Палачинке са кефир Лусх са јабуком или бананом

Лусх, Рудди палачинке са хрскавом кором, цури капљице бистро уље, можете украсити било који чај забаву. У ово јело не само да упуштати своју породицу - он није срамота да поднесе драге госте.

Кувати палачинке са кефир, бујна и тендер, треба вам доста времена. Поред тога, они су направљени од једноставних састојака, који стално имају у фрижидеру. Палачинке могу бити једноставно и послужите са киселом павлаком, а може се додати у тесто или кандираног воћа.

Ево неких укусних рецепата:

Палачинке са кефир бујном са јабукама.

За припрему потребно је: шољу јогурта или млека, 1,5 шоље топле воде, пола килограма брашна, јаја, паковање од 10-12 грама квасца, 2 кашике .. кашике шећера 0,5 соли и 2 јабуке.

Кефир и вода мешају и благо загрева. Вода би требало да буде млака, али у сваком случају не врелу, у супротном палачинке неће расти. Додајте квасац и пажљиво, они се растварају. Затим ставите јаје, со, шећер, све помешано и полако почети да се напуни брашно. Тесто оладусхек дуго мешати док се не уклоне грудвице. Да би се убрзао процес, можете да користите блендер или миксер. Капацитет је прекривен пешкиром и ставите на топло место, да нарастање теста.

У овом тренутку, јабуке ољуштене и семе и исеците на танке кришке. Када се тесто расте, она додаје све јабуке и Благо промешајте.

Пан се загрева и подмазана. Тесто је проширио благо потапа у хладну воду у кашику. Када је једна страна порумени, палачинке са кефира са јабукама преврнуо. Послужите их затим шећером у праху или крем.

Ко не носи јаја могу да кувам палачинке са кефир без јаја.

За тесто потребно је: 2,5 шоља јогурта, пола - две кашике шећера, пола кашичице брашна и четврти кашичице соде бикарбоне, 1,5 шоље брашна. Па ако јогурт је мало ферментира - палачинке ће испасти величанствен. Брашно, соду бикарбону, со и шећер се мешају у сувим и прекривена јогурт. Тесто брзо и лагано измешати и оставити да стоји 15-20 минута. Доследност треба да, као густе креме. Ако се тесто превише цурење догодило - додаје мало брашна. Након што је тесто се ферментира, немогуће је да се мешају и трести.

Загрејте пан на њему сипа дебелог слоја уља (не мање од 1 цм). Затим лагано кашика шире тесто, покушавајући да мрље. Пан прекривен поклопцем, чекајући доњем делу порумени и окренуо на другу страну.

Палачинке су добијени кефир масти и веома масна и на тај начин је пожељно пржење их на папирним убрусом, који ће апсорбује вишак уља.

Послужите их са павлаком, џем или растопљеног меда.

Палачинке са кефир вијугавог може да се припреми не само са јабукама, али и са бананом.

Мораћете: 2-3 јаја, пола литре теглу јогурта, пар кашичице прашка за пециво, пола шоље брашна, шећера и јестивог уља 2 кашике. кашике, 2 банане, за ¼ х. кашике соли, соде и цимета.

Помешајте јаја, путер и јогурт. Додати брашно, соли, цимета, соде бикарбоне, шећером и прашком за пециво и измешати тесто била униформа. Затим покријте крпом и оставити да одстоји пола сата, тесто је благо порастао. У овом тренутку, банане очистити и исећи на прстенове око дебелим центиметра. Пола сата касније, пан се загрева и подмазани са биљним уљем. Онда изнесем тесто. Када је доњи део порумени, а на врху мехурића појави на палачинка раширених прстенове банане и преврнути га.

Готова јела не могу ставити гомилу за палачинке није изгубио своју запремину. Најбоље је да их у великој посуди, за мед и покријте поклопцем. Служе ове палачинке треба да буде топла.