Гљива на плочи постаје плава - шта то показује?

Која је главна разлика између искусног гљива и почетника? Искусан колектор разликује око хиљаду различитих врста тијела која расте у шумама и на ливадама његове климатске зоне. Он зна каква врста мириса производи јестива и смртоносна отровна гљива. Познаје места на којима могу да расте, и време које им је повољно. Он такође зна која гљива постаје плава на резу, зашто се то догоди, а такође и да неке тјелесне плоче емитују млечни сок - бело или наранџасто. Он не сакупља жетву на путним и индустријским зонама. На крају крајева, гљиве апсорбују све тешке метале и токсичне супстанце. Стога, чак и болет постаје опасан по здравље.

Постоје ли посебне карактеристике јестивих и отровних гљива?

Нажалост, само један, али он не гарантује да нећете избацивати смеће у вашу кутију. Ово је тзв. "Кревет смрти". Ово је име зареза између стопала и избора гљива одређених агарика и банана које се налазе у тлу. Ниједан мирис (непријатан у неким врстама јестива) нити укус (неутралан за неке отровне) не може са сигурношћу рећи шта је пре вас. Исто важи и за знак када глива постане плаво на резу. Колекционар новинара једноставно треба да узме каталог и запамти како изгледају бентуси, ланови, печурке и маслини и како - опасни бледи гребе, лисица, летећи агарик и цела кохорта "лажних", ковани под јестивим. И још боље - неколико пута иди у шуму са искусном особом која ће показати и рећи.

Зашто плавуша на резу постаје плава

Многи игнорисани људи сматрају ово плавим као доказ о вируленцији налаза, и стога не узимајте је у своју корпу. И узалуд! Промена боје значи само да реакција оксидације долази од контакта са ваздухом. Мусхроом месо не може само да постане плаво, већ и постане зелено, постане црно, црвено, смеђе. И такође почињу да "крвари" - сок лактале који се издваја на паузи, плаши неискусне гљиваре од укусног црвене боје.

Које печурке постају плаве на резу

Веома брзо постаје тамнозелени прелом подерезозовика. Ризхик, који се у Русији назива краљевска гљива, ау Украјини - и адут (за паметно црвено-наранџасту боју), такође, исечен, снажно постаје плаво. Везано за прву категорију боје за промену боје када притиснете капицу и исечете ноге. Није осигуран против промене боје и гљива највише категорије. Чак иу славној групи боровикових има таквих. На пример, веома укусна, која се налази у боровим шумама пољске печурке. Моша се такође плаши на резу (друго име је мочвара). У јужном делу Русије иу Украјини у храстовим шумама, багрему и кестенским гајусима, постоје одличне укусне гљиве, такође мењају боју. Постају плаве, зелене, црне или смеђе. Ово је покривено храстово дрво, кестен. А модрица постаје плава са једним додиром.

За жаљење, промијените боју и отровне печурке. Дакле, смртоносна сотонска гљива на резу постаје плава. Веома је сличан обичним болетусом, стога узрокује много тровања. Препознајете га црвенкастом ногом и наранџастом пором на хауби. Ако сте уплашени плавичастом или тамнозелене боје на резу, додирните је својим језиком: неоживе печурке су горке.