Историја кафе у Јемену

Историја кафе у Јемену има далеке корене сеже вековима. Најранији сећања кафе, према историчарима, садржана је у арапском рукопису који се чува у француској Народној библиотеци под бројем 944.

Најмудрија Схехабеддин Бене арапски писац КСВ века, говори о неком Гемаледдине - муфтијом јеменске града Аден, који се стално посетила лепу Персију.

У једном од својих дугог боравка тамо, муфтија приметила његово племе које пиво и пио кафу. Ово је пиће никада није приложен велику важност.

По повратку у Аден, он је изненада разболео. Гемаледдин мислио на црну кафу и одлучио да пробам. Пиће му је помогао да се опорави, јачају снаге. Окрепљујуће дејство кафе помогао Гемаледдину лако учествују у ноћним националних и верских стајања.

Током времена, ауторитет муфтије и препоруке довеле до брзог ширења оживи пиће које је пијан на свим нивоима друштва.

Данас, снабдевање кафе обично повезана са Јемену. У производњи кафе, ово није мала земља заузима водећу позицију, али је највише мирисни и укусни. Јемен је дуго сматрана је "отац" од кафе. И његов вољени "син" се сматра - мока. Она производи тако мало да се комерцијална мрежа готово не уклапа.

Описујући у својој расправи преовладава у древном обичају пије кафу Аден, арапски аутор није заборавио да нагласи да су сви толико задовољан овим ароматичним пиће да га је певала у њиховим националним песмама.

Када се кафа је стекао популарност у древном Аден, он је брзо стигао до суседних градова.

Стате Јемен (Република Јемен) налази се у јужном делу Арапског полуострва са капиталом Санаа. Испран са арапским и Црвене морима. Комшије Оман и Саудијска Арабија.

Модерна Јемен данас је једна од најсиромашнијих земаља у афричком континенту. Поред земљи кафе извози сирову нафту, суше и слану рибу. Главни купци све ово, Кина, Тајланд, Јужна Африка, Индија, Јапан. Уље је главни извор прихода за земљу. Становништво се углавном састоји од муслимана - етничке Арапи. Већина становника се бави пољопривредом, а остатак у индустрији и услугама.