Где наћи многи протеини? Производи са високим садржајем протеина

Протеини, заједно са масти и угљених хидрата, су основа људске исхране. Све органске материје које долазе у облику хране у организму, носе одређену функцију. Прехрамбени производи са доста протеина, веома важне за раст и јачање, јер су градивни блокови ткива и ћелија. Како изградити своју исхрану тако да тело није осећао им недостаје? Шта је храна богата протеинима? Размислите овај чланак.

значај

реч "протеина" на грчком језику звучи као "протеина." Ако узмемо у обзир буквалан превод, испоставило се да је реч значи "онај који долази први." Бар на основу овога можемо извући закључке.

Велика потреба људског тела у храни, где много протеина. Производи ове врсте не треба мање него у ваздуху, а ово није претеривање.

Дакле, главна функција протеина у људском телу:

• Активно учешће у процесу регенерације. Протеин даје основу за нормалан деобе ћелија.
• Активно учешће у метаболизму. Као резултат тога, она има огроман утицај на нервни систем.

Последице недостатка протеина

Ако се као дете и младић на трајној основи се не добијају своју потребну минималну протеина, што доводи до неповратних последица, укључујући:

• спор раст, у екстремним случајевима, то може бити потпуна станица;
• хормонска неравнотежа;
• дистрофија;
• Ниски нивои имунитета;
• Проблеми са меморијом, способност да прима информације;
• низак ниво ефикасности.

Према овим информацијама, особа која игнорише производе у којима доста протеина, ризици током времена да постане "поврће", лишава се на могућност да уживају пуним плућима.

Композиција протеина

Ове органске материје састављене од аминокиселина, који су подељени у две категорије:

• Заменљиви. Они знатно су - 80% од укупног броја. Ова врста аминокиселина тело здрава особа развија своје, без учешћа "спољних" извора.
• Од суштинског значаја. Више оскудни учинак - 20%. Овде је тело немоћна - оне аминокиселине може се добити само од хране, гдје много протеина (видети табелу).

храна

Најважнији у формирању пуноправног људској исхрани су протеини који су животињског порекла. Они садрже велике количине аминокиселина који се не могу заменити. они су такође највише у потпуности апсорбује у телу.

Поред тога, можете наћи производе биљног порекла, где је много протеина.

Више детаља у следећим табелама.

Храна богата протеинима животињског порекла:

Храна богата протеинима биљног порекла:

Тако смо показала најпопуларније храну са доста протеина. Табела биљних протеина, као што се види, чак и боље него "животиња", али су се апсорбују са мање успеха.

телесне потребе

Сваки прехрамбени производ садржи протеине који су јединствено постављене од аминокиселина. Важно је да свој мени, тако да сва неопходна примио у изобиљу. Такође, треба да схвате да треба да је храна на вашем столу обухвата производе животињског порекла, у којој више протеина (телетина, јаја, рибу, и тако даље). "Месо" у укупним протеина не сме бити мања од једне трећине у односу на на "биљку".

Захтеви организма тако обрачунате појединачно на основу параметара као што су:

• гровтх;
• веигхт;
• старост;
• физичка активност;
• ментална активност.

У мрежи има много слозхносоцхиненного формуле по којима се могу израчунати тачну потребу за протеинима. Али ако узмемо у целини, следећи однос је погодан, на основу којих ћете бирати намирнице које садрже више протеина, на основу ваших потреба:

• беба до 1 године - 25 грама;
• од 1 године до 1,5 година - 47,8 грама;
• од 1,5 до 3 године - 53.1 грама;
• 3 до 4 године - 62.9 грама;
• 5 до 6 година - 72,1 грама;
• од 7 до 10 година - 79,8 грама;
• од 11 до 13 година - 95,8 грама;
• тинејџер од 14 до 17 година - 98 грама;
• жена у току трудноће - 110 грама;
• жена у току лактације - 125 грама;
• зреле жене - 97 грама;
• полно зрели мушкарци - 120 грама;
• зреле жене запослене у тешким физичким радом - 135 грама;
• матуре мен запослени у тешким физичким радом - 160 грама;
• Мушкарци до 70 година - 82 грама;
• жене до 70 година - 69 грама;
• човек после 70 година - 76 грама;
• жене после 70 година - 66 грама.

Протеин уз истовремено смањење тежине

Тешко је преценити улогу са дијетом, јер:

• Производи, који садржи више протеина нема висок садржај калорија.
• Способност да се брзо и трајно засићене. Протеински оброк ће вас задовољити у 4:00, а угљених хидрата извлачи максимум 1.5-2.
• Стимулише метаболизам, све док се вари, током којег тело троши енергију. Поред тога, она снабдева мишиће који, заузврат, активно сагорева калорије.
• То помаже да се побољша квалитет коже, побољшава и правилно одржавање еластичност.
• Отпоран је старење, храњење ћелије и даје грађевински материјал.

Истовремено, што је дневни мени, треба да се приступи са умом чак и за оне производе које су богате протеинима. На пример, иста јаје. Где је у јаје више протеина? Одговор је очигледан. Тако жуманце садржи око 6 грама масти. Стога, чак и кување омлет са поврћем за доручак, "цут" је на 1 жуманце и већ то направите јело диетицхнее.

Лигхт оброци богати протеинима

Наравно, на основу табеле горе је лако схватити шта је храна богата протеинима. Али, како да их комбинујете тако да није само укусна, већ и корисно? Дајмо неколико рецепата.

Спици кајгана са сиром у рерни:

• пилетина јаје - 1 ком;
• беланаца - 2 ком;
• нискокалорична сир паста - 100 грама;
• со, бибер, зачинске зелене - по укусу.

Загрејте рерну на 180 ^° Ц

Умутити беланца, зачине, лековито биље и сира док не постане глатко. У почетку, сир ће бити прикачен - и даље ометају. Сипати масу у нон-стицк облика и пеците 20 минута или док средњи омлет престаје тресе.

Дакле, имаш јело са доста протеина - око 30 грама по порцији целине, а самим тим и највише 170 калорија.

Цхеесецакес Кокос:

• ниске масноће сир у облику пасте - 200 грама;
• пилетина јаје - 1 ком;
• пиринчано брашно - 30 грама;
• кокос - 12 грама;
• заслађивач тасте (доступно Стевиа);
• прашак за пециво - прстохват.

Загрејте рерну на 180 ^° Ц

Мешати док не постане глатко пола кокоса са другим производима (где доста протеина, као што се види). Ставите масу у облику спљоштене кугле на печење, са постављен папир печење, поспите преосталим чиповима и пеците док не буду спремни (око трећина сат времена). Може бити задовољена.

višak штета

Упркос чињеници да су протеини - незаобилазан елемент исхрани, да се њихова бројност могу значајно нашкодити. То се манифестује свуда, под утицајем тако популарни данас протеинске дијете, који је прошао највећу количину масти и угљених хидрата у храни једе. Наравно, такви системи, много предности у очима сљедбеника - могу да једу, не рачунајући калорије да се увек хранити и тако изгубе тежину. Међутим, сви ови задовољства има мана, назив који - кетозе. Другим речима, штетан претеране ревности у рафова у избору хране, гдје многих протеина. Производи ове врсте недостатка конзерванса и адитива који обезбеђују жељени укус, уз минимизирање унос угљених хидрата на масти. Ако се та моћ постати начин живота, стално слом масти довести до одвајања ацетона, који ће отровати цело тело. У тежим случајевима, чак и смрт је могуће.

Да би се заштитили од таквих веома једноставна - само се држи основа здраве исхране и равнотеже.