Кување цаке са смрзнутим јагодама

У последњих неколико година, све мање и мање домаћице кувају Тхе Јам, џем, мармелада, и друге зашто,., Када можете замрзнути све бобице, и задржава све витамине, за разлику од џема, компота, желеа, Зефир и друге посластице које су толико воли бербе за зиму наше мајке и баке. А онда дан зиме можемо узети да се припремите за породице питу са смрзнутих јагода и запамтите лето.

Замрзнуто воће не само то, већ и вишње, малине, рибизле, купине и других слатких дарова врта и шуме. Због тога је могуће да се спремим торту са било бобица пуњењем. Ми сада говоримо о пите рецепти јагоде.

Пита са смрзнутих јагода. Рецепт Први

Укључите рерну. Док је загрева до 170 ° Ц, припрема торту са замрзнутим јагода. Пшеничног брашна (400г) сејати то да је ваздух, без грудвица. Потребно пола кашичице лимуновог сока (за одсуство - лимунске киселине) и угаси соде бикарбоне (кашичица). Брашно, гашени сода мик са путером и ситно исецкати све ножем. Треба да се мрвица брашно. У њој покушавајући да усмерава жуманца јаја (3 ком.), Додај 250г шећера и прелијте павлаком (100г). Све добро Мик до оштрих теста. Месити га, лежи на столу и избаце у мали резервоар, висина негде у два или три центиметра. Схифт слој у претходно подмазан крем облику. Тесто је потребно преко површине убода са виљушком. 20-25 минута да пошаље торту у рерни.

У овом тренутку, тукли беланца у ваздух пену. Без заустављања да попуни до шећера (150г), настављајући да умутити све на дебелом бујном кремом. Одмрзнути јагоде (300г) мој онда обсусхиваиут папирни убрус и стави резултат крему. Све пажљиво мешати.

Узели смо се торту из рерне и шире о његовим јагода у крему. Сада колач са смрзнутим јагодама послати у пећницу на 10-16 минута (не заборавите да смањи температуру на 100 ° Ц), након чега се може довести до стола.

И да припреми са кекс торта са јагодама. Рецепт је следећи.

Гринд дри слане пецива (кекс лике) у мале чипове. Такав распала маса, морамо две шоље. Помешајте га са омекшаном путера (или маргарина или ширења), додати шећер и добро измешати све. Шире резултат тесто у плех или облик, притиском га о зид. Ставите у загрејану 220 ° Ц пећи за минута и тако седам или осам. Добијамо из рерне Владе и послати кул.

Док је колач у рерни, а затим хлади, да нам пуњење. Поунд смрзнутог воћа ширења у контејнеру, посути шећером (½ шоље) и добар каша. Издвојено је за 30 минута. Желатин (50 г) се попуњава у малој количини воде (хладне). Када се мало набубри, додати топлу воду (½ шоље), промешајте и цоол дати. Сипати смешу у желатина раствореног са јагодама, додајте и мало (на оштрици ножа) додавање соли и лимуновог сока (кашика). Све до потпуног мешања, сипати смесу да се охлади.

Узмите дебелу крема (½ шоље) и њен умутити док се пушистим пене. Додати павлаку у мешавину јагода и желатина. Два протеина јаја добро умутити, а затим додати шећер у њима (четврт шоље), и настављају да победи све до времена када је мешавина неће посегнути за кашиком. Сада ови протеини за нашу јагода пуњење и промешајте.

Остаје само да се сипати смесу на торти и ставити на хладном месту, па је замрзла. Овде пита са замрзнутим јагодама и спреман. Време је за столом!

Користећи воће сачуване у замрзивачу, не можете само кува торту, али колач са замрзнутим јагода.

Беат шећер (100-150г) са јајима (2 ком.), Додај чаше просејани брашно и ублажавају маслац (100 г), ванилин (потисни) и дезинтегрант (врећицу). Сви Мик и - у рерни 10-13 минута док не порумени. Узели смо се торту из рерне и место на тањиру да се охлади. Када радни предмет за торту охлади, подмазује смешу снашао са путером (20 г) и шећера у праху (2-3 кашичице). На врх ове смеше се простире дуж нарезане јагоде, напуните их куване црвене желе унапред. Дајемо кул. Веома укусна торта са смрзнутим јагодама се служе са павлаком (шлаг). Пријатно!