Шта може да се направи од рабарбара: неки укусни решења

Рабарбара је вишегодишња са великим листовима расту у средњем зони. Његов јестиви део - зеленкасто-црвена петиолес, Меати и сочни. Рхубарб листови нису погодни за храну, али из стабљика може да уради много укусних јела. Ви већ знате како се кува џем од рабарбара или питу са њим? Верујте ми, постоје опције које ће вас изненадити.

Шта да кува рабарбара?

Од ова биљка, која је ботанички тачка гледишта је поврће, могуће је припремити мармеладе, желе, сок, пекмез, пуњење за питу, супа, салата и сосова. Оно што је важно, немојте користити током кувања или месинг металног посуђа, као рабарбара може довести до оксидативног реакцију. Сада знаш да можеш да кува рабарбара. Узгред, ово поврће долази када остало свеже воће и бобице, па чак и немогуће да мисли, и то постаје велики извор витамина и минералних соли и киселина. Као терапеутско средство се користи као природно рабарбаре благом лаксатива. За особе са проблемима гастроинтестиналног тракта или следбеника дијета, овај хотел је стварно вредно. Хајде да причамо више о томе шта можете да кува рабарбара.

издинстан рабарбара

Узмите килограм стабљике, опрати их темељно и исећи на комаде у неколико центиметара дугачке. Сипајте литар воде и кувајте пет до седам минута. На непца, не можете додати више од једног и по шоље шећера, затим куварица док не омекша стабљике. Можете додати ванилин или ванилин шећер и цимет, по жељи. Укус ће бити зачињено. Овај једноставни за припрему и укусна компот омогућити да више размишљају о томе шта може да се кувана рабарбара.

Пудинг са рабарбара

За разлику од компот желеа је гушћа и хранљива. Нисмо знали да можете да кува рабарбара чак желе? То је заиста. Припремити потребне стабљике килограму, исећи на комадиће, литар воде, шећера, коре лимуна и цимета. Боил корене пет минута, утрљати кроз сито или пиурируите блендеру, додати шећер, ванилу и жедан или цимет. У хладну воду Стир пет кашика скроба и мешати полако сипајте пиреа рабарбара. Загрејати смешу да прокључа и искључите ватру. Кисел остави да се охлади и послужите као десерт.

рхубарб сос

Шта можете да разазнам рабарбара још необично? Овај сос. Узмите исецкане стабљике на комаде и кувати их док не омекша. Гринд кроз сито или у блендеру. Пржити на уљу мало брашна, додати павлаку, со, шећер и гумиран пире, топлоту до кључања. Овај сос је погодан за јела од меса уместо парадајза. Однос производа као што следи: један и по килограма стабљика треба да предузму две кашичице брашна, једну или две стотине грама павлаке по укусу, кашичицу соли и кашику шећера. На исти приступ као и рабарбаре пуњења. На пример, обичан салата ће бити зачињена и необично, ако испуните свој сок од куваног стабљике. Боилед рхубарб се могу додати супу уместо Соррел и спанаћ.