Грчка салата са шкампи. Рецепт са сликом

Грчка салата рецепт је дошао код нас из земаља истог имена и брзо стекао популарност међу љубитељима добре исхране. Припремите грчку салату са шкампима, крекери, пилетина, туњевина. Његова структура такође укључује парадајз, краставци, зелена салата, маслине, звона паприке. Међутим, обележје ово јело је увек био фета сир. У Русији, овај производ не може да приушти све, па је почела да замени више познато нам Адигеи сира или сира. У принципу, посебно укус не утиче, а грчка салата са шкампима (рецепт с фото, корак по корак кодирања, види доле), као и увек, остаје потпис јело било сто одмора. Као пуњења, обично користи посебан сос, али неке врсте грчке салате обучен са јогуртом и мајонезом.

Грчка салата са шкампи: рецепт са сликом

Ова врста грчке салате је веома сличан класичној верзији и такође укључује парадајз, маслине, фета, краставац. Међутим, овде су додати још неке компоненте у више оригиналног укуса. Дакле, Грчка салата са шкампа и раж крекери.

Припремите састојке

За салату:

• схримп схелл без - 500 г;
• парадајз - 250-300 г;
• сир, Адиг сир и фета - 100-200 г;
• краставац - 250-300 г;
• гарлиц - по укусу;
• црвени лук, репа - 1 средња висина;
• маслине без коштице - 100-200 је

За фил:

• сок од лимуна - 30 мл;
• Маслиново уље - 30 мл;
• соли, зачини - по укусу;
• Дриед орегано - 5 г

салате

• За почетак припрема шкампе. Купити их боље у пречишћеном облику да кува грчку салату са шкампима у краћем времену. Бели лук се очисти од љуском и исећи на велике комаде. У тигању загрејте мало биљно уље, додати бели лук и пржите у јакој ватри. После неколико минута, овај третман брисање из пржене уље белог лука и одбачена. Улога је испунио, а сада нафта је постала карактеристична бели лук мирис. Сада смањити ватру и ставити плех у претходно ољуштен шкампи одмрзнутих. Фри 5-7 минута уз повремено мешање. Када постану златно браон, шири их на папирним убрусом да се отараси вишка масти.
• Следеће, припремите парадајз. Кувари широм света препоручују грчку салату са шкампи котлет чери парадајзом, али у недостатку оне могу узети уобичајени парадајз мали. Воће искључен у Цоландер, испран под текућом водом и оставити неколико минута до течног стакла. Након што су цут велике комаде.

• Следећи на реду краставаца. Сви производи у грчкој салати са шкампи се препоручује да смање грубо. Ово се односи и на краставаца. Они су испране, исушено воду и смањи велике коцке. Ако огулити краставац је горак или груб, она унапред рез. Сир је исечен на коцкице или умијеси са виљушком. Јар маслина је отворен и течност исцеђен. Ако је потребно, смањити маслине на пола. Салата је испран под текућом водом, протрести црумбле велике комаде и расцеп ручно. Лук цут произвољно. Да би се припремио за пуњење сви производи су једноставно помешани са виљушком или Цоролла.
• Све припремљене поврће, Саутеед у белим луком путер шкампи, зелена салата, сир и црних маслина меша у дубокој посуди и сипати прелив. Грчка салата са шкампима треба скувати пре сервирања. Стога, његова поклопац са прибити филма и ставити у хладно за неколико сати. Ако је кратко време, време инфузије може бити смањена.

Како да поднесе грчку салату

Сервирати салату треба да буду на хладном. Као украс заједнички да користе кришке лимуна, парадајза кришке, босиљка. На врху салате посуте са белим луком кротони. Они се могу купити готове или направити сами.

Савети са Цхеф

• За Грчка салата шкампа СРЈ није нужно, испоставило се врло укусно јело од киселог или куване шкампа.
• Немојте користити сок од лимуна куповина, боље је да то урадите сами директно у припреми.
• Продавница Грчка салата у фрижидеру треба да буде у затвореној посуди у посуду не да се храни са страним мириса.