Гриза и јечам гриз: од онога што раде и како да се припремају

Житарице су врло корисни хране. Они могу бити представљени житарица, житарица и махунарки: грашак и сочиво, овса и просо, пиринач и хељде, гриза и јечма гриз. Шта последње две врсте? У то морамо да разумемо. Од њих припремите укусна и корисна кашу, али не увек знам тачно шта култура су основа једног или другог пахуљица.

Гриза и јечам гриз: Шта чини

Гриз произведене од пшенице вхолемеал. То је три сорте, у зависности од сорте, од којег је направљен. Најпогоднији за припрему брашна је гриз категорија "М" (из меке пшенице). Али гриза се припремају не само кашу и кнедле, ђувеч, палачинке, соса, суфле, пудинга и више. За храну као што је пудинг или гриз МАНИЦА се најбоље уклапају у "Т" категорије (дурум пшенице). Ту је мешовити тип. Сада хајде да погледамо чињенице што чини јечма прекрупа. Можемо рећи да је млађа сестра од јечма, тако да оба ова житарица су направљени од једног типа зрна. Једина разлика је у томе што јечам - зрна јечма је полирана и иацхка - сломљена.

Гриза и јечам гриз: Некретнине

Предности гриз лекара и даље тврде. С једне стране, брушењем изгубити многе корисне особине, с друге стране - то је такође снажан алерген. Врло висок садржај витамина и елемената у траговима (за разлику од мане) има јечма гриз, од којих је могуће направити погрешан закључак да је најбоље гриз искључене из исхране, али није. На гриз има неоспорну предност - то је веома енергетски интензиван, због високог садржаја скроба и угљених хидрата. Препоручује се да се користи за оне који желе да добију на тежини или повећати калорија садржај хране. Јечам гритс као дијететски производ, чиме се смањује холестерол, нормализује тироидне и јетре функцију. Поред тога, она промовише производњу колагена, што побољшава изглед коже, има позитиван ефекат на визији и статус коштаног ткива и косе. Предност оба житарица је њихова ниска цена.

Рецепти укусни житарице

Каша се могу припремити у води и млеку. Пола литра течности требате 60 грама житарица, као и шећер и со по укусу. Вода (млеко) ставити на топлоту и донесе скоро да проври, а затим смањите температуру и почињу да се полако сипати гриз, мешање стално. Довести до врења у кашу и склоните са ватре. Лет ит себи конфигурисање 7 минута и онда ће бити потпуно спреман. Може се служи са џемом, медом или сецканим воћем. Јечам каша, имају тенденцију да слане, али по жељи може да се кува у млеку и хране, као и гриза. Дакле, за припрему каша, мораћете пола литре воде, јечам гриз (из којег је направљен, сада знате) - 250 грама, со по укусу, лук и биљно уље. Румп сипати воду (1: 2) и ставити на ватру да проври, а затим додати со и смањите температуру и кувајте док не омекша. Приликом припреме паленту и пржити лук док не порумени. Пре служења, поспите тањир за прженим луком. Пријатно!