Вкусниј рецепт за пилеће дувана

Рецепт пилетина дуван је дошао код нас из кавкаских кухиње. Овај тендер, укусно и укусни јело је пилетина, печена са зачинима и мирисним зачинима у посебном дебелом тигању. Упркос чињеници да су припремљене дуванске пилићи прилично лако, потребно је да знате неке од нијанси.

Пилетина Табака. Рецепт са сликом

Нудимо да се састане са једним од начина за припрему пилетину дуван. Да бисте то урадили, треба вам једноставан скуп производа:

• један или два пилећа трупа (у зависности од броја порција);
• пар кашике путера или биљног;
• со и бели лук.

Како скувати пилетину дуван? Рецепт за припрему је потребно да се почне са припремом меса: трупа испирања, мало сувог. Сећи на груди и стомак.

Проширити пилетину. Посолите. Одбијају месо кухиња чекић. Требало би да добијете глатко слој пилетине око исте дебљине од неколико центиметара. Руб лешина са зачинима. Сада загрејати тигањ са путером. Пут је свеже месо. Топ Пусх Пресс. Пећи првих 20 минута на једној страни, а затим окренути и држите још 15 минута на другој страни. Ватра би требало да буде средње умереност. Рецепт пилетина дуван је прилично једноставна, тако да је јело је готово спреман. Можете направити меса сос. Бели лук котлет или гутају у малтер. Додај у њој неколико кашика мајонеза. За пилетину са сосом од белог лука и служити. Као прилог погодна поврћа и пиринча.

Савети о избору састојака

Упркос чињеници да је технологија припреме прилично једноставне, треба да поменем оно што је рецепт пилетина дувана на Кавказу. Прво, то је употреба посуда за пржење. Традиционално, узимајући посебну посуду под називом "тапака". Испоставило се посебно укусно месо. Друго, неки оријентални јела без зачина и зачини? Рецепт пилетина дуван - није изузетак. Поред црног бибера у јело може се ставити кантарион, црвена паприка, цилантро, и друге. Али, ако желите да кувате класичан пилеће дуван, поред соли и бибера, боље је да се ништа не кажем. Поред тога, приликом избора пилића дати предност малим трупова масе до 500 грама Ако имате само ноге или бутине, они могу пржити на овом рецепту. Гет укусна и мирисну месо.

кување Карактеристике

Пилетина а мора отјерати чекић. Ово се односи и на друге делове пилетине. Након тога, препоручује се да се кисели краставци производа. То можете учинити без њега, али традиционално маринирано пиле постоље око 10 сати. Након тога, месо треба да буде ватра. Ако прескочите маринирање, онда је неопходно да се сипати у посуду нивоа воде у 1-2 прсте, стави истопљен маслац и место у пилића смеши. Месо под притиском неопходне за пржити најмање један сат на минималној топлоте. Ако пилетина маринирана, можете учинити без воде, користећи само уље. Пропржите кришке на обе стране док не порумени. На преосталом уљу може да загреје поврће за пилетину - паприка, парадајз. Послужите уз зеље, воће (нара или дрен) сос и поврћа.