Јетрена паштета из свињског јетре: реципе

Јетрена паштета од свиња јетре, који ће рецепт бити описан у наставку, је веома укусан и мирисне снацк. Сендвичи и исецкан, направљени од таквог производа, то је лако представити не само у односу на уобичајену вечеру, али чак и за свечане сто.

Ако не знате како да паштету јетре, фотографију и рецепт свог припреме можете видети у овом чланку. Узгред, ваша пажња ће бити представљен неколико опција за његово стварање. Који да изабере за достављање столом - то је на вама.

Јетрена паштета из свињског јетре: степ реципе

Паштета, скуван на основу свињетине јетре, не тако једноставна као сличан јело, али користећи пилетину споредни. То је пре свега због чињенице да су ови изнутрице захтевају пажљиво претходни третман. Уосталом, ако није уклоњен из производа по-свих вена и других елемената, паштете јетра свињска није било укусно. Зато је у току припрема таквих производа треба да се строго придржава свих рецепт.

Тако, потребне састојци:

• расхлађени порк ливер - око 750 г;
• лук горак - велика глава;
• Квалитет уље маслац - велика кашика;
• максимална свеже млеко није превише висок садржај масти - приближно 150 мл;
• презле - око 110 г;
• Фресх порк (пулп) - око 250 г;
• фатти цреам - 100 мл;
• црвено винско сирће - 1 велика кашика;
• со и бибер - користити на дискрецији;
• траке сланине - адд опционално.

Процессинг главни састојак

Како да кува паштету јетре од свињске јетре? Рецепт овог производа захтева пажљиво обраду ко-производа. Мора се добро опере, а затим пажљиво исећи све жучних путева и друге филмове. У будућности, јетра треба добро испрати поново, али у хладној води.

Мало људи зна, али паштета јетра свињска захтева примену не само по производу, али и меса. Мора бити опран и исечен на средњих комада, а затим окрените за надев.

припрема компонената

Који други састојци потребни да би паштета јетре свињског јетре? Рецепт овог производа захтева употребу великих лука. То би требало да очисти и исећи, а потом темељно пржени на маслацу (док се не разбистри). Следеће, мешати милерам и свеже млеко, а затим да их загреје на лаганој ватри. Добијена топла маса треба да попуне све хлеб тесто и оставити га да набубри неко време.

Мешањем састојака

Као што можете видети, паштета јетре од свињског јетре, треба да буде припремљена у фазама. Након што су припремљене састојке, морају се ставити у чинију блендеру и млевени све до уједначавања при великој брзини. Што се тиче сланине, треба да се грубо исецкан и ставити у готове базе.

Ми формирамо и пеците варе

Како правилно формира паштета јетре дом? Рецепт овог производа захтева употребу уског и високог ватросталну посуду. Раније се препоручује да се покрије кулинарско подмазану папир. У будућности, треба да стави цео претходно припремљену подлогу и стављен на плех са водом.

Као такав, паста мора бити послата у рерну и пеците три сата на температури од 160 степени.

Финална фаза

Сада имате идеју како да раде свој паштета јетре кући. Рецепт за ово јело је добро користити када желите да једете укусне сендвиче, али да стекну производ у продавници плаше због присуства различитих адитива.

Након випецхетсиа питу у рерни, треба уклонити и ставити у штампи, без уклањања из калупа. У овом облику, ресторан јело се препоручује да у потпуности кул, а затим пажљиво извадите и исеците на комадиће. Сервирати ове укусне и укусне производе на табели, пожељно је, заједно са хлебом или сланог сендвич векне.

Пате пилећа џигерица: рецепту детаљне припреме

Као што је урађено у матичној паштету од свињског меса, можете научити нешто више. Међутим, треба напоменути да такав укусан укусна производ може се припремити од пилећег јетре. У том случају, биће потребно много мање времена, као нуспроизвода живине брзо подвргнут термичке обраде.

Стога, састојци:

• Фрозен пилећа џигерица - око 500 г;
• средња свежи шампињони - 300 г;
• Квалитет уља кремасти - око 120 гр;
• цреам немасног 10% - око 400 г;
• натријум хлорид - око 1,5 десерт кашика (адд опционо);
• сунцокретово уље без укуса - на дискрецији:
• најгвирц - по укусу.

предтретман нуспродукт

Пре него што кува од пилетине паштету, јетра треба третирати. Мора се добро опере, а затим смањити све вене и јестиво филм. Након тога пилетина нуспроизвод је потребно да се стави у дубокој металном чинију и прелијте кључалом водом. У овом стању, пожељно је да се одржи састојак за пола сата. У будућности, мора бити уклоњен из течности и исеците на комадиће.

кување печурке

Да би пилетина паштета је више мирисне и укусне, препоручује се додати печурке. Њих треба опрати, очистити (ако је потребно), а затим ситно исецкати. Након тога желите да поставите гљиве у тигању са уљем и пеците до браон.

Припрема печурке правилно, треба ставити претходно опекотина са кључале воде и исецкани јетре, а затим посолити и побиберити.

термичке обраде у рерни

Након трајан састојке у посуду за око пет минута, они треба да склоните са ватре и ставити у уском и високом ватросталну посуду. Сви производи морају бити попуњена са кремом ниско-масног, тако да су у потпуности утонули у производа од млека. Даље пуњене јела треба да покрију тешке кувања фолију и ставите у рерну.

Пеците пилетина пита са печуркама препоручује један сат на 185 степени. Повремено проверите спремност производа. Овај поступак се мора обавити на виљушку (пасте за мешење).

У случају да је производ греје брзо и једноставно, то сигурно може да изађе из рерне. Ако се сматра да пита није спреман за употребу, треба да буду још 25 минута у топлом кабинету.

Финална фаза у припреми пилића пастете

Када је пилећа џигерица ће бити потпуно спреман, треба да поставе делове путера, а затим затворите чврсто и оставити да се охлади. У закључку, практично спреман пасте кроз машину за млевење меса мора Твист или бича помоћу блендеру при великој брзини. Добијени хомогена маса мора да нокаутирати у пластични калуп са поклопцем на неколико сати и стављен у комору за хлађење.

Сервирати на табели укусна домаће паштете

Када се пилетина паштета мало стврдне и замолити га да узме облик, лако може довести до стола. Да би то урадили, производ је потребно да се шири на кришке хлеба или векне претходно суши у рерни или тостер. На врху сендвича могу бити украшене веточкој зеленила.