Шта је Бран? Добри, јела и рецепти

Шта је Бран? Током прераде пшенице на квалитет брашна прве и виших разреда појављују неку врсту "секундарног отпада". То је та мешавина сировог зрна, а преостала кора и мекиње. Већина њих се користе у стоке и живине, као хране за говеда, свиња и младих птица. Боље мекиње, има потребну обраду, се претварају у дијететских производа здраве хране.

Мекиње: калорична и хранљива вредност

Висок садржај влакана значајно смањује енергетску вредност производа. Стога, стотину грама мекиња садржи само 3,4 г масти и 14,2 г протеина. Али, угљени хидрати - 46,3 мг Укупно калорија садржај - 270 кцал. Ово јасно показује да је производ "лако" да стомаку, али у исто време у исто време даје осећај ситости, који је повезан са "оток". Ово својство се обично користи када се укључе у исхрани за мршављење разна јела од мекиња - житарице, хлеб, сирове мекиње комбинацији са сувим воћем и јогуртом. Стога, светло оброк дуже време познати љубитељима онога што је мекиње, није из друге руке.

Где могу да купим?

Проблем је у томе у продавницама као резултат дуге потраге, нећете наћи одговарајући производ на полицама. Међутим, након разговора у супермаркету запосленом можете питати продавца: "Шта је Бран за печење" Дакле, жељени производ се може купити у неколико начина:

- у специјализованим продавницама као што су "пекарске кући" или "Све Бакинг";

- у продавницама;

- у апотекама ( "Диабетес" одељење).

Хлеб са мекињама у хлеб кафу

Ова пекара је веома користан за варење, јер богата влакнима и помаже да се елиминише токсине, и на тај начин доводи до општег побољшања тела. Обично се укључити у исхрану исхрани дијабетичара или за мршављење, заменити уобичајени хлеб направљен од белог брашна. Ако одлучите да покушате да се пече Бран хлеб о предложеном рецепту испод, пре откупи сву потребну производа. ефикасније користећи хлеб машину, јер ће учинити све за вас баш онако како желите, главна ствар - да изаберете жељени начин рада (обично у упутству имају различите рецепте). Искусни домаћица може покушати да се пече хлеб у обичном пећи, дајући тесто на топлом месту да се шетају довољно времена.

састојци:

- Топла вода - 390 мл;

- Милк - 70 мл;

- пшенично брашно - 420 г;

- пшеничне мекиње фино брушене - 210 г;

- Сунцокретово уље - пола кашика;

- салт - један и по кашичице;

- суво "брзо" квасац - две и по кашичице.

припрема

1. Ставите све састојке у посуду по следећем редоследу: вода, млеко, маслац, со. Затим сипајте брашно, мекиње и квасац.
2. Поставите форму у хлеб машина.
3. Преко 1,5 сати да би се уклонио операцију затварања Пекачи тесто и пребацивање у реду за хлеб тигању, врати.
4. 20 мин. до краја печења влажна са водом и четком нападних ролни.
5. Хлеб, уклоните дрвени сталак и покрити са папирним убрусом или пешкиром ваффле, оставити да се охлади.

Одличан хармонија у овом хлеба сендвича са путером и усољена риба. Добијени резултат је еквивалентна стекао у пекарској хлеба. И сада ћете знати за сигурно шта мекиње, пробајте их укуса.