Сир Мермер: особине, употреба, штетан

мермер сир је полу-чврсти сирила производ добијен на основу крављег млека. Таква сир има велики број карактеристика, од којих је главни је комбинација неколико његових сорти. Један од њих је обојена природним бојама, чиме се обезбеђује прелеп сира са чудно, као образац мрамора на рез.

То води сир је више од два месеца на температури која не прелази 8 ° Ц Фед производ на полицама свих продавница нетакнути главе. Њихова тежина је око 3 кг. Што се тиче масти, мермер сир не садржи више од 45%.

ли производ је користан

Мермер сир, критике из потрошача о којима углавном позитивна, је користан производ. Треба имати у виду да многи (укључујући и износ од минерала и витамина) зависи од његовог састава. Производ садржи широк спектар једињења која су неопходно људском телу за нормално функционисање.

Полу-тврдих сирева су богате мастима и протеинима. Поред тога, такви производи је обезбеђена људском телу неопходних киселине (на пример, омега-6 и омега-3). Као део мермерног сира присуства калцијума и фосфора, есенцијалне за нормалан раст косе и ноктију, као и снажних костију.

Својства мермерне сир

Мермер сир има јединствену композицију. Садржи само аминокиселинама, али витамини са елементима у траговима. Услугу таквог производа је тешко преценити. Мермер сир има следеће карактеристике:

• То помаже да се нормализује метаболизам;
• Она прожима тело са корисним материјама, и елиминише осећај глади;
• побољшава стање коже;
• активира мозак;
• То ублажава несаницу и напонског стања;
• побољшава варење;
• То спречава развој болести, укључујући и зубног каријеса.

Треба напоменути да је производ прилично лако апсорбује у телу. То је корисно не само за децу, већ и за труднице и оне који пате од дијабетеса, анемије, туберкулозе. Мермер сир треба да се конзумира од људи који се баве тешким физичким и менталним радом.

Користи се у кувању

Сир мермер се широко користи у кувању. Овај производ је у свом чистом облику је добра ужина која је савршена за кафу и чај. Поред тога, мермерни сир може да се користи за припрему класичних и топлих сендвича.

Производ се може користити за печење разних јела: риба, живина, свињетину. Мермер Сир се сматра добрим састојак за салате са свежим поврћем и другим јелима.

Не заборавите да полу-тврди сиреви нису погодни за израду крема и суфле.

да ли је производ штетан?

Сир мермер, чији калоријски садржај 326 кцал на 100 грама производа, може да нашкоди. Није неопходно да се користи такав производ за оне који имају постоји појединац нетолеранција на компоненте његовог састава. Поред тога, мермерни сир има високу калоријску садржај. Због тога се не препоручује за употребу у великим количинама за оне који су гојазни и пажљиво прате фигуру. Када исхрана и треба да буду искључени из исхране мермерном сира.

Поред тога, многи произвођачи не могу у потпуности одредити састав производа. У неким случајевима, кисело млеко маса је додао боје и адитиви Д. Неки од њих може имати негативан утицај на здравље.

Да ли је могуће да се кува код куће?

Многи сматрају да је сир не може да свој мермер. Међутим, као што је пракса показује, то није. можете кувати укусна и здрав производ у кући. Цео процес траје мало времена. За припрему мермерног сир треба да буде припремљена унапред:

• сока од шаргарепе или јабука-шаргарепа - 150 милилитара;
• кравље млеко - 2 литра;
• Павлака - 400 грама;
• јаја - 6 комада.

Процес припреме

Да би се припремио производ у кући, неопходно је да се поделе све састојке на 2 једнака дела. Литар млека треба да прокључа, затим комбинују са сољу. Довољно је пола кашике. Млеко желите да додате сок и добро измешати. Одвојено неопходно је помешати павлаку и јаја. Добијена маса се благо сипати у соку кључања и млеко. Боил Мешавину треба у року од 6 минута, мешајући непрестано. Током овог времена, серум је потпуно одвојен од цурд масе.

Газа треба искључен у више слојева и постављен на дну Цоландер, а затим га ставите у готовом саставу. Док сурутке канализацију, треба да се припреме тако да је други део производа. Када се то сок додати у млеко није потребно. Као резултат тога, требало би да се два сир масу. Они треба мало мешавину да задржи оригиналну текстуру сира.

Када потпуно исушен сурутку, производ треба да буде стављен под штампи. Да бисте то урадили, можете ставити сир у посуду и покријте тањиру. На врху ове конструкције, потребно је поставити неколико боца воде. Сир ће бити спреман после шест сати. Производ ће бити постављена у фрижидеру.