"Белгијске чоколаде" - гурмански колач и слатко зуб

Ко није чуо за белгијске чоколаде? Овај наслов је најпозитивније удружења у свему, ко је икада пробао. Произведен у Белгији чоколади има највиши квалитет, диван укус, богат укус горак.

Прави гурмани могу ићи још даље - пробајте колач са омиљеним укусом чоколаде! Овај десерт је веома популаран. Није ни чудо, јер је сигурно да импресионира оне који воле слатко. "Белгијске чоколаде" - колач, назван по истоименој вољеним посластица. Са је неопходно да потпомогну његова припрема, да позове овај рецепт не може бити супер-једноставно ... Али верујте ми, резултат заслужује. Покушајте да кува торту "белгијске чоколаде", а он ће увек заузети своје мјесто у својој кувар пигги банк.

Карактеристике јела

Можда је главна карактеристика овог десерта - чоколада њен укус и мирис. У поређењу са другим посластица, овај састојак је заправо веома много. Стога, боја, мирис и укус су невероватно веома изражен чоколада расположење. И тај фамозни торта "белгијска чоколада". Рецепт је заиста садржи велику количину чоколаде.

Вероватно, овај рецепт може да помогне онима који желе да се велики резултат, али не разликује изузетне уметничке вештине. Не сија способност да извршава колача? Дакле, "белгијска чоколада" - погача за вас. Само зграби а чоколадна торта слојева и шири их са чоколадним кремом. Шта може бити лепше ово невероватно комбинација? А ако желите да иду још даље, поспите крем и комадићима чоколаде и даље - ваш десерт ће се претворити у правог ремек дело.

Озбиљно, ова торта је стварно сјајно, чак и за највише свечане празника.

Белгијски и не баш

Белгијски производња чоколада кошта много. Разлика у цени у односу на локалном - у 3-3,5 пута. А ако пажљиво прочитате састав може да се види у чињеници да садржи следеће састојке:

• какао бутер;
• какао;
• емулгатор (лецитин);
• шећера.

У млеку постоји млеко. Неке сорте садрже ванилин шећер и различите адитиве. Али то свакако није белгијска чоколада - синтетички ароме, боје или конзервансе.

А ако скинем рок бар за добре чоколаде од локалног произвођача, могуће је читати исту композицију. Размислите о томе шта да купи за колач? Можете приуштити оригинал из Белгије? Добро, и узми. Желите да сачувате новац? Изаберите локалну чоколаду са добрим саставом. Торта "белгијски колач", рецепт који подразумева коришћење слаткиша направљених у Европи, може пећи и домаће. Ако чоколаде и различитих укуса, прави гурмански, а може се одредити. Али печење и термичка обрада да се минимизира разлику.

sastojci

"Белгијске чоколаде" - колач који се састоји од пресвучене сунђер колача, глазура и Ганацхе. На захтев, може бити украшен малим слаткишима, решеткама мрвице, мрље беле или млечне чоколаде.

Да би се припремила торту, морамо ове састојке.

Кекс торте :

• брашно - 178 г,
• шећера - 167 г;
• Какао - 52 г;
• прашак за пециво - 2 тсп ;.
• фатти цреам - 408 мл;
• кора пола наранџе;
• Јаја - 4 ком. (Велики).

За Ганацхе:

• фатти цреам - 610 мл;
• Чоколада - 455

За прелив:

• фатти цреам - 200 мл;
• инстант кафа - 2 кашике. кашика са тобоганом;
• шећер у праху - 2 кашике. кашике;
• Биттер цхоцолате - 305 г;
• Цорн сируп - 35 мл.

За импрегнацију:

• шећерног сирупа - 185 мл;
• оранге ликуор - 20 мл.

Од овог износа да се прилично велики колач "белгијске чоколаде". Рецепт може бити израчуната према потреби. Главна ствар - задржати пропорције.

припрема

Торте треба припремити унапред, како би имали времена да се охлади и упије. Како би припремили крему, тући док стабилне врхова. Одвојено, тукли беланца, додати шећер у њој. Ми повезујемо два дела, додајте радост. Пажљиво како не би опал, додати смешу зрнасте састојака замеси, сипа се у калупе, брод Пеците у рерни.

Ганацхе се припрема на следећи начин. Брокен комада прстенова поур Хот Цреам, месите док није постала хомогена. Торта "белгијске чоколаде" чоколадни промазиваиут између Схортцакес и врха. Дозвољено да упије још једну ноћ.

Слично томе, припреми глазуру. Врућа крема се додаје сломљеног чоколаде и других производа. Намаз са праху колач оставити у фрижидеру најмање сат времена. "Белгијске чоколаде" - колач који има добар потопити и садашњост.

Подношење и сервирање

То је наш рођендан торта спреман "белгијске чоколаде". Фото десерт може помоћи да се осигура колико је згодан. И да нагласи лепоту то је, наравно, покупи одговарајућу посуду. Он ће повољно гледати на белом, креме, светло плава или светло зелену тањир. Можете експериментисати и транспарентан.

Таква колач обично фед оцењен добар чај са бергамотом, јасмином, цветне адитива, сувих бобица. Одело и зелени.

Ако је формат фестивала укључује доступност алкохолних пића, покупи добро десертно вино или воће "Сангриа".