Бранцин риба. кување рецепти

Бранцин - риба налог Окунеобразние. Она живи у Средоземном мору и Атлантског океана. Велику популарност ужива Италијане, који знају доста својих рецепата. Многи од наших домаћица не представља оно што је риба бранцин. Рецепти који користе ову врсту располагању у овом чланку.

Почнимо са припремом супе. Да би то веома укусно јело, неопходно је да се два средње величине рибе. Ми смо их очистити од изнутрица и уклоните шкрге и скале. Онда се рез на бази рибљег главе и оштрим ножем одсекао филет. Авто нежно придржавају трупа. Исти ефекат је и учињено у другој половини. Преостали део је испран под текућом водом. Филе уклоните све кости.

Ставите посуду на топлоту и сипати у њега око 4 литара воде. Узмите једну тиквице и исећи га по дужини на четири дела. Такође, цут празилук (2 комада). Целер исећи на 8 комада. Шарагарепа (3схтуки) и целера (3 комада) је преполовљена. Ставите поврће у посуду са водом. Морамо да издвоји само пола шаргарепу и мало мирођије и першун. Исто тако, у шерпи ставити два цела лук и комаде рибе (скелета и главе). После неког времена, додати копар и першун. Као резултат тога, течност треба да буде мало и то једва треба да покрије поврће и рибу.

Када вода дође до кључања у лонцу, треба да смањите температуру и кувајте на супу за сат времена. Затим, уклоните га са ватре и филтрира кроз газу. Ставите супу вратити на ватру и положите рибу у њему. Око 3-4 минута треба кувати рибу Бранцин. Рецепти су дизајнирани да 4 порције. Непосредно пре краја кувања ставите насецкани шаргарепа, першун и празилук. Посолите по укусу и офф. Рибља чорба је спремна.

Али, како да се припреме бранцин пецену рибу. Рецепт је врло једноставан и брз. Припремите рибу, очистите га изнутра и вага. Онда направи плитке посекотине на странама. Загрејати тигањ биљно уље и окрећите рибу у брашно и пржити на сваких леш на обе стране. Ставили смо производ у контејнер, тако да не охлади. Затим спојити остатак уља из тигања. Ставите на њу комад путера и чекати док се не отопи. Затим извадите плех са ватре и додати на њега сок од једног лимуна и сецкане свеже биљке. Све измешати и греје на ватри. За ову сос и риба служио за столом.

Ако имате пушница, а затим покушати да кувам димљене бранцин. Да бисте то урадили, лагано влажну пиљевину и сипати их на дну уређаја. Риба је утробе и благо просаливаем. Ми га шире у сушару. Цео процес траје 20 минута. Испоставило се да укусна риба бранцин. Рецепти такав план је идеалан за излете.

Ова врста рибе може пуњена. Да бисте то урадили, да корпус и јасно га изнутра. Исто тако, уклоните шкрге и скале. Два средња риба ће требати 200 грама спанаћа, 100 грама печурака (шампињона) и шаку пињола. Риба мало соли и ширење на папир за печење, који је обложен фолијом. Спанаћ пржена у тигању са додатком маслиновог уља за 5 минута. Онда је лежао на тањиру. Након тога исецкати печурке и добро пропржити их. Додајте их на спанаћа са орасима. Сипем по укусу соли и бибера све. Ми лежао надев у рибе и сипати маслиново уље на врху. Затим га послати на припреме у месинга комори за 20 минута. За коре, користите функцију роштиља, ако је то предвиђено. Послужите ово јело треба да буде зачињен лимуна, поврћа и лековитог биља.

У исхрани рибе може да се уради једноставно и брзо. Овај производ се припрема за дуго, али укус и мирис ње ће додати лимун и биља. Покушајте бранцин риба, бићете задовољни својим укусом.