Јурга - Бери за најбоље зимских припрема

Ближи крај вашу омиљену лета и сваког селф-поштујући домаћицу почиње да размишља о припремама за зиму. Наравно, не без гужви. То није само укусна, већ и веома корисна и може добро помоћи на цедилу. Најкорисније и малине џем сматра рибизла. Нажалост, заборавио Иурга - Берри, која нема мање корисне особине. Могуће је да се састану у приградским насељима и у шуми, т. Да. То је веома скроман. Ова биљка може да живи више од 40 година, а већ почиње да доноси плодове са три. Расте веома висока, до 4 метра. Јурга - бобица, веома сличан црне рибизле. Она има много љековита нутријенте, витамине (Б, Ц, П), елементи у траговима (бакар, олово). Такође, садржи велику количину каротена, који је један од најмоћнијих антиоксиданата. Ове супстанце помажу особи борби против болести и побољшање имунитета. Применљив чорба кора од ове биљке за излечење разних рана, опекотина, за дезинфекцију усне дупље, у ангине. Јурга - бобица, има умирујуће дејство, тако да ујутро је боље да се не користи, поготово за оне који вози ауто. такође помаже да се смањи крвни притисак, па гипотоникам своје плодове да се укључе није потребно.

џем рецепт

Ова биљка носи плод углавном ближе јесен, тако да је џем од бобица Иурга треба да набави још у овом тренутку, да зими можете уживати у сваком тренутку. Ради припреме, потребно је узети: Иурга 1 кг, 200 г шећера, 250 мл воде и 1 г лимунске киселине. Бобице треба пажљиво проћи, уклонити све ручице, опрати водом и пустите да се празни на чисту и суву пешкиром. Затим кувати сируп: У шерпу мик воду и шећер и ставити на ватру, тако да се греје само једну страну посуде. На другој страни ће бити прикупљани пене, која мора бити чиста. Када се пена престане да буде формирана, потребно је ставити плех у јакој ватри да испари воду, док све док не добијете жељену густину сирупа. Неопходно је да се за сируп Јург, довести до кључања и кувати 5-6 минута. Затим, треба оставити за 6-7 сата. Након Довар са лимунском киселином. Охлађени јам потребе да се разграђују у стерилисане тегле.

остали рецепти

Поред џема, постоје различити корисни ни мање укусна посластица (рецепти) из Иурга бобице.

• На пример, сок. За њега за прање воћа, стисни сок од њих и оставе га на страну. Истовремено сока од Јург мора сипати 1 литар кључале воде и оставити да стоји. Онда га помешати са соком, додајте шећер. Пре употребе, боље да се охлади.
• Компот Иурга: за базу сама мораће Иурга (Берри - 700 г, зрео, није условно) и 300 г рибизле. Изабрани и испрана воће треба проширити у банкама и сипати сируп да буде припремљен у пропорцији 1: 2 (500 г шећера по 1 литар воде). Банке ставити у кључалу воду за око 5 минута, а затим ролл поклопце.
• Суво грожђе из Иурга: очистите јагоде из стабљика и суво у ваздуху или у рерни. Бок или картонска кутија интерно обложен папир и посут шећером у праху. бобице на врху да сакрије газу, да стави малу штампу. Овај производ је веома користан у припреми домаћих кекса, колача или пите.
• Квасс Иурга 1 кг зрелих бобица дроби и сипати 10 литара воде. Пустите да прокључа и охлади. Добијени сој супа и додати 2 шоље меда и 25 г квасца. Нека то брев за 10-11 сати и сипати у чинију. Држите следеће у хладном.