекова, јер више неће бити потребно. Кинези су познати по здрављу и дуговјечности, зашто не би требало да их научимо?

Како правилно исправити ово пиће?

Овакав чај треба да се пије на сасвим другачији начин, а не на начин на који се сви користе:

• Температура пива не би требала бити више од осамдесет степени, иначе ће зелени пуж изгубити своје лековите особине и укус.
• Ако залијемо воду на кухлу, онда морамо учинити супротно - сипајте листове чаја у кључу воду! Само тако, и ништа друго.
• Стотину милилитара воде не би требало да узима више од три грама "пужева". Ово ће бити довољно да у потпуности искусите мирис и укус пића.

И што је најважније! Ми смо се бавили чајом најмање пет минута. То јест, залијевамо водену воду на листовима чаја и мирно можемо обавити свој посао пет до десет минута. Да пере "Зелени пуж" је заборавити ову методу. Након што почнете са чајним листовима у кључу, сачекајте да не пијете више од петнаест секунди и брзо прелијте на чаше. Ако је време прошло више, онда ће уместо дуго очекиваног слатког укуса и пријатног воћног сјаја добити горчину.

Делујући тачно према рецепту, добићеш невероватан чај!

Зелени пужни чај: коментари купаца

Постоји огромна количина информација о овом магичном пићу. Људи који су први пробали овај чај кажу да нису у животу пили ништа укусније.

Они који стално пију "зелени пуж" саветују се да не користе више од једне чаше дневно. Они тврде да се укусни пупољци навикну и не можете у потпуности уживати у мирису и укусу ако га пијете неколико пута дневно.

Такође обратите пажњу на ефекат чаја на тело. Они који пију пуно времена "Зелени пуж" наглашавају да се у целини осећају много боље. Мање је вероватноћа да имају прехладе или су потпуно престали да буду болесни.