Згуснут пита од јабука. Пихтије рецепт тесто за питу

Згуснут колач са јабукама - десерт, познат многим од детињства. Његов кување не узима много времена, а укус је невероватан, чак и највише префињене палатес. Мирис попуњава кухиња је пита, што је нарочито удобан и домаћи топло.

Најједноставнији рецепт

време кувања са припрема траје само 1 сат. Пита од јабука пуњење се састоји од следећих састојака:

• јогурт;
• јаја;
• брашно;
• маслац и шећер;
• соде бикарбоне и соли;
• цимет и јабуке;
• прах шећер (по укусу).

тесто

Његова количина зависи од обима посуде за печење. Ми ћемо разговарати о томе како да се припреме за пуњење тесто за пите, и заиста питу од јабука, за облик, од којих је капацитет 500-600 грама. Уље (50 г), треба да се топи, тако да је мека, помешати га са два јаја, чаша шећера (непотпуна, нема слајдове), чашу кефира. Сви ови састојци су мешани, тако да они постају униформе у доследности. Брашно (1.5-2 куп, не више) је постепено да се избегне грудвице. Аспиц тесто за пите треба да буде течност. Сода (1/4 кашичице) не откаже, већ једноставно додати промесхиваиа. Колач је већ престаје да буде пуњење уколико жели да замени прашак за пециво на тесту - важно је да се зна унапред.

фил

Јабуке су изабрани од било које врсте, што је само тако. Ред у процесу кувања може распасти ако превише шећера. Зелени ће дати торту кисело. Због тога је избор сорти - посебно индивидуалне тренутку. Обавезан услов - јабуке су ољуштене, очишћене и језгра камена. Они морају да смање на велике кришке (не кришке).

печење

Образац намазан путером и гриза се посипа ту питу није заглавио. Прво, једна половина је испуњен теста, постављени су јабуке за пуњење посут шећером у праху и цимета укуса. Затим, сав другу половину теста. Печена торта само 40-45 минута. Може се припремити у рерни, и мултиварка, па чак и у хлеб машина, ако је подржава режим посластице за печење.

Еккуисите згуснут цаке

Најбржи рецепт не може увек дати све шарм ватросталну посуду. Уколико кувате према његовим речима, десерт је више као традиционални питу од јабука а. Али изузетно згуснут пита од јабука, иако захтева више рада и количине састојака, укус даје врло необичну школу, јединствен.

Састојци за "аппле пихтије"

Све компоненте се могу поделити у три широке категорије: тесто, пуњење, сипа. Састојци, односно, имају способност да поделе. Стога је потреба да се припреми тесто:

• гранулар цурд ;
• маслац;
• шећера и соли;
• брашно и прашак за пециво.

За надев таке:

• јабуке и путер;
• шећера.

На насипа би било потребно:

• павлака и ваниле;
• јаја и скроб.

тесто

Уље се прво морају замрзнути да се дозволи утрљати на средњем ренде. Брашно се сеје, тако да је пуна ваздуха и кисеоник су помешане са распадање. Затим додајте рендани маслац. По шољу брашна ће требати мало кашику прашка за пециво и половину маслаца паковања. Смеша је додата 100-120 г сира, исту количину шећера. Тесто се гњечи да формира чврсту и еластичну угрушак који се намотава у велику посуду. Може се умотана у пластичну фолију или пластичну кесу и ставити у фрижидер за неко време (сат или два).

Пуњење за колач

Овај рецепт је пуњење колача са јабукама подразумева коришћење чврстих и сочних воћних сорти да током кувања су парене у кашу. Они су ољуштене, језгро, семе. За фил две јабуке исеците на коцкице, а још два су оставили за декорацију. Кашика уља се загрева у тигању, сипана јабуке, додати пар кашика шећера. Пуњење карамелизацију за неколико минута.

декорација

Ови јабуке су остављени да украсе, чист и исећи на четвртине. На сваком од ових мале резове на споља. Даље је потребно како би се осигурало да су јабуке добро натопљене пуњење.

pihtije pan

Два пилета јаја взбитие Умутити до пене, додајте им 5 кашике густе креме (20-30%), кесу ваниле. Помешано. Постепено додати масовној скроба (1.5-2 кашике) фине стреам, мешајући стално, тако да се не црумплед.

кување торта

Пихтије се припрема у време када је он већ у посластицама пећнице. Да би га послати тамо, морате да се котрља тесто у танак колач. Налази се у подмазаном тесту форм вистелит, након чега фрижидер еластична, добро вилепливаетсиа, хигх сиде. У импровизовану чаше шири пуњење равномерно, тако да се ништа неће појавио, али и даље има простора за декорацију у висини прирубница. Читава конструкција је упућен пећници четврт сата (температура - 160-180 ° ^Ц). Када је време добија питу, кришке јабуке и положио јаје испуњен са пуњењем. Печење је послат назад у рерни 20-40 минута да се заврши кување.

Пие "Филлер јабуке"

Алтернативни рецепт описан печење омогућава да се кува у рекордном року. У том случају, укус од тога не поквари супротно - Посебно је завршетком. Јабуке за рецепт морате да изаберете шећер, мека. Они током печења воље кашу, која формира слој воћа у торти. Састојци потребно само кашику киселе павлаке, чашу брашна и шећера, три јаја, мало соли и соде. Све, осим јабука, помешани у тесто просечне конзистентности. Јабуке ољуштен, чисти и језгра камена. Исеците воће на коцке, се загрева у тигању са мало уља. Тада је изливена на врху теста. Испод хаубе је брз филер колач се пече у плех за двадесет минута. Ово је добар начин да се забављају госте и дом на брзину, јер је рецепт је врло једноставан и брз.

Кување Савети

Неке жене користе за креирање пуњењем за укусан колач раствореног желатин према упутству, који је испуњен јабуке кришке. Ово даје посебан укус печења, како се испоставило Јелли плодове који је веома популаран са децом. У том случају, пита пунило јабука припрема на мало другачији редом: Напуните додаје након пуне печење десерт и јабуке кришке први карамелизацију шећер.

Тесто не лепи за форму од прије подмазани уљем. Што је нижа температура у рерни, горе ће се пече кроз тесто, али превелики може да уништи деликатне колача. Оптимум - 180 ^° Ц за подмазивање је боље користити путер или маргарин, јер не изгори на овој температури, дајући прашак за руменило.

Спреман пита згуснут јабука, можете посути шећером у праху или циметом (по укусу) и може намазати домаћи кајмак, претварајући је у праву торту. Ако користите за печење мултиварку, време кувања ће бити 5-10 минута дуже него у рерни. Тесто се може гњечи истовремено један од горе описаних метода. Сви они су погодни за Мултиварки и пећи. Чаша апарат није потребно подмазати.