Арапски кухиње. Опис, популарни рецепти

Арапски кухиња - има много предности. Поред чињенице да сви Арапи не једу свињетину, сматрајући то гадно месо, они ослободити тело од много нездравих масти.

Свињетина је највише масна меса, чије коришћење, у неким случајевима, озбиљно утиче на здравље, не на боље, наравно. Најчешће, арапски јела су месо козе, разне врсте птица, као и телетина. У овој земљи, много троше рибе и махунарки, млечних производа, воћа и поврћа.

Арапски кувари кухиња користи доста зачина и свеже и сушене. Такође у припреми јела служе ораси, свеже воће и сушено воће. Нафте у земљи воле маслиново уље, осим да од Арапа на врхунској јела кувана на отвореној ватри без уља, на пример, месо, пржена у тигању без уља, рецимо, печена на овај начин, то је мекан и сочан.

Један од познатих и популарних јела која изненадио припреме једноставност може назвати пшеница каша - Бургули. Он се терети цурд, стављају се јело у облику пирамиде, украсити комада меса и напајана у различитим прославама.

Датуми - најомиљенији воће у исхрани становника арапских земаља. Они су јели сирово, сушени или сушене који се разликује од смокава направити кремасту пасту, која се потом сачуване већ дуже време.

За разлику од Европе, Арапи само два оброка, обилан довољно, не рачунајући грицкалице. Они рано ујутру и касно ноћу једе. Стога, њихова храна масна, високо-калорија, припремљен са пуно протеина хране, Арапи треба јело да се засити тело хранљивих састојака за дуго времена. Најпопуларнији пиће у земљи може назвати кафу. Припрема се додавањем различитих зачина, попут кардамома, каранфилића и служио без шећера по редоследу старости. Арапски кухиња има безброј рецепата који се могу користити без страха од људи из других земаља.

Египатски кухиња у давна времена био веома разликује од данашњих кухиње. Све се променило после земљи египатској дошао Арапима који не користе алкохол и свињетину. У наше време у Египту се припремају разноврсна јела, углавном Арапски кухиње. Као иу многим арапским земљама, Египат је одлучио да једу храну два пута дневно - наиме, за доручак и вечеру. За доручак, обично служи јела пасуљ са месом и поврћем. Али, за столом само пукне са обиљем хране.

Арапски кухиње. рецепти

Кувана пилетина са смоквама

Пола килограм пилетине;

Једна кашика брашна;

Седам стотина грама влашца;

Две стотине грама датума;

Пет кашике лимуновог сока;

Једна супена кашика маслиновог уља;

Један цимет штап;

Петнаест кашичице суве Гингер;

Један мали кашика кима;

Пола кашика куркуме;

Мало од алеве паприке ;

Педесет грама бадема;

Цилантро или коријандера да бирају од двадесет грама;

Со и алева паприка.

Пилетина исећи на комаде и посути сољу и бибером и додајте брашно. Пржити у уљу за десет минута, да се пребаци на другу посуду. У истом тигању, додајте исецкани лук, зачине, промешајте и кувајте око два минута. Лук за сок од лимуна и супу и кувајте док не омекша. У готовом лук додати пилетину и кувати док кувану пилетину. Лук и пилетина изаћи на тањир. Остатак динстано пилеће чорбе додати сецкане термин и сачекајте док се не згусне. Пилетина и поспите сецканим бадемима и цилантром, обучен са сосом и послужити.

Арапски кухиња укључује многе укусна јела, кување које неће дуго трајати. Једина ствар, због чега постоје проблеми у припреми - недостатак зачина, али овај проблем је решен, само иди у продавницу и купи датуме својих зачина.