Еар од Поллоцк: најбољи рецепт за укусан првог курса

Риба чини наш сто не само разноврснији али и много више користи. И ако се сећате како тврде лекари препоручују да се не избегне првих јела, постаје јасно да је ухо Поллоцк да буде на менију скоро сваки дан. Наравно, скоро сваки риба је погодан за рибљу чорбу, али Поллоцк је највише доступан сорта, а испоставило се да уво са меком и мирисне. Чак и страствени вегетаријанац слажу да повремено приуштите себи њега.

Са укусом рибља чорба

"Тачно," ухо, према рибарима, морају да садрже мање небитне састојке. У идеалном случају, требало би да садржи само рибе, биље и поврће. Еар Полок, чији рецепт нудимо први у потпуности испуњава ове захтеве. Прво супа за то: једна трећина од килограм Рибљи филети смањи није превише велике комаде и кувати седам минута кључања. Затим Поллоцк ухваћен са прорезима кашиком, и ставите га у кључалу чорбу ставити исецкане целера и кромпир коцке. Док супа почиње да кључа у пан припускаиут паприке, исећи на траке, распала исецкан целер и празилук. Путер је боље користити мешовити - поврће са павлаком. Зазхарки иде у лонац чим кромпир омекша. Након неких пет минута да се коцка се бацају или полукружипа шаргарепе са сецканим луком куполе. Када ће кромпир бити спремни на уво враћају рибе кришке, то је сланом и зачињено, издвојити једну плочу за инфузију испод покривача.

дечија верзија

Еар Полок свакако корисне деце, а још од безуба доба. Кува боље одједном. Мали део филеа (150 грама) је стављен у тигању са чашом свеже воде. Када је кувана риба, чорба се филтрира, она је постављен кртола исечен кромпир, лук и пола трећег највећих шаргарепе. Да би се убрзао процес, те поврће може бити грубо котлет. Када је све спремно, супа је прошао кроз процесор блендер или хране, зачињене биља и павлаком. Ако је дете већ може да жваће плочу, можете додати кувану препелице половине јаја.

Обилан рибља чорба

Није све у првом тањиру организовати само поврће. Ако желите обилан оброк, можете наћи на ухо Поллоцк са просо. За њу, исецкан велики лук и трљати велику шаргарепу. Уље (биљни) директно пржена поврће у посуду до половине СУПН мекоћом затим сипана два литра сланом водом. Када је у питању да проври, уроните у њу велике комаде Поллоцк и два лешеве три сламе кромпира. Након гњечење минута након следећа кључања се сипа полстакана испере просо, кључања и је настављено још четврт сата. Пет минута пре искључивања плочу у супу и додати ловоров Пепперцорн.

Еар Полок: рецепт за Мултиварки

Чудо машина у великој мери олакшава све кулинарске процесе. Што се тиче овог првог курса. Једина ствар која треба да се уради љубавницу - да припреми хране.

1. Царцасс или филе опране и исецкане на делове.
2. Три кромпир исеците на коцкице.
3. Шаргарепа средњих руши на колутове (можете грате, али то није тако лепо).
4. Сијалица се чисти од омотача и исећи на пола (мало може остати целину).
5. Гомила Греен Цлеан.

Посуда положили све производе, а допуњен Лаврусхко паприка, по жељи - Псхенко или пиринач. Контејнер је испуњен водом, додат со и зачин, поклопац се затвара и мод гашења се активира сат времена. Ако пожурите, можете да изаберете режим серије, онда ухо Поллоцк ће бити спремна за пола сата. Након тајмера сигнала биље, паприка, лук и залив су уклоњене и уху распадања на плочама и покривена са свежим зачинским биљем.